青椒肉末烧茄子的家常做法

2022-04-18 11:36:53  浏览:313  作者:管理员
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茄子是一种很常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且还有很多保健和治疗作用。如果经常食用,可以保护心血管系统,抑制肿瘤细胞,延缓人体衰老。所以茄子应该经常出现在我们的餐桌上。好在茄子的做法有很多种,比较齐全。

茄子是一种很常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且还有很多保健和治疗作用。如果经常食用,可以保护心血管系统,抑制肿瘤细胞,延缓人体衰老。所以茄子应该经常出现在我们的餐桌上。幸运的是,有很多方法可以做出不同口味的茄子。比如这个青椒肉末茄子,吃起来软软糯糯的,好吃辣辣的,很入味。

青椒肉末烧茄子的家常做法

物资:茄子1个

两个青椒。

50克肉末

1茶匙食用油

1茶匙料酒

1勺豆酱

抽一点

一点味精

01.茄子洗净,切成滚刀块。

青椒肉末烧茄子的家常做法

02.青椒洗净,挖去顶部,挑出青椒籽,切成小块,放入煎锅大火翻炒。

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03.将青椒出锅翻炒,装盘待用。

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4.继续加热油锅,将肉末放入锅中,大火翻炒。

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5.依次加入1茶匙料酒和1茶匙豆瓣酱。

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06.加一点酱油。

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07.翻炒后加入少许水,大火烧开。

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08.将茄子块倒入锅中。

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09.翻炒均匀后,煮2分钟左右。

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10.待茄子变软,加入青椒块和少许味精,快速翻炒均匀,即可出锅。

青椒肉末烧茄子的家常做法

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