遭嫌弃却深含大营养的食物-难吃却最营养
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恶心但有营养的食物味道不好但最有营养
健康的身体需要每个人正常的营养。饮食对于更好的保健是最重要的。生活中有很多食物，看起来很丑或者味道很怪，但其实是最有营养的。从鲜肉到网上脸红，证明今天是看脸的时代，大家吃的都是一样的食物。今天，360常识网介绍一些被拒绝但有营养的食物。
遭嫌弃却深含大营养的食物 难吃却最营养
粗糙食物
粗糙的食物之所以粗糙，是因为它们富含不溶于水的纤维，比如粗粮、芹菜杆和卷心菜杆。正是这些膳食纤维可以帮助我们预防便秘和肠癌，还可以帮助我们排出体内的各种金属离子，帮助我们的身体排毒减肥！我们在吃水煮鱼、红烧肉等高脂热菜的时候，总是担心会发胖，所以可以吃这些食物，因为这是粗粮发挥功效的最佳时机。
每周至少吃一两次粗粮。有营养学家建议，每天吃一定量的粗粮，可以改善肠道，促进消化。
酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是由柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的。这些天然酸性物质可以促进矿物质的吸收，比如铁。酸味相同品种的水果，一般维生素C含量更高，维生素更稳定，更容易保存。
苦味食物
苦味食物首当其冲的就是苦瓜。虽然味道苦，但营养丰富，能清热补肾健脾，有助于保护心脏，所以多吃有很大的好处。
涩味食物
未成熟的水果通常有点涩。虽然味道不算上乘，但营养价值较高。因为含有更强大的抗氧化物质，具有防晒、抗皱、美白的功效，是女性不可多得的美容产品。
辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性硫化物提供的。辣椒素可以缓解疼痛，改善新陈代谢，燃烧脂肪，减肥。中国中医科学院的杨教授告诉记者，芥菜辣味浓，刺激作用强，可以调节女性内分泌，增强性功能，刺激血管扩张，增强面部血流量，使女性面部更加红润。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸酯。这种成分不仅可以预防蛀牙，还可以预防癌症，防止血管斑块沉积，辅助治疗哮喘。此外，芥末还可以预防高血脂、高血压和冠心病，降低血液粘度。
冲味食物
比如萝卜、大蒜和洋葱。这些食物味道很重。即使你吃了它们，它们也会有臭味。原因是它们含有芥子油苷和烯丙基二硫化物，对预防癌症很有帮助。比如大蒜，就是一个人的“守护者”。大量流行病学调查表明，大蒜产区和长期食用大蒜的人群癌症发病率明显较低。
怪香食物
有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿。香菜含有大量的硼，可以帮助身体吸收矿物质，保护骨骼。最适合40岁以后的中老年人。香菜还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C，有利于维持血糖稳定，预防癌症。香椿含有川楝素等挥发性芳香有机化合物，能健脾开胃。它具有清热利湿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。研究表明，香椿含有维生素E和性激素，具有抗衰老、壮阳滋阴的作用，对不孕症有一定疗效，故有“黄体酮”的美称。
臭味食物
难闻的气味是每个人都讨厌的。虽然闻起来不好，但味道很好。榴莲的味道很重，不能说太多。但是在泰国，由于它的营养价值很高，经常被用作病人和产后妇女的补品。营养学教授说，榴莲退烧可以促进血液循环，缓解痛经，尤其是对痛经的女性；还能改善腹部畏寒症状，促进体温上升。它是人们理想的滋补品
这些食物是介绍给你的。味道怪怪的，但是很滋补。食物的外观会影响每个人的口味。其实为了健康，外表是可以忽略的。只要每个人都能起到一定的保健作用，就应该多吃这些食物。
