石榴的挑选方法 剥石榴最快的方法
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今天给大家分享一下石榴的挑选方法：
快速剥石榴的小妙招：
首先，我们用小刀在石榴的顶部画一个“嘴”。我们只需要把石榴皮切开，这样就不会伤到里面的果肉了。画好之后，我们只需要揭开顶盖。然后顺着“口”字的四个角，用刀从上到下切开。注意不要损坏里面的果肉。切开后，把它掰出来就行了，这样整个石榴都会分开，里面的石榴籽吃起来会很方便，不用脏手，也不用流水。
快速剥石榴的小妙招二：
用刀沿着石榴的中间部位划一圈，把石榴一分为二。不要切太深，直接把石榴皮切开，然后用手把石榴分成两半。然后用手掰石榴，这样石榴的皮和果肉就能分开了。准备一个盘子和勺子，把石榴倒扣在盘子上，用勺子敲几下石榴，让石榴籽全部自动脱落。
如何挑选新鲜美味的石榴
1.看这颜色
很多人觉得石榴红的时候最甜，但是买回来发现并没有想象中的那么好吃。石榴的品种很多，按皮分红色和黄色。一般黄色品种比较甜。甜石榴嘴闭，皮色粗糙，叶短而宽；而酸石榴开口多，果形规整，皮色鲜艳，叶片狭长。
2.看这光泽
石榴皮比较光滑，所以在挑选石榴的时候，也可以根据其表皮光泽来判断石榴的品质。如果石榴的果皮光滑有光泽，那它就是新鲜的。相反，如果石榴的表皮不光滑，有黑斑，则说明石榴存放时间较长，不再新鲜。
3.看形状
在选择石榴的时候，一定要选择看起来有点方，有棱角，有棱角的石榴。这样的石榴会比圆形的石榴更加香甜可口。那种圆圆的石榴一般不够熟，吃起来酸酸的；有点方的石榴更成熟，味道更甜。
一种新鲜石榴的保鲜方法
1.悬挂和隐藏
用于储存的水果应该带着茎收获，用绳子系好，挂在阴凉的房子里。或者用报纸或塑料薄膜包好，挂在温湿度变化不大的房间里。如果储存石榴，需要提前半个月采收，过熟的石榴储存时容易腐烂。
2.储备
选择通风阴凉的空房子，打扫干净，适当洒水，保持室内清洁湿润，然后在地面上铺5~6厘米厚的稻草。盖上一层石榴，一层松针。储存期间，每隔15~20天检查一次堆体，清除烂果，更换垫料。水果储存前，果皮应该用清水洗净并预冷。
以上是分享给大家的石榴选法全文。
