开重庆火锅店是包团加盟好，还是自己独立开店好？
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类目：创业资讯
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重庆火锅店靠自己的能力能经营好吗？相信很多想创业的朋友都会通过开火锅店来实现自己的梦想。但问题是，开一家火锅店并不容易。像火锅这样的大投资，绝对不是一个人能成功的，尤其是小白，选址、营销、成本都不会，很容易关店。
开火锅店有几个关键点：第一，分析调查市场；第二，考察同行和自己的竞争力；第三，店铺的位置；第四，开业后的管理和计划。这四点对于没有经验的小白来说，在创业初期几乎很难做到。即使你真的有能力做，也需要耗费大量的精力和财力，所以大部分人不会考虑自己开店，而是选择加盟或者和几个合伙人合作。
另外，开火锅店的资金一定要够。根据重庆麻辣火锅500家门店的数据分析，至少需要30-50万的筹备资金，才能开店。可以看作是后期的原材料成本、租赁成本、人工成本、水电成本、折旧成本等。而且需要准备15万元以上的流动资金。只有这样，才能有效防止资金链断裂产生的任何问题。
如果你的商店位于黄金地段，那么你的租金将会翻倍。一个月几万的房租，加上其他杂七杂八的开销，实力不够，可能两三个月就倒闭了。还有就是口味的问题。众所周知，火锅的灵魂在于味道。如果自己不会炒食材，想通过请炒菜师傅或者直接找供应商来保证味道，火锅店基本就凉了。
为什么这么说？现在很多重庆火锅店都是加盟的。他们有总部公司提供的基料，味道可以保证。还有一些十多岁的火锅店，老板本人就是做菜的高手，可以保证十几年不变的味道。而你，一个餐饮行业的新小白，什么都不懂。你能和这些人比什么？
所以想在重庆开火锅店的朋友，如果没有足够的经济实力，没有开店经验，就不要轻易尝试自己开火锅店。建议还是乖乖选择加盟模式吧。从长远来看，加盟重庆某火锅品牌，不仅可以轻松开火锅店，还可以大大降低投资风险！目前，重庆麻辣火锅已经帮助500多位创业者成功开店，轻松赚钱！
