向伪命题开炮：2020年中国零售业发展预测
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类目：电商运营
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向伪命题开炮：2020年中国零售业发展预测
03
第三篇：大伪
浮生只醉吴栋，半倚颓枯苏太信。
——李再谋快意
零售业的“导师”数不胜数，很多名字足以让你眼花缭乱，但大部分都是纸上谈兵，企业认真了就亏了。
零售业有无数的新概念和新花样，会把你引入歧途。
俗话说，坑比坑深，去伪存真更好。
《灵兽》总结了以下几个行业的伪命题。如果你觉得有道理，2020年尽量避免。
同样，这里只说观点，不举例。请理解。
伪命题一：到家打到店，到家带到店
到今天为止，家庭生意有利润吗？
几乎可以肯定，他们都不赚钱。
但大家都认为，家族式商业是一个1000亿的市场。——一点不假，但是利润如何？
从家里到店，意味着家里的生意可以取代店对店的生意，甚至取代店对店的生意，也就是从实体店偷流量，最终实现替代。
不幸的是，这很难确定。
家里的生意有巨大的市场需求，但是对店里的消费影响非常有限。第一，两个业务的客户层不一样，重叠小。回到家就打卡不知道打谁。第二，一些家里有商业需求的消费者也需要去门店，甚至转到小区里比较好的门店。换人是一个高不可攀的梦想。
到家带到店里，就是你希望到家的服务，可以带动用户到店里消费。如果家里的服务是为了满足用户的基本需求，为什么要开到店里？同样，如果家庭服务已经满足了用户的基本需求，他不喜欢去商店，为什么还要去商店？
当然，也不能说完全没有效果，只是极其有限。如果还想增量突破，那就跟傻逼一样。
伪命题二：高维打低维， 高频带低频
摧毁你与你无关。——这是不同维度的文明之间的对抗，却没有很好的映射到零售业。
低维打击高维的实践表明，这种现象很难成立。这是新零售企业一开始使用的方式，试图通过高维度的玩法来实现对低维度的快速围剿。
可惜失败了。如今，他们不得不向下倾斜，以在高维和低维之间找到平衡。
高维不高贵不无敌，低维不脆弱。
当然，《灵兽》并不认为高维的商业模式没有可取之处。相反，高维度的商业模式对低维度的商业产生了一段时间的影响，尤其是心理上的影响，有很多值得学习的风格。但摧毁低维的可能性很低，双方结合可能会诞生更好的模式。
同样，用高频货带动低频货销售，从而实现业绩和毛利的大幅度提升，也是一个伪命题。当互联网思维开始切入实体零售时，它从理论可行性上构建了这个模型，但很难落地。最起码垂直模式要转化为平台模式。早在几年前，《灵兽》就说基本没机会了。
其次，新鲜食品等高频品类很容易吸引流量，特别是在大额补贴的情况下，但并不意味着用户会消费更多的低频商品。
不过想想也不难理解。你会在菜市场买冰箱吗？你会在一个新鲜的电商买一件巴宝莉大衣吗？
无限的想象力可以促进我们的进步，但不能让消费者跟得上你。
伪命题三：线下降维，以“菜”决“菜”
帝王蟹、博龙流行后，超市餐饮的效率无法占到，互联网思维下的零售企业开始缩小规模，试图通过菜市场、小业态等手段抢占市场，夺回一局。
《灵兽》认为，这种战略调整不仅是被迫的，也是最实际的生存方式。
但是它的难度不亚于高维和低维。
不管卖菜有多辛苦，小商家的精细度都比不上大店。最直观的一点是，你牵着一匹白马来到这里，那些被钉在地上卖了十几二十年菜的传统零售店，开始卖的比谁都好，赚的也比谁都多。你可能觉得自己价值高，钱多，多才多艺，处处稳赢。
是的，我们一开始是这么想的。但是，你觉得，如果他们觉得骑白马比天赋值钱，也能稳赢你吗？
如果卖菜能在线下去的时候“翻身”，那么按照这个逻辑，超市业态的到来应该早就让菜市场消失了。
原则上，任何一个有一点能力的企业，都可以从一家店或者几家店获利。但问题是，然后呢？
高速扩张下如何打造实现系统盈利的能力？这是一个“不仅……而且……还有……”的问题。
卖菜不高，但是一种模式替代另一种模式不容易。
但原因很简单：底层的东西，越难颠覆。
伪命题四：订单密度达标，客单价格提升，履约成本降低
听起来像是一个精彩的故事，有着美好的开始，也有着美好的结局。——当订单密度达到一定规模时，客户的单价会提高，性能成本会大大降低，盈利能力和空间会惊人。
