鲜牛奶独特的喝法-但独特并不等同于健康

2021-07-31 03:57:39  浏览:455  作者:管理员
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鲜奶独特的饮用方法并不等于健康

牛奶是一种常见的食物,以其丰富的蛋白质和钙含量而闻名。众所周知,保质期短的鲜奶含有较多的营养成分,而保质期一两年的酸奶可能含有较多的防腐剂。喝酒太多对你的健康没有好处。但是鲜牛奶的味道不是很好,所以很多人使用一些独特的饮用方法,但是“独特”并不意味着“健康”。用360常识网介绍给大家。

1、牛奶中可以加糖

牛奶中的乳糖含量是人乳的一半。所以喝牛奶的时候加一些白糖是合理的,牛奶100克,5 ~ 8g(也就是每袋鲜奶加10 ~ 15g白糖)。

但牛奶中不宜煮糖,会使牛奶中的赖氨酸与白糖分解的果糖形成果糖赖氨酸,不利于人体消化利用,也对健康有害。

同时,不要在牛奶中添加红糖,因为红糖中含有草酸和苹果酸,会使牛奶中的蛋白质变质,不利于人体消化吸收。

2、 鲜牛奶应煮开后再喝

袋装鲜奶已经过巴氏杀菌,应该说可以直接饮用。然而,目前鲜奶的质量并不令人满意,尤其是在特定环境下的运输、销售和保存无法得到保证。因此,为了安全起见,鲜奶在饮用前应煮沸。

煮牛奶对营养影响大吗?答案不是太大,但是维生素C已经被破坏了,但是人们可以通过新鲜的蔬菜和水果来满足维生素C的供应。另外乳糖略有流失,但流失程度不高。

3、牛奶不宜冰冻

有些人把买的鲜奶放在冰箱的冷冻室里,融化后再喝,这是不能接受的。因为,冷冻后,牛奶中的蛋白质等营养物质会变性,再生热会沉淀,这就是健康营养的流失。同时,浮在牛奶中的脂肪也会产生异味。

什么时候饮用牛奶效果最好呢?

1、吃过早餐后

牛奶富含蛋白质、维生素、钙等营养物质,容易消化。早上喝牛奶不仅能润胃,还能及时为人体提供能量,让人们精力充沛地迎接新一天的工作和学习。在这里,我们需要注意一个问题。牛奶是流质食物。如果空腹喝牛奶,蛋白质很容易分解成能量,被消化,也会加重乳糖不耐受。因此,我们最好在早餐后一小时左右喝牛奶,以便更充分地吸收营养。

2、下午四点之前

因为人们已经工作和学习了将近一天,他们通常在下午4点左右感到疲劳。这个时候,我们最需要给自己的身体补充营养。牛奶富含蛋白质和乳脂,可以帮助人们快速吸收能量,缓解困倦。此外,由于工作繁忙,人们没有时间享受下午茶。喝牛奶方便又经济,是下午茶的好选择。

3、晚上睡前半小时

人们常说牛奶有助于睡眠,因为牛奶中的物质可以产生疲劳和困倦的L色氨酸。而且牛奶中含有的微量咖啡因具有镇静作用,可以帮助人快速入睡。人体入睡后,血液中的钙会下降。晚上睡前半小时喝一些牛奶,有助于补充血液中流失的钙,维持血液中的钙平衡。

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