什么是法式咖啡机(French Coffee Press)?
2022-01-23 19:56:51 浏览:335 作者:管理员
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类目:知识大全
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法式咖啡机,又称压榨锅,或简称法式压榨机,是一种用来煮咖啡的厨房工具。它完全是手动的,不需要插电,是制作简单、美味、浓咖啡的绝佳工具,它比滴水咖啡保留了更多的天然油脂和风味。法国咖啡机形状类似于一个小水罐,有一个玻璃瓶或塑料瓶,瓶盖上有一个柱塞;连接在柱塞上的是一个钢或尼龙网过滤器,可以反复使用。用法国咖啡机煮咖啡。咖啡豆或磨碎的咖啡豆。通常最好在家里用研磨机研磨咖啡豆,因为这种类型的咖啡机比传统的滴式咖啡机需要更粗糙的研磨。研磨太细的咖啡会直接通过过滤器,从而影响咖啡机的使用。太细的磨碎咖啡会破坏咖啡机的功能。在玻璃缸底部加入所需量的咖啡。一般的经验法则是每杯咖啡一汤匙4盎司的水,但这可能会根据个人对浓咖啡或淡咖啡的偏好进行调整。接下来,在另一个壶里把水煮开,煮开后,取下它几秒钟,让温度降低到大约195到205华氏度(90到96摄氏度)。这是在咖啡机中煮咖啡的最佳温度。将水慢慢倒在地上,直到罐子装满为止,然后轻轻搅拌,直到所有的地面都在水下。盖上盖子,但不要按下柱塞让咖啡机静置几分钟,一般为3到4分钟,以便冲泡。慢慢按下柱塞,这将使咖啡与咖啡渣分离,把所有的咖啡渣都压到底部。咖啡现在可以倒出来享用了。因为剩下的咖啡会继续酿造,所以法国咖啡压榨机并不是一种很好的方法来储存咖啡,因为咖啡会很快变得太浓太苦,一般说来,在宴会结束后喝一杯法式咖啡是一个很好的选择,因为这是一个很好的选择,在一次聚会上喝20分钟的法式咖啡是个不错的选择,简单煮咖啡。相比滴落咖啡,法国压榨咖啡保留了更多的天然油脂和风味。 <