【美食DIY】清热下火的冬瓜虾仁汤，汤清味甜

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【货源详情】

冬瓜(可用丝瓜代替)、鲜虾、姜葱、胡椒粉、料酒、盐、干淀粉。

1.准备食材。

2.将虾头掰下，挖空，洗净；虾仁去壳；虾线捞出后，用少许胡椒粉、料酒、盐、干淀粉抓匀腌制片刻。

冬瓜(可用丝瓜代替)、鲜虾、生姜

葱、胡椒、料酒、盐、干淀粉

1.准备食材。

2.将虾头掰下，挖空，洗净；虾仁去壳；虾线捞出后，用少许胡椒粉、料酒、盐、干淀粉抓匀腌制片刻。

3.将冬瓜去皮，洗净，切块。

4、起锅，热油，放入姜片和葱爆炒至香。

5.然后加入虾头，小火翻炒至变色。

6.然后加入适量的水，加入冬瓜片，中火煮。

7.冬瓜煮熟后，放入虾仁，继续用中火炖，等再次沸腾时，加入适量的盐，做出最后的味道。

8.从锅里拿出来放在大碗里~

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