开一家中式快餐店要多少钱?开店需要注意哪些问题?
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快节奏的生活使得市场上的快餐业发展迅速,所以随着消费者需求的增加,现在市场上出现了很多快餐品牌。投资中式快餐怎么样?中式快餐是市场上知名的快餐项目,深受消费者追捧,是投资者的理想选择。开一家中式快餐店需要多少钱?开店要注意哪些问题?下面请和边肖一起来了解一下吧!
中式快餐连锁店经营品种的选择
品种选择是快餐经营的重要环节,在一定程度上决定了快餐经营的成败。适合中式快餐经营的品种可以分为三类:第一类是餐食。如炒饭、蒸饭、烩饭、盖浇饭等。第二个是面条。如汤面(包括渣江面、煎蛋面、牛肉面)、炒面、类似面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米粉等。三是糕点,如小笼包、蒸饺、蒸饺、煎饼等。这些都是方便快捷的食品,顾客到了之后就可以快速制作,有的甚至可以提前批量制作,顾客一到就上桌。这样不仅可以让顾客不用等待就能快速用餐,还可以提高快餐店的桌子利用率,客观上增加餐厅的营业额。
但是需要注意的是,任何快餐店都不要有太多的品种,否则不仅会让你的快餐店显得没有特色,还会无形中增加厨房的工作量,让整个快餐店难以经营。这里有两种选择:一种是快餐店只经营一种类型的快餐,要么是饭菜,要么是面条,要么是糕点;另一种是以经营某一类快餐品种为主,辅以一些其他两类品种。一家快餐店一定不能面面俱到,所有品种加起来最多20家左右。如果你的快餐店计划提供饭菜或面条,最好同时提供几个汤菜,并提供一些免费的配菜,那就更好了。
中式快餐连锁店的位置和地点
快餐一直以方便、优质、低价为特点,主要服务对象是大众。所以任何中式快餐的定位一定是大众化、中低档化。高档快餐就是有钱人不来吃,穷人吃不起的东西,也就是人们常说的“上不了高,下不了低。”目前,在市场上,中式快餐品种繁多,价格大多在5元左右,即一个消费者只需花5元就可以拥有一份快餐。
目前中式快餐最受工薪阶层,尤其是白领、学生、流动人口的欢迎。所以快餐店的选址要在人流量大、商机充足、有购买能力和带动消费群体的区域,这样才能保证客源充足。地段不一定要很繁华,但一定要适合自己的商品定位和市场需求。
中式快餐连锁店的规模与装修
由于中式快餐还处于起步阶段,目前中式快餐店的规模并不大。一般来说,30平米左右(不包括厨房)就可以开一家快餐店。面积超过60平米的快餐店可以算是中型快餐店,面积超过100平米的快餐店可以算是大型快餐店。快餐店规模小有两个好处:一是可以节省前期投入;二是可以避免生意清淡时店铺面积的浪费。
投资中式快餐连锁店很有市场。这里的快餐种类繁多,能给消费者带来新的美食体验,也容易给加盟商带来更丰厚的福利。同时,中式快餐连锁店的总部拥有强大的研发力量;d团队,可以保证加盟商不加盟后一年四季都能赚钱。