如何做出好吃的羊肉饺子馅
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羊肉不仅能御寒,还能滋补身体。寒冷的冬天可以多吃羊肉。下面小编就来分享一下用羊肉做饺子馅的方法!
羊肉不仅能御寒,还能滋补身体。寒冷的冬天可以多吃羊肉。下面小编就来分享一下用羊肉做饺子馅的方法!
羊肉、白菜、洋葱、香菜、植物油、香油、蚝油、料酒、酱油、水等等。
01.羊肉约500克,用温水洗净,切成块,剁成泥。剁羊肉时,放适量羊油一起剁,这样饺子馅更香。
02.将肉末放入容器中,加入植物油、蚝油、香油、料酒、酱油、盐,一边加水一边用筷子朝一个方向搅拌。
03.将葱和欧芹洗净,分别剁成碎葱和欧芹。
04.肉馅中放入葱花和欧芹碎,继续用筷子搅拌均匀。
05.取10片左右的大白菜叶,用水冲洗干净,剁成块,放入容器中,加入适量的盐,搅拌腌制10分钟,去掉水分。
06.将腌好的白菜挤入盛有肉的容器中,再次朝一个方向搅拌均匀。
07.这美味的羊肉馅就做好了。这种馅料配饺子和热面包很好吃。
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