北京烤鸭v北京挂炉烤鸭v挂炉果木烤鸭加盟

2022-08-15 23:53:23  浏览:327  作者:管理员
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北京烤鸭有两种烤法:清炉(挂炉)和焖炉。好味道烤鸭店的特点是挂炉烤,这是从清朝御厨烤乳猪的专用挂炉法移植过来的。烤鸭表面金黄有光泽,外脆里嫩,有一种特别的美味。烤鸭的吃法是用尖刀切成薄片,用烤荷叶饼裹上甜面酱,再卷上葱、蒜泥、烤鸭片。非常好吃。

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