永辉“赛马”? 云超云创“争夺”到家业务

2021-02-17 19:10:05  浏览:590  作者:管理员
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永辉“赛马”? 云超云创“争夺”到家业务 生鲜家生意一定要做,但是云超或者云创会做;从商店或仓库送货上门;永辉好像还没有完全想通。

今年10月,永辉超市的“永辉卖菜”上线检测,声称在重庆、福州、北京等全国8个城市设立了165个社区配送中心,并将成立自建配送团队,为消费者提供30分钟的配送服务。通过将时间表往前推四个月,永辉人寿家居业务刚刚公布第一年业绩,指出成熟仓日均订单超过2000,月订单复合增长率达到15%~20%。

永辉怎么也想不到,上面的操作几乎把云超和云创放在了同一个擂台上,就是靠永辉买菜,永辉住主场跑道。鉴于云创已被永辉上市公司剥离,就像是两个业务类别、网店、运营思路类似的独立公司之间的直接对抗。尤其是同地区的消费者,如果选择永辉买菜,很可能不会下载永辉的生活。

“简单来说,更换生活,离开JD.COM,自己造永辉买吃的,装备骑手30分钟。”一位接近永辉的零售高管在回答《第三只眼看零售》的相关问题时,抛出了这样一句话。其中,可以说暗流涌动。

根据《第三只眼看零售》,永辉杂货店购物的出现,从根本上来说,是永辉回家保鲜必须要做的事情,所以属于永辉在回家保鲜轨道上的多次尝试,以分担风险,节省多模式试错的时间成本和机会成本。到那时,无论两个模式在哪里工作,他们的成就都将属于永辉。

但从运营角度来说,因为再建一个在线APP是一个重要的举措,有人力、资金、流量等投入,相比“借用”永辉的生活,性价比并不高。除非永辉生活“难借”或者永辉超市“不想借”。

从永辉的一生来看,其商业逻辑的变化是一个重要的节点。推出初期是围绕永辉生活店打造的送货上门业务,现在逐渐转型为前仓。然后,一旦永辉人寿成为曾经由仓库主导的独立业态,永辉超市的线上业态就由JD.COM之家等第三方平台主导。对于有平台概念的永辉来说,需要提前做好规划。

就永辉超市而言,之前剥离云创业务可以说是迫于上市公司面临的营收和利润压力。但如果看好家居业态的发展前景,选择自建团队,去永辉网上买菜,让他们配合永辉Bravo绿标店和永辉MINi运营,也是一种相对低成本的布局做法。

但说到底,永辉云创和永辉云超还是属于同一个品牌体系。双方已经独立规划了各自的本土业务。短时间内,他们或许可以按照地域布局和网店划分归属,自主经营;但从长远来看,如果更早的贯穿模式,实现盈利,有可复制的格式,将成为永辉网上业务的最终载体。

源起永辉生活之变

从挖存量到做增量

永辉买菜上线后,业界对永辉做法的质疑,其实是因为永辉运创和永辉超市还算一家。但从归属上看,永辉运创及其业态已经属于永辉超市业态的两家独立公司。然后,他们各自的布局就会合乎逻辑。

这里反映了两种完全不同的猜想。一、永辉运创和永辉超市除股权投资关系外,在业务布局和业务合作方面会有所划分。然后永辉超市看好并拓展其家居业态,所以与永辉的生活不谋而合也没关系。第二,永辉云创和永辉云超在线上发展策略和具体操作上存在差异,需要自己布局,分别试错。

虽然永辉执行董事张玄松和永辉云创负责人张玄宁把重点放在了不同的业态上,考虑到双方都是永辉的创始人,张玄松已经公开表示,他们和张玄宁并不矛盾。先不说上面提到的第一种可能。从商业布局来看,永辉生活的逻辑变化可能是永辉买菜的重要原因。

永辉生活APP上线初期,是与永辉生活店、超级物种、Bravo绿标店等业务发展线合作的主场平台。但在流量来源上,其用户多为实体店转换而来,相对缺乏互联网流量导入。也就是说,永辉生活APP之前是做股票业务的,也就是为消费者提供上门服务,这样消费者就不会因为永辉门店没有配送业务而转投其他平台。但如果要把水从线上平台分流到线下,实现纯增量的概率就低了。

原因是当时的永辉生活APP为店周边三公里左右的消费者提供送货上门业务。但对于Bravo绿标店来说,其覆盖面积约为三公里。永辉生活店的竞争对手其实是便利店、水果店等跨境竞争对手。这使得更多的永辉生活APP的功能房整合了永辉实体店业态的同一个客户群。

