求推荐重庆好吃的火锅？快乐不容错过
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重庆人一年四季都喜欢吃火锅。据一项统计，重庆火锅节的举办短短几天就破亿。真不愧是重庆火锅，分分钟破万。为了这一口，他们甚至走访了天桥街和街角的火锅店。作为重庆人，吃火锅最重要的是锅底的味道，但菜品的质量也是必不可少的。那么重庆最正宗的火锅？吃哪个火锅最好吃？重庆记忆火锅深得我心。让我们来看看它是如何赢得我的心。
榆中记忆中的九宫格很优秀。小时候看生活麻辣烫，九宫格闯进了我的眼睛。我还记得第一次吃的时候的兴奋。九哥火锅源于最早的重庆火锅，因为每个格子的温度不一样，中间那个最厉害，比较适合烫一些食材，比如毛肚、腰片、肥牛、鸭肠等。吃起来只需要十秒钟左右，好吃又有趣。
中渝记忆火锅的鹅肠用的是荣昌农场直供的鹅。每天准时从荣昌运到总部，路上一点不耽误。每根鹅肠可以有2米长，比维密天使的长腿还长！一根鹅肠可以完成一次灌满整碗的任务，两根鹅肠，一根4米。为了吃的方便，厨房总是把鹅肠切好端上桌。
火锅店很少有牛肝的。渝中记忆火锅又是一大特色。牛肝稍微烫十几秒就可以吃了。切记：不要长时间烫伤！时间久了，牛肝的味道就不完美了！把肝浸在店里的干菜里！干碟！干碟！重要的事情说三遍就好吃了。
红糖巴赞是福建省的传统小吃。虽然是福建的，但是重庆人吃火锅很少点米饭，所以它在火锅店能发挥作用，俘获一堆辣的人的胃。
重庆好吃的火锅，渝中记忆，好评如潮。除了这些介绍，其他的还得自己挖。在天气刚刚好，风不燥的时候，约上你最想见的人。
