汤面技术培训 、到哪学习汤面配方、苏式汤面教学

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苏式汤面在哪里可以教学培训，在哪里可以学习汤面技术，在哪里可以学习制作苏式汤面，在哪里可以学习制作苏式汤面？苏州武汉日日夜夜的1元碗面，早已超越了1元钱的简单早餐，面汤早已深深融入“老苏州”的生活。吃面条成了每天的任务，1元钱也是一件好玩的事。(138.1488.7129)江苏省苏州市姑苏区林墩路文佳岸25号院

早些年，1元一进面馆，就能听到技术娴熟的服务员唱着1元一串的专业术语：“诶，3354来了，台湾侏罗纪世界3的老面孔，侏罗纪世界3的两个肉丝面，龙须面，清汤，重绿，重浇，过桥……”啊，可见苏州和武汉的日日夜夜要求之高，可谓精细至极。

也许你不明白这些“名词”的意思，我来慢慢解释一下：宽汤是多面少面，紧汤则相反；重，指放多了蒜味，游离的青是游离的；将面条轻轻倒入，面条多，配料少，

重浇轻面则相反；过了桥大家就知道了，浇头是另一盘上的，不是浸在面里的，是分开享用的。这些要求，和1元钱一样，老食客会提前照顾好唱歌好听的服务员。可以说是包罗万象，1元钱无微不至。

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