但今年6月,永辉人寿公布第一年业绩时,扭转了上述局面。据其官方声明,目前永辉已经部署了30多个卫星仓库,复合增长率为15% ~ 20%,成熟仓库日均订单2000个。与腾讯智能零售的深入合作,也帮助永辉人寿找到了前仓模式下最好的仓型——卫星仓2.0。

这说明永辉人寿开始拓展增量市场。例如,永辉人寿表示,借助腾讯智能零售的大数据能力,可以将城市划分为边长一公里的网格,并可以对网格中的消费者进行拍照。同时,结合永辉系统中的销售数据,可以找出潜在的客户群,并在此建立仓库布局。

永辉未来的生活方向马上就清晰了,那就是专注于前仓业态的布局,为永辉运创拓展更多的客流增量,利用其低成本和灵活性,快速复制到其他城市。

但问题是永辉Bravo绿标店、永辉MINi等云超格式也有线上需求。但曾经以设仓为主要经营模式的永辉人寿,可能无法与之准确协调。

因为以门店为基础的家居业务有一定的局限性。比如有的开的店,开业初期没有规划好自己的家业,所以会出现挑线太长,店面陈列的人效率不高等问题。同时,考虑到线上线下业务的高峰时间有一定程度的重合,使得店员更难兼顾线上线下订单。

这时,永辉杂货店购物看起来更像是永辉运超为其商业业态量身打造的在线平台。一方面,永辉MINI作为永辉云超目前的关键业态,需要与永辉合作购买食品,扩大客流来源,增强客户粘性。据重庆当地媒体报道,在8月5日至11月8日的三个月时间里,永辉超市在重庆开设了27家社区MINIi店,甚至一天就开了2家甚至3家。

另一方面,永辉的杂货店购物也起到了“补丁”的作用。据一位熟悉永辉的知情人士透露,一些开业后未能达到预期效果的永辉MINi门店已改为前仓,为永辉购买食品提供仓储配送支持。比如永辉MINi重庆洋河店就属于上述情况。

据了解,永辉MINi未来将在全国开设800家门店和200个独立仓库,这意味着永辉将拥有1000多种杂货购物资源。从门店比例来看,永辉为实体店提供线上服务的物业相对较强。

短期可共存

长期或“赛马”定胜负

只要永辉云创和永辉云超没有完全分离,永辉的杂货店购物和永辉的生活都属于多余co

目前布局面积、在线格式、点密度等因素是永辉与永辉生活共存的基础。比如永辉在永辉MINI的搭配下买菜,最近重点拓展重庆地区。就福州而言,永辉的生活涵盖面更大。据相关数据显示,永辉的生活到家福州地区已实现6万多日营业订单和2000多日到期仓单,覆盖福州主城区50%以上的用户,老客户回购率超过70%。

同时,零售企业选择多个平台上线是大势所趋。例如,一家永辉布拉沃绿色标签店可能同时在永辉生活、永辉购物、京东家居、外卖平台等渠道上线。对于零售企业来说,这是多线接触消费者的选择,也有利于提升品牌曝光度,增加线上销售比例,最终提升业绩。

但随着永辉杂货店购物和永辉生活的发展壮大,必然会有“肉搏”的一天。因为无论是门店配送还是仓库送货上门,在同区域消费者眼里,无非就是一个生鲜家居平台。然后他选择了永辉生活,大概就不会下载永辉买菜了。

因此,永辉需要重新规划其在线业务。一种可能是云超和云创按照地域划分各走各的路。就业务定位而言,永辉人寿门店和Super Species相对偏向中高端,而永辉MINi突破一线市场和三四线区域,满足民生需求,具有一定的可操作性。

但这种操作的风险在于更高的资金和机会成本。要知道,永辉之前从上市公司业务中剥离云创业务,与云创亏损、业绩压力大有关。现在扩大永辉买菜,必然会对永辉上市公司产生一定的影响,才会盈利。

从市场布局来看,许多新到家庭的模式,如丁咚杂货店购物,超市,每日优秀新鲜食品,美团杂货店购物,正在疯狂扩张。比如深圳市场,可以说是一场恶战。如果永辉的云超和云创各奔东西,并不能帮助他们提高点密度,获得规模优势。

另一种可能是,永辉采用其一贯的在永辉的杂货店购物和永辉的生活之间“赛马”的做法,最终选择一种数据性能高、盈利能力强、重现性好的格式进行全系统推广。这里要解决的问题,其实与实体零售商拓展线上业务的具体做法有关,即是以门店为基础,还是从零开始拓展前沿阵地。如果永辉最后选择永辉的杂货店购物和永辉的生活中的一个来使用,以上问题会有一个参考答案。

注:文/,微信官方号:第三只眼是零售。本文为作者独立观点,不代表88源网立场。

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