怎样挑选榴莲好吃?
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榴莲果肉营养丰富,因此被称为“水果之王”。甚至有人说“吃一块榴莲肉相当于吃一只鸡”。榴莲营养价值高,有强身健体、滋阴壮阳的功效。不过榴莲吃起来怪怪的,喜欢的人觉得又香又好吃。
榴莲果肉营养丰富,因此被称为“水果之王”。甚至有人说“吃一块榴莲肉相当于吃一只鸡”。榴莲营养价值高,有强身健体、滋阴壮阳的功效。但是,榴莲的味道很奇怪。喜欢的觉得又香又好吃,不喜欢的觉得很难吃。由于它独特的气味,许多人不敢品尝它。无论如何,喜欢榴莲的人千万不要错过。让我们来看看。选榴莲有什么窍门?榴莲怎么选会比较好吃?
用品:挑选榴莲的小贴士
01.出现
榴莲的壳上长满了锋利的小刺,拿的时候要小心,不要被刺伤。再来看看榴莲的刺。如果穗长且密,一般更好吃。
02.表面色
如果榴莲的皮是金黄色的,这是吃的最好时间。如果榴莲的皮太黄,估计是熟了,里面的肉也是软的。相反,如果表面是绿色的,说明还不成熟,不够甜。
03.称体重
把榴莲捡起来称重。同样大小的榴莲,相对来说榴莲肉要轻一些。所以榴莲是有核的,但是同样的大小更重,说明核更大,果肉相对更少。
04.闻闻味道
榴莲切开的时候很香。如果还没切,香气不容易溢出。但是,仔细看,还是能闻到。那种香气浓郁,说明成熟度刚刚好,要选。注意酒味,不能买。根据生物学,我们知道水果腐烂会产生酒精,也就是说已经变质了。
05.轻轻摇晃
用双手轻轻摇动榴莲。如果有声音,说明果肉已经和壳分离,说明榴莲熟了。
6.捏一下。
我不是要你按这里。榴莲有刺,不能压。可以把榴莲皮上的两个刺捏在一起。如果能把它们捏在一起,说明榴莲成熟了。
07,有无开裂。
看榴莲周围,看表面有没有裂纹,鉴别是人工裂纹还是自然裂纹。如果是自然开裂,说明榴莲成熟了。
08.外观和形状
数一数榴莲突出的花瓣。一般来说,花瓣越多越好。最好选择圆形的榴莲,果肉丰富。
09.榴莲果柄
一般新鲜榴莲都有果柄。如果手柄还在,说明还是新鲜的。如果已经脱离,说明已经过熟或者要烂了。
榴莲的壳也有药用价值,可以用来炖骨头汤。