高盐饮食会导致高血压-高盐饮食易产生的疾病
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高盐饮食容易导致高血压和高盐饮食引起的疾病
众所周知，高血压的第一步就是戒烟戒酒，采用低盐、低脂、易消化的食物。低盐的原因是高盐饮食容易导致高血压，这是至今不争的科学真理。高盐饮食导致高血压不是伪科学，那么是什么原因呢？让我们用360常识网来了解一下。
目前已有多项研究证实，食盐摄入量与血压密切相关。长期高盐饮食会增加高血压的风险，进而引发多种疾病，严重影响人们的身体健康。
高盐饮食会增加高血压的风险。事实上，盐中的钠在起作用。钠通过以下方式影响血压：
1.盐摄入过多会增加血液中的钠离子和血浆渗透压。为了调节渗透压平衡，血管中的水分摄入相应增加，血管中的水分和血压也相应增加。这是最重要的理论。
2.钠可能直接作用于血管紧张素受体。盐摄入过多会导致交感神经紧张增加，必然导致动脉收缩，血压升高。
3.高盐会促使内分泌激素过度释放，由肾脏释放出来调节水电解质平衡，还会导致血管收缩，从而使血压升高，最终成为高血压。
4.长期摄入高钠会增加肾脏的排泄负担。肾脏的主要工作是维持体内水和各种离子的平衡，排出废物。钠摄入过多必然会增加肾脏的工作量；如果你有肾脏问题，它最终会影响你的血压。
综上所述，从目前的研究结果来看，高盐饮食会导致高血压。提倡低盐饮食是科学的。低钠饮食对我们的健康非常重要，它可以帮助控制血压，减轻肾脏负担。
附：高盐饮食不仅会导致高血压，还会导致多种疾病，如骨质疏松、胃炎、胃癌等消化道疾病、肥胖、糖尿病、支气管哮喘加重、上呼吸道感染、心脏负担加重、诱发心力衰竭等。因此，为了健康，最好少吃盐。
高盐饮食与以下疾病有影响：
盐中过量的钠离子被吸收到血液中后，水和钠被储存起来，导致血容量和血压升高；同时可引起血管平滑肌细胞水肿，血管腔变窄，血压升高。
高盐饮食是国际公认的高血压危险因素。[1]高血压的临床干预治疗证实限制食盐摄入对降低血压有显著效果。在25岁至55岁的居民中进行的一项实验发现，每天减少1.3克钠的摄入量可以使收缩压降低5毫克。高血压患者每天减少50mmol钠摄入，可使收缩压降低4mmHg，舒张压降低2.5mmhg，血压正常者可使收缩压降低2.0mmHg，舒张压降低1.0mmhg.
骨质疏松
饮食中钠盐过多会导致肾小管重吸收时钠离子过多与钙离子竞争，增加钙排泄。同时，钠盐可以刺激人体甲状旁腺，增加甲状旁腺激素分泌，从而激活破骨细胞细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨代谢的动态平衡，容易引起骨质疏松甚至骨折。
胃炎及胃癌
过量摄入高盐食物，由于盐的高渗透压，会对胃黏膜造成直接损伤。高盐食物可减少胃酸分泌，抑制前列腺素E2合成。前列腺素E2能提高胃黏膜的抵抗力，使胃黏膜容易受损，产生胃炎或胃溃疡。同时，高盐和腌制食品中含有大量硝酸盐，在胃中被细菌转化为亚硝酸盐，再与食物中的胺结合形成亚硝酸铵，具有很强的致癌性。
糖尿病
国外专家在实验中发现，食物中的钠含量与淀粉消化、吸收率和血糖反应直接相关。盐可以通过刺激淀粉酶的活性来加速淀粉的消化，并加速消化产物释放的葡萄糖的吸收
一些外国学者发现
高盐饮食可抑制粘膜上皮细胞的增殖，使其丧失抗病能力；还能减少口腔唾液分泌和溶菌酶，有利于呼吸道内各种细菌病毒的繁殖；同时由于盐的渗透作用，可以杀死上呼吸道正常的寄生菌群，造成菌群失调，引发疾病。
