如何自制葡萄酒，葡萄酒DIY
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酒酸甜醇厚，很多人都喜欢喝。今天，边肖教你如何自制酿酒葡萄、糖(白砂糖或冰糖)、陶罐、玻璃酒器、铁勺子和丝袜。01.首先，准备好你需要的葡萄。葡萄应该是高度成熟的紫红色。
酒酸甜醇厚，很多人爱喝。今天，边肖教你如何酿造自己的葡萄酒。
葡萄、糖(白砂糖或冰糖)、陶罐、玻璃酒器、铁勺、丝袜。
01.首先，准备好需要的葡萄。葡萄要呈紫红色，成熟度高，这样酿出来的酒不会太酸。然后，洗葡萄。
02.清洗后，将葡萄放在通风处，让表面的水晾干。一定要把表面的水擦干，否则会影响酒的口感。
03.晾干表面水分后，采摘葡萄，去掉葡萄梗，然后将带肉揉在一起，放入陶罐中。
04.放一层葡萄后，再加一层糖。糖应该覆盖葡萄。具体量根据自己的口味。喜欢吃甜的可以多加。加了一层糖后，继续把压碎的葡萄放进陶罐里。只需在陶罐里放一层葡萄和一层糖，等到罐子装满三分之二。小心不要装满它。
05.然后用工具将陶罐密封保存，注意不要阳光直射。
06.一个月左右就要发酵了。下一步是倒出发酵液。这时候就需要用铁勺子和丝袜了。把坛子里的液体舀出来，然后用丝袜过滤，把葡萄籽和渣子过滤掉，再放在玻璃盛酒容器里。密封两到三个月就可以喝了，但最佳饮用时间是六个月后。
