重庆火锅加盟扶持：十七门员工培训、应急预案准备
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类目：创业资讯
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【商户信息】
【货源详情】
中国餐饮行业协会的调查数据显示，中国餐饮企业对人才的开发不够重视，人才比例低，人员流动性极大。在这种情况下，餐饮企业面临多重管理问题：餐厅员工流动量大、跳槽频繁、专业性不强、食品稳定性低、管理混乱、服务效率低下。所以投资人在选择重庆火锅加盟品牌的时候，也一定要注重员工培训，以保证重庆火锅店经营的品牌。
重庆最强的火锅是哪家？重庆火锅加盟支持哪家比较好？重庆十七门火锅主要由管理部、运营部、市场部等九个部门组成，形成一套“整店出口”的扶持方案。员工培训和应急计划准备就绪。请看下面的详细介绍。
重庆十七火锅员工培训分为两部分：前期总部培训；开业前住院医师培训。
前期总部培训
重庆火锅加盟商装修期间，总部会通知加盟商订好时间，找1-3个人去总部培训。主要内容包括：前厅管理培训、营销技巧学习、收银系统、粉条系统使用、原料规格及选择、菜品切配、厨房管理、卫生规范、基料调配、部分小吃及饮料的技术学习等。
一般学习时间在7-15天左右，主要由培训者的进度决定。这个研究要等加盟商整合好了才能结束。另外，加盟商在培训的时候，也可以根据直营店的经营情况，学习更多的管理细节。
营业前驻店培训
改造结束，重庆火锅加盟店可以初步确定试营业时间。这时重庆十七门火锅总部会派一个厨师和一个经理留在店里支援。店长协助前台，厨师协助后厨，查漏补缺，完善重庆火锅加盟店运营细节。
同时，加盟店可以进一步确定自己的学习情况，再次巩固学习。此外，17门经理还需要招聘服务员、砧板等员工，培训服务流程和技能，保证加盟店的顺利运营。直到重庆火锅加盟店试营业结束，确定所有加盟人员能够各司其职，熟练工作，重庆十七门火锅总部才会召回外派人员。
重庆最强的火锅是哪家？重庆火锅加盟支持哪家比较好？不仅帮助所有加盟商进行人才培训，还有各种人才激励制度和管理运营制度，保证人才流失率，让加盟商不再被人事问题困扰。而且如果加盟店出现意外情况，重庆十七门火锅会在48小时内派人解决。
