什么是果冻豆(Jelly Beans)？

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果冻豆是一种豆子大小的含糖甜点，有一层耐嚼的内层和一层酥脆的糖果涂层。这些甜点在世界上许多地方都很受欢迎，它们的口味从平凡到异国都有。果冻豆的一个著名制造商是总部设在美国的果冻肚公司，该公司生产一系列的常规口味和特殊的季节性版本。顺便说一句，如果你有兴趣看到果冻豆的制作，jelly Belly提供参观其费尔菲尔德、加利福尼亚和令人愉快的草原的旅行，威斯康星州的工厂。最早提到果冻豆是在美国内战期间，当时糖果制造商把它们派往部队的。，虽然很多口味都很现代，但软糖豆的内部填充配方是从土耳其甜点中提取出来的，这种软糖至少从15世纪开始就在土耳其由淀粉和糖制成，而外层的糖果涂层是根据18世纪以来中东地区使用的配方制作的。中东的甜点以令人牙齿麻木而闻名，因为使用了大量的糖，果冻豆也不例外。果冻豆的第一次出现是在美国内战期间，糖果制造商向军队运送果冻豆。这些糖果在各种条件下都相当稳定，这使得它们可以作为军需配给的甜食的补充，虽然口味的种类不像今天那么多样化，但它为甜食建立了市场，不久，许多糖果商开始自己制作果冻豆水果口味的果冻豆尤其受欢迎，但许多公司也生产新奇的口味，从巧克力到爆米花。一些消费者喜欢混合果冻豆来创造他们自己的混合口味，比如水果沙拉、花生酱和香蕉三明治。许多消费者也有自己喜欢的口味，还有一些果冻豆制品公司出售的豆子是单独包装的，或者装在分开的散装罐里，这样消费者就可以自己制作混合果冻豆。除了可以自己动手吃外，果冻豆有时也被用来装饰烘焙食品，特别是在寒假期间。在20世纪初，"果冻豆"被用作俚语描述一个特别浮夸或虚荣的人。唉，这个五颜六色的俚语已经不再使用了，还有许多其他19世纪10年代和20世纪20年代的俚语。果冻豆本身有几个替代名称，包括糖果豆，有些人把它们称为"果冻肚"，"引用了著名的制造商。 <

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