什么是台板(Pedestal Plate)？

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台座盘是一种特殊类型的盘子，由一个基座升起，由一个称为脚的底座支撑。台板通常用于展示甜点食品。它们被举起来以更具视觉吸引力和炫耀性的方式展示甜点，通常都是装饰性的。在特殊的场合和节日使用台板是很常见的，正如精美的瓷器和银器经常被带到特殊的场合一样，咖啡馆或面包店的台板也很常见，在那里甜点以最具视觉吸引力的方式展示给顾客。女性烘焙饼干制作台板的常用材料包括陶瓷、瓷器、水晶、玻璃、塑料、银或不锈钢。有些台板，特别是咖啡厅用来展示甜点的台板，可能会有盖子。盖子有助于保持甜点的新鲜度和一天中没有苍蝇，当甜点的一部分出售时，这些盖子通常是用玻璃或其他透明材料制成的，这样甜点就可以看出来。台板有多种设计、尺寸和形状。基座本身可以是高的也可以是低的，但是基座板之间的共同高度大约是5几英寸（12.7厘米）台板的一些变化包括台座碗，它可以用来放水果或咬一口大小的甜点球。当一个台板用来盛蛋糕时，如果盘子本身是完全平坦的，这会很有帮助。这样可以更容易地切下一片，并将其平稳地从蛋糕的其他部分拉开。另一方面，盘子边缘的一个小边缘有助于防止碎屑掉到桌子或下面的柜台上。有些台板是多层的分层台板，通常称为分层甜点盘，用于展示小的个人甜点，宴会客人可自行享用。台板的另一个变体是脚踏板，它基本上是一个没有上升支架的台板。在有脚的盘子上，脚直接连接到盘子上，使其成为一种较短的餐具。台座板的其他名称包括甜点盘、台座蛋糕盘、台座立板、甜点架、蛋糕架等等。 <

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