锡箔纸不仅仅只是烤肉工具-锡箔纸的生活小妙用
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锡纸不仅是烧烤工具,也是锡纸在生活中的一种妙用
厨房常用的铝箔纸具有价格低廉、耐高温的特点。除了包装食物,它在生活中还有许多奇妙的用途。360常识网今天就一一分享。来看看吧!
铝箔纸特性
铝是铝箔纸的原料,因其材质轻、延展性好、价格低廉而在日常生活中得到广泛应用。铝箔是厨房里常见的物品。铝箔纸有光亮的一面和雾蒙蒙的一面,吸收热量需要面对热源,而光亮的一面可以反射热能。用亮面包裹食材,可以让食材快速成熟。
包裹食材
圆形食材,如菠萝面包、小餐包等。如果直接放在烤箱里烤,很容易烧到外皮,不会加热内馅。铝箔纸的光亮面可以用来包裹里面的食材,然后烘烤,让食材内外受热均匀。
原理:烤箱的热源传到铝箔纸上再传到食物上,使食物和铝箔纸密封夹层,产生水蒸气和热空气,使食物受热均匀。
放研磨板
姜蒜在磨盘上磨成泥后,残渣总是粘在磨盘的小孔里,清洗麻烦,容易割手。铝箔纸的亮面是光滑的。将铝箔纸光亮的表面铺在磨片上,压紧,碾成泥。食物不会卡在洞里,铝箔可以重复使用。
原理:铝箔纸容易成型,在磨片上平整。磨片凸起的部分会使铝箔纸有尖锐的棱角,便于磨泥。
奶油保鲜
未密封的奶油可以用铝箔纸包裹后放入冰箱保存,比保鲜膜保存效果更好。因为没有热量,面霜可以包在里面,有亮面也可以有雾面。
原理:与保鲜膜相比,铝箔具有更好的阻隔性能,可以隔绝大部分空气、水分和光线,延长保质期。
去除污渍
任何金属锅都可以用卷成球的铝箔擦拭。比如烧烤架或食品烘烤炉里的焦土,可以揉成一团,刷一刷。
原理:卷好的铝箔表面有很多棱角,可以用来去除锅上的污渍。
锋利剪刀
如果剪刀变钝了,不要匆忙扔掉。剪铝箔恢复剪刀的锋利度。
原理:就像磨刀石磨刀一样,剪刀在切割铝箔纸时产生摩擦,使剪刀锋利。
黏土保存
纸粘土、树脂粘土等。儿童游戏可以用铝箔包起来保存。
原理:铝箔纸可以防直射光,阻隔空气,延长粘土的保质期。它可以包裹着光明的一面,也可以包裹着雾蒙蒙的一面。
银器变亮
水和镀银铝箔中加入小苏打,使发黑的银器恢复光泽,内外边缘光亮。
原理:铝箔纸中的铝和小苏打会产生氧化还原反应,使银器发黑、起雾的区域恢复光亮。
发黑的银器用铝箔包着。不要包得太紧,留一些缝隙,小苏打水会在后面流进来。
在一碗水中加入一勺小苏打,搅拌溶解,然后加入镀银铝箔纸,浸泡12小时后捞起。
不管是烤饼干还是炸松饼,都可以用铝箔纸制作各种形状的小模具,方便又省钱。
铝箔是塑料的,耐热,便宜,简单的烹饪模具最适合。
将铝箔对折两次,雾面向内,形成宽度为1 cm的光亮铝箔条。铝箔纸光滑光亮,烹饪时不易粘到食物上。
将铝箔条的一端缠绕在另一端,然后成型。铝箔条内圈应涂上奶油,防止粘连。
先把铝箔模型放入锅中,然后倒入面糊,面糊大概有80%满,但不要全部倒入,因为面糊会溢出来。p
油炸后,让其冷却,然后撕开铝箔模型。
保鲜和保温
如果杯子和罐子没有盖子,它们可以