怎样自己在家酿好喝的葡萄酒
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类目：知识大全
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葡萄是一种非常美味的水果。它不仅可以鲜食，还可以做成葡萄干。不管你用哪种方式吃，都很好吃！当然也可以做成好喝又甜的酒。葡萄酒不仅美味，还具有养生作用。每天一小杯酒就可以用。
葡萄是一种非常美味的水果。它不仅可以鲜食，还可以做成葡萄干。不管你用哪种方式吃，都很好吃！当然也可以做成好喝又甜的酒。酒不仅美味，还具有养生作用。每天一小杯可以美容养颜，软化血管。酒也代表着你对生活品质的追求。但是市面上的好酒一般都是小而贵的，所以今天，我们就教你在家酿好酒。
容器，葡萄，冰糖
01.首先，我们需要去市场购买适量的葡萄。买回来后用水清洗，最好不要用手搓，因为葡萄皮外面的白层是天然酵母。然后用剪刀把葡萄一颗一颗地剪下来。为了防止葡萄上残留农药，为了健康，我们仍然将葡萄浸泡在盐水中10分钟。
2.10分钟后取出葡萄。用手碾碎葡萄，然后放入容器中。加入冰糖，葡萄和冰糖的比例为6:1(如果喜欢甜的可以多加糖)。只要装满容器的三分之二。因为气体是在发酵过程中产生的。然后用塑料袋封住容器口！
03.发酵红酒的最佳温度是30到36摄氏度，所以我们夏天酿酒的最佳温度。如果你当时酒的温度在30以上，一个月就能揭开。酿酒的时间越长，酒的味道就会越浓，所以如果你喜欢更浓的，可以等更长的时间再打开。
04.我们需要准备一个过滤网，将葡萄酒和葡萄渣分开，然后将葡萄酒放入容器中。你可以在这个过程中品尝它。如果觉得味道不够，可以加一点糖发酵两次。
发酵过程中，室内温度不合适，过于过热。保持通风，避免阳光直射。
