谣传酸奶的能量等于两杯可乐-喝酸奶前需了解的知识
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有传言说酸奶的能量等于喝两杯可乐喝酸奶之前需要了解的知识
酸奶因其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的欢迎。一顿大餐后，很多人经常喜欢喝一瓶酸奶，这叫促进消化。有些人甚至晚餐吃酸奶，加一些水果和蔬菜，希望通过这种饮食来减肥。我们用360常识网来看看。
但是最近有一种观点认为，一杯酸奶的能量等于两杯可乐！这个想法一出来，很多人都惊讶得下巴都快掉下来了，连减肥者都不敢相信。他们每天吃的不是减肥餐，而是增肥餐！那么，一杯酸奶的能量真的等于两杯可乐吗？
一杯酸奶的能量等于两杯可乐吗？
好像是一道数学题。因为如果对比酸奶和可乐的营养成分表，你会发现每100克酸奶的含糖量和热量都比可乐高很多。从这个角度来看，似乎喝可乐更健康，而喝酸奶不健康！所以有人认为喝可乐比喝酸奶好。
但实际上，这个配方只是来自营养成分表。如果是从营养价值来看，这个配方是无效的。
第一，刚才提到每100克酸奶的含糖量和热量都比可乐高，但是可乐和酸奶大小不同，可乐的体积基本上比酸奶大。一般酸奶150克左右，一罐可乐330克。因此，可乐的含糖量高于酸奶。
其次，在营养方面，酸奶不仅含有糖，还含有蛋白质和钙。喝酸奶不仅仅是“喝糖”，可乐除了糖没有其他营养成分，所以酸奶和可乐的营养价值一目了然。
而同样大小的可乐，如果酸奶和可乐一样大，一大瓶酸奶会比同样大小的可乐饱满很多，所以喝酸奶也能增强饱腹感。
综上所述，酸奶的营养价值比可乐高，饱腹感更强。所以说一杯酸奶的能量等于两杯可乐是不对的。
一天什么时候喝多少酸奶好？
看完上面的分析，相信大家都在想着每天喝一杯酸奶。但需要指出的是，虽然一杯酸奶的能量不等于两杯可乐，但酸奶也要适量饮用。那么你一天的什么时间喝多少酸奶呢？
事实上，中国居民每天消费300克牛奶和奶制品是可取的，也就是说，每天喝一杯牛奶和一小杯酸奶，或者每天喝两三盒酸奶更合适。
至于喝酸奶的最佳时间，没有特别的限制。健康的人可以随时喝酸奶，但是患有某些疾病的人在喝酸奶之前应该咨询医生。
酸奶鉴别
1.酸奶的稠度与营养没有直接关系，而是与制作方法密切相关。根据生产方法的不同，酸奶可分为凝固型和搅拌型。玻璃瓶、瓷瓶里的中国传统酸奶属于凝固型酸奶，味道很浓。平日经常喝水果酸奶，属于搅拌酸奶，比较稀。
2.其实，口感好的凝固型酸奶的营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌酸奶颗粒细，更有利于消化。为了增加一些搅拌酸奶的稠度，在生产过程中会加入一些增稠剂。明胶和膳食纤维很常见。明胶是一种容易被人体吸收的蛋白质胶体。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等。它们有助于消化，没有热量，对人体有益。与凝固型酸奶相比，搅拌型酸奶风味更好，营养更全面。但有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精和变性淀粉。这些增稠剂含糖量高，会导致高血糖。
因此，增稠并不是决定酸奶质量的标准。购买酸奶时请注意以下几点：
首先根据需要仔细看营养标签，选择蛋白质含量高的。
第二，根据口味选择类型。
第三，尽量买大品牌的产品。
其它备注
1.买酸奶：打开后看酸奶的形状。正常情况下，凝固酸奶的凝块应均匀、细腻、无气泡和杂质，并允许有少量乳清析出。S
2.酸奶中的一些菌种和酸性物质对牙齿有害，尤其是晚上喝了之后，晚上想7、8个小时，否则很容易发生龋齿，所以喝完后要及时用白开水漱口。
3.不要用酸奶代替水吃药，尤其是不能服用氯霉素、红霉素、磺胺等抗生素和一些用酸奶治疗腹泻的药物；酸奶不应该空腹喝。饭后2小时内喝酒最好。
4.吃酸奶的时候，盖子经常会沾上酸奶，这是一种浪费。如果酸奶在冰箱里冷冻30分钟后取出，盖子不会被酸奶弄脏。酸奶表面有点冻，中间没有，所以味道特别。
5.在制作酸奶的过程中，会加入蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病患者要特别注意；对牛奶过敏的人不能喝酸奶；过量食用酸奶会导致胃酸浓度过高，影响食欲和消化功能，不利于健康。
6.目前市场上常见的酸奶产品有两种。一种是在鲜奶中加入两种真菌(嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)制成的传统酸奶；另一种是在之前发酵的基础上添加了另外两种乳酸菌(嗜酸乳杆菌和双歧杆菌)的益生菌酸奶，其标签上通常会出现“益生菌”二字。
