翻糖蛋糕的起源和渊源
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【商户信息】
【货源详情】
EvAnEsCeNce是一家专注于中国高端艺术蛋糕的连锁企业，2008年成立于5，总部位于台湾高雄，中国运营中心位于福建厦门。中国创始人RichardStevenson斥巨资将风靡欧美的艺术蛋糕引入中国。“伊凡塞斯”给中国发展缓慢的蛋糕领域带来了巨大的震撼，致力于为消费者提供一系列可塑性极强的艺术蛋糕：生日蛋糕、婚礼蛋糕、派对蛋糕、福利蛋糕、礼品蛋糕、庆典蛋糕、翻糖蛋糕、婚礼蛋糕等艺术蛋糕产品。
转化糖是翻糖的音译，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一个工艺性很强的蛋糕。和我们平时吃的廉价蛋糕或者奶油蛋糕不一样。它以转化糖为主要原料，代替常见的淡奶油，覆盖在饼体上，再用各种糖模花卉、动物等装饰，使蛋糕像装饰品一样精致华丽。由于它比用鲜奶油装饰的蛋糕保存时间更长，而且美观、立体、易造型、造型空间更大，是国外流行的蛋糕，也是婚礼、纪念日经常使用的蛋糕。
翻糖蛋糕
翻糖蛋糕起源于英国艺术蛋糕，现在在美国武汉是一种日日夜夜都很受欢迎的蛋糕装饰手法！延展性极好的软糖可以塑造各种形状，显示精细的特征。造型的艺术性是无与伦比的，充分体现了个性与艺术的良好结合，因此成为当今蛋糕装饰的主流！翻糖蛋糕以其奢华、精致、独特的时尚元素，不仅用于婚宴，还广泛用于纪念日、生日、庆典，甚至朋友之间的馈赠！
翻糖蛋糕的蛋糕体必须采用美式蛋糕的制作方法，使用新鲜鸡蛋、进口奶油、鲜奶等天然食材，甚至加入健康的新鲜水果或进口白兰地3354腌制的果蔬干，口感扎实、细致、丰富，搭配各种口味丰富醇厚的三明治；无论是甜甜的水果香味，还是浓浓的巧克力韵味，吃起来都很过瘾。将蛋糕切成薄片，搭配牛奶、咖啡、茶或鸡尾酒都很完美。
