重庆特色小吃
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重庆有很多种小吃。重庆小吃很好吃，吃了以后还是很怀念。这是重庆的特色小吃指南。方法一梁平袁遗豆干梁平袁遗镇，又名元一场，是一个以袁遗豆干最为出名的古驿站，豆干用竹签穿，扭成这样。
重庆有很多种小吃。重庆小吃很好吃，吃了以后还是很怀念。提供重庆特色小吃的策略和方法。
1梁平袁遗豆腐干梁平袁遗镇，又名元一场，是一个古老的驿站。有最有名的袁遗豆腐干，是用竹签穿的，所以要绞着吃。制作工艺也颇有特色，主要是因为豆腐干薄而透明，硬而难拉，筋斗耐嚼，来自精选的黄豆，其中按压豆腐干的千斤顶是最大的亮点。
土坨麻饼土坨麻饼是重庆市北碚区的传统名点，产地位于水土镇，距今已有80多年的历史。底面为褐色，块状饱满完整，每片50g，皮薄馅大，酥润可口，香甜可口，风味独特。
涪陵油醪的吃法很多。可以加黑芝麻、枸杞、红枣，煮饺子、荷包蛋、泡米糖，蒸熟吃。第一次吃猪油，尽量少加，不然会腻。
4钱江地牛俗称地牛，名叫朱静，地牛是草本植物的根，而且《本草纲目》中也记载它富含人体所需的矿物质和硒等微量元素。酥脆耐嚼，是休闲、办公、餐桌的好食品。
5羊角豆干是武隆最有名的特产，有十几个系列，几十个品种，大致可分为麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、海鲜系列、牛肉汁系列、金钩系列、烧烤系列等。其味嫩、软、弹、辣、醇，麻味深长，具有开胃的作用。产品老少皆宜，食用方便，是一款居家游。
6.长寿血豆腐血豆腐。皮肤呈深棕色，像血一样；它是雪白的；豆腐和肉合二为一，天然；咸鲜，麻辣爽口，蜡香浓郁；它富含蛋白质和多种微量元素。
长寿，酥、脆、薄如纸，色香味俱全，清甜清香，酥而化渣，酥而不破，益气血，是长寿的独特特产，盛行于清朝咸丰年间和长江沿岸。
