做变蛋的做法介绍

2022-06-07 15:05:22  浏览:330  作者:管理员
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随着生活水平的提高,人们的饮食也越来越丰富。变蛋是一种营养价值很高的常见食品,适合各个年龄段的朋友食用。今天,我来告诉你怎么做。

随着生活水平的提高,人们的饮食也越来越丰富。变蛋是一种营养价值很高的常见食品,适合各个年龄段的朋友食用。今天,我来告诉你怎么做。

做变蛋的做法介绍

鸭蛋用无铅蛋粉

01.根据家庭的食用量,准备适量的新鲜鸭蛋。首先,把它们放在一个竹篮里,然后用水清洗干净上面的污渍。注意轻放,以免打碎鸭蛋,影响变蛋的生产。

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02.将清洗干净的鸭蛋放在通风阴凉的地方晾干,直到表面的水分完全蒸发。然后将蛋粉和水按照3: 1的比例混合,然后放入碗中搅拌成糊状。

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03.把鸭蛋一个一个地滚在糊里,让糊完全贴在它的表面,然后在糊外面撒一层干蛋粉,以不露出蛋壳为主要原则。

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04.小心翼翼地将蛋粉包裹的鸭蛋放入保鲜袋中,排尽里面的空气。然后打个结,密封在密封的缸里一个月。时间到了,把换好的鸡蛋拿出来,把皮擦干净再吃。

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