《灵兽》已经看到了几个这样的计算模型。生鲜电商，尤其是前仓企业，赢得了投资者后投资者的青睐，并让投资者坚信这是生鲜轨道的未来。
但很有可能它只存在于理论中，不存在实现意义的伪命题。
先说订单密度。
目前普遍认为，日订单达到1500 ~ 2000单时，部分高成本仓库达到2500单，生鲜电商可以实现单仓盈利。
这是一个完美的回答，没有任何问题。问题是目前订单没那么多，部分因为单价低，价格补贴(待续)没有盈利。
更重要的是，仓库的辐射范围有一个最大值，周边消费群体基本稳定。前期大量的补贴和营销宣传以及良好的服务，会使单位成交量在短时间内达到峰值，之后会有一段时间逐渐增加，但会很快保持稳定。那么，如果遇到竞争对手的干预，用户“审美疲劳”和满意度下降，补贴减少或取消，单位体积会逐渐减少而不是继续增加。
然后，就没有了。
随着客户单价的提高，也有了一个普遍的认知，就是生鲜电商(前仓)的客户单价可以通过后期操作，在目前的基础上提高50%~100%。
也是一个完美的回答，因为通过引导用户消费习惯，丰富品类，增加高附加值商品，高利润商品等等，理论上是可行的。但你想想，以每个仓库平均客户订单在30~50元左右为例，要把客户订单提高到60~100元，保持日订单量有增无减，这意味着各类仓库都要进行大幅度调整，重新培育用户消费，相当于重塑了一种完全不同的运营模式。
有意思，不是你否定你的商业模式吗？
最后，绩效成本可以用一句话概括：如果以上两项不成立，那么绩效成本的降低只能是奢望。目前由于地区不同，前端仓库的性能成本也不同，从一线城市的10-15元到二三线城市的7-12元不等。在目前的模式下，降低成本的空间很小。
未来是否有可能大幅降低性能成本？只有一种可能。只有当技术完全取代人力，技术成本降低到极致，机器人送货才成为普遍现象。还不够，C端接收也自动化了(这就需要将技术设备的成本降低到更低的水平)，合同成本就不会再成为生鲜电商的拦路虎。
那一天，新鲜电商的盈利终于在漫长的漫漫长夜后破晓。
回到这个精彩的故事。还有一句话，一个故事总需要一点遗憾，然后才会有一个感人的a
无悔的故事往往会留下遗憾。我们一次又一次地穿越无尽的黑夜，只为了找到光明。
04
第四篇：大合
如果你要求君主不要和他做任何事，你将是世界上最愚蠢的人。
——苏轼
一句话评论几个传统业态吧，其他请参考2016年、2017年、2018年、2019年中国零售业预测中的详细信息。
1)大卖场。民族企业在这种格式下还有很长的分红收获期。但是大卖场的衰落将是不可逆转的。大店终于到了时代，不要和潮流为敌。
2)百货公司。除了低端市场，单个百货公司不应该在一二线城市做不必要的挣扎。无论是换品牌，找IP合作，还是做一些招商的小文章，都只是技术上的改变，无能为力。
3)购物中心。整体有盈余，但位置好、定位准、特色鲜明的购物中心前景光明。
4)便利店。便利店不冬不春。便利店需要精耕细作。不同的地区、城市、地段都决定了这种格式是否合适。——有很大的市场前景，但不一定是你的企业，也不一定是你的市场。在所有零售业态中，便利店是最没有一刀切模式的。
5)杂货店。在这个喧嚣的时代，各种杂货品牌如雨后春笋般涌现，让人有些措手不及。没有市场空间，但是这个市场绝对没有那么多杂货品牌的空间。请多保重。
6)专卖店。水果、零食、文具.每一种专卖店都有自己的一套生存法则，新消费者的习惯也给了足够的生存空间。但是有一点，爱和狂喜一样伤人。你今天有多少优势就意味着你将来会面临多少挑战。
最后，让我们用一点玄学的东西来结束这个无聊的预测：
1)技术不会治愈一切疾病，但一定会改变商业，改变世界。因此，零售业在拥抱技术而不是排斥和数字化方面没有退路。
2)这个世界上唯一的捷径是去脚踏实地
3)世界是多样的，绝不是非黑即白。任何成功或失败的模式都有值得学习的优点和教训。顺境时盲目崇拜是不明智的，衰落时恐惧远离才是明智的。
4)成功的模式很难复制，但成功的方法可以借鉴。
5)有句话叫前20年，宁可犯错，也不要错过。接下来的20年，我宁愿错过，也不愿意犯错。所以，谨慎前行，守住阵地，等待时机。
6)王东岳老师说，生活本身就是苦难。人生皆苦。一切存在都是苦难。既然是唯一的办法，那就顺其自然吧。
注：文/李再寻欢，微信官方账号：灵兽，本文为作者独立观点，不代表88源网立场。
