重庆好吃的火锅是哪家？这家店排到“地老天荒、海枯石烂”都要吃
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【商户信息】
【货源详情】
重庆人对美食有一个特殊的要求，就是一定要“辣”，没错！对于重庆人来说，不吃辣，总觉得生活无趣，有趣的灵魂变成了木头。世界那么大，只有火锅能把大家聚在一起！来看看重庆人最爱吃哪家火锅？
重庆人一般吃哪种火锅？朝天门防空洞火锅。大家都很喜欢的火锅一定有它的特别之处！
锅底是火锅的灵魂。重庆朝天门防空洞的火锅底料都是当天炸的。秉承“多油少汤”的原则，红汤不断翻滚，黄油越来越香。老火锅诱人的香味让人食欲大增。
给火锅加茶汤！重庆很多火锅店会用老银茶代替骨头汤，可以让锅底有茶香，缓解油腻感。
鸭子：烫时间：5分钟。
县肝是重庆一道受欢迎的美食，厨师擅长用花刀切割细线，并将新鲜的鸭肫切成菊花形状。鸭胗在高温的黄油锅中翻滚，立刻绽放成菊花，沾着麻辣鲜香，酥脆易嚼。
云肥牛：烫时间：30秒
云中肥牛光是外形就非常惊艳，仙气十足，纹理清晰，看起来就像一座被云雾包围的小肉山！刷了半分钟，马上拿起筷子，微微泛红的汤底渗入肉里。入口有一些Q弹，有一种肉肉的真实感觉。
玫瑰花球：烫时间：5分钟。
玫瑰球由花瓣支撑，手工制作，味道既有肉味又有花香。玫瑰和烫过的圆球包裹的肉很紧实，完美结合了红汤的辣味，嫩嫩的Q型，还能尝到一点玫瑰香味。
重庆最好吃的老火锅是哪家？朝天门防空洞火锅，正宗老重庆风味，只吃一口就让你彻底沉沦！
