什么是弗劳恩斯(Flaounes)？
2022-01-23 06:03:32 浏览：329 作者：管理员
-
-
类目：知识大全
-
联系人：
-
微信号：
-
Q Q 号：
-
手机号：
-
浏览量：
329
【商户信息】
【货源详情】
法朗面包是传统的复活节面包，在塞浦路斯已经有好几代人了。这些面包是由传统奶酪和鸡蛋混合而成的，当四旬斋被打破时，人们就可以享用这种丰盛的食物。在塞浦路斯，在复活节期间，面包店随时都可以买到酥皮面包，许多家庭都会分批制作把它们分发给朋友们。在复活节的星期天，人们常常会在街上端着一大盘这样的传统美食。在一些地区，人们一年四季都能享用到这种传统美食。有时会在调味瓶中添加薄荷糖。这些面包传统上是以中等大小的小面包做成的。基本面团通常是牛奶面包，包裹着磨碎的奶酪和鸡蛋做成的馅料。典型的是，一种柔软的农民奶酪，比如haloumi，还有硬米西特拉干酪和希腊帕尔玛干酪的kefalotiri。一些厨师也会这样做用羊奶饼。传统的做法是用磨碎的mahlab调味，这是一种由苦樱桃的种子制成的香料，通常会和果皮混合在一起，面包师将鸡蛋刷在上面，然后撒上罂粟或芝麻籽。这些塞族人的经典内含物传统上，在耶稣受难日制作美食，这样他们就可以在东部星期天准备好了。在许多社区，基督徒在复活节前的晚上参加午夜礼拜，礼拜后他们会举行宴会庆祝，其中包括在四旬斋期间禁止吃的食物，包括鸡蛋、奶制品和肉。客人也可以吃到小松饼作为一种早餐食品，它们和传统的红鸡蛋一起作为友谊和善意的礼物交换要制作轻磅面包，用你最喜欢的配方将一批面团混合成牛奶面包。牛奶面包是一种非常基本的面包配方，传统上包括白面粉、酵母、热牛奶、盐、鸡蛋和糖。对于轻量面包，在面包面团中加入mahlab和mastic。当面团静止和上升时，用奶酪、鸡蛋、盐混合馅料，胡椒粉和薄荷。有些厨师喜欢加葡萄干，还有马赫拉布和少量的糖。面团涨起来后，把它掰成小面包，然后把小面包卷成扁平的圆圈。用勺子把馅放在每个圆的中间，然后把面团叠起来做成一个干净的小饺子。在烤之前把鸡蛋和种子刷上，直到它们变成金黄色。一旦蛋卷完全冷却，它们就冻得很好了，所以你可以做一个大批量，并留一些留着以后用。烫过的牛奶是用来做牛奶面包的，这是制作蛋卷的基础。 <
