我怎样冷冻意大利面(Freeze Pasta)?

2022-01-21 07:59:28  浏览:333  作者:管理员
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冷冻意大利面可以使这道简单的菜变得更简单,并且可以为你以后做饭节省20分钟的时间。要冷冻意大利面,你需要先煮它,不管它是新鲜的还是干的,直到它离你喜欢的质地差几分钟。然后,停止烹饪过程,用冷水冲洗意大利面,并立即将面条铺在一张均匀的烤板上。将面条放入冷冻室,直到面食冻结,然后将其放入冷冻袋中,以备将来使用。Orzo意粉。首先,在冷冻意大利面之前,你需要先把面条煮熟,不管是新鲜的还是干的。把适量的水煮沸,然后加盐。小心地将新鲜或干燥的意大利面放入水中,如果看起来锅要煮开了,就把火稍微关小一点。偶尔搅拌,直到新鲜的意大利面完全煮熟,或者干面食的中间还差一到两分钟的时间。对于这一步,重要的是不要一直煮通心粉,因为当你把它从锅里拿出来时,它会再次被加热冷冻室待会儿使用。吃完后,将意大利面放在一个大的滤器中彻底滤干。意大利面应该正常煮熟,但没有完全煮熟。,你不应该冲洗面条,因为这样可以去除粘在面条上的淀粉;但是,当你冷冻意大利面时,情况就不是这样了。即使你把面条铺成一层均匀的层,它们仍然会继续煮到冷却,这不仅会使整个项目花费更长的时间,而且可能会导致面条过多。为了停止烹饪过程,将滤器放在冷水中,直到面条摸起来凉为止尽管你可以简单地把意大利面放在容器里冷冻,但这会导致面条结块,使以后的烹饪变得困难。相反,通常最好将意大利面放在一个平坦的烤盘、盘子或盘子上,最好不要接触面。然后,把盘子放在冰箱里,等一到两个小时,直到面团变硬。这样既可以冷冻面食,又可以防止它在储存时结块。一旦面条摸不着,你可以把它们放在冷冻袋或冷藏箱的安全容器里,直到你准备好把它们放进盘子或饭菜里。夹层意大利面。 <

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