“百亿补贴”下的车厘子 离你要的自由有多远？
-
-
类目：电商运营
-
联系人：
-
微信号：
-
Q Q 号：
-
手机号：
-
浏览量：
497
【商户信息】
【货源详情】
“百亿补贴”下的车厘子 离你要的自由有多远？ “从元旦开始，平均每天可以卖出2500英镑。”
文晓婷在杭州做社区水果团购业务。每年春节前的这段时间，进口樱桃是她最畅销的水果类别。
去年春节，智利产樱桃20万吨，中国出口15万吨，出口量达到80%以上。今年，智利的樱桃产量增加了20%。据一位知情人士向电商在线透露，今年有20万吨和1.1万集装箱的樱桃运往中国。
然而，樱桃产量的增加并没有降低售价。另外，今年春节更早，对樱桃的争夺也越来越激烈。电商在线走访了多家水果店，采访了不少业内人士，都说今年的价格和去年一样，略有上涨。
然而，电子商务平台的樱桃是另一个场景。几大平台都有“百亿补贴”的表现，消费者有必要在这个春节里实现“樱桃自由”。
随着樱桃在三四线城市的流行，樱桃从精品超市转移到了田野。这种昂贵的水果已经成为一种象征。意味着消费者可以在春节消费窗口实现“樱桃的自由”，也意味着平台侧下沉成功。
“偷偷摸摸”是千里之外的智利品牌。他们控制了樱桃的实际供应，这刺激了这个市场的价格波动。也决定了国内经销商注定要拿出十八个技能，在极短的红利期内争夺市场。
当各个平台为你的“樱桃自由”买单的时候，真正“自由”的是谁？
经销商们的抢夺战
1月19日，来自智利的樱桃货船将停靠码头。对于经销商来说，这是春节前最后一波可以抢的樱桃。
“后续船到香港，然后可能是内地市场春节后。最近的涨价是必然的。”博克斯马公司的水果采购专家张建坦率地对电子商务在线说。
每年11月，中国都会有大量进口樱桃上市。智利和澳大利亚是中国进口樱桃的主要产地，尤其是智利和澳大利亚，其80%以上的产量出口到中国。智利已经在中国建立了标准化的供应链。
从11月份开始，商船陆续从智利出发前往中国，每次船只大小不确定，但航行时间需要20多天。据国仁油公司收购的毛雅民向电商在线透露，今年几乎每周都会有两三艘船靠岸，但在2017年，每周只有一艘船靠岸。
这离不开中国消费者的热情。据世纪联华的一位知情人告诉电商在线，从去年12月到今年1月中旬，樱桃销量达到100多吨，销售额近千万元。
远道而来的智利樱桃能在中国爆，其实是天时地利人和的好机会。
现在是北半球的冬季，让中国市场的目光锁定在南半球，恰逢除夕。人们总是买一些昂贵的水果来犒劳自己，带着面子送礼。
“从所有进口水果的销量来看，蓝莓和猕猴桃的年销量都比不上今年冬天樱桃的销量。”剑篇说。
在智利，7元起的樱桃只卖1公斤，在中国的价值增长了近十倍。
樱桃看起来是一个赚得盆满钵满的生意，但在采购、运输、价格分级等方面却面临诸多“矛盾”，最终指向樱桃的终端零售价。
住在黑龙江大庆的鲁愚不禁感叹，他在北京吃的樱桃质量一样，1公斤居然比老家便宜30多元。
在文晓婷看来，市场越大，越能保证货源，稳定价格。
“从船上下来的货物必须从广州分到内陆。统领的经销商早就分好货了，有些小市场自然不好抢。”
据业内人士介绍，盒马、家乐福、山姆会员店等大型超市直接与国外品牌对接或与国内贸易商对接，让樱桃每次到港都有优先权。
"在中国，进口水果商不超过10家."剑篇说。
文晓婷不仅做社区团购，还做水果店批发业务。在她的朋友圈里，“赶紧抢购”“赶紧抢好货”成了高频词。这不仅是提醒消费者利用低价快速购买，也是提醒水果店老板，货源紧缺，要从速度入手。
其实在国内无论要换多少层樱桃，货源是最根本的，真正掌握货源的是智利樱桃商。
“他们可以决定船哪天靠岸，卸多少货。供求关系是决定市场价格的基础。”剑篇说。
电商平台全球“抢货”
在买菜买果这件事上，一直努力的电商平台，自然不会放过樱桃这种利器。
结果今年的情况有点变化。电商平台开始联手一些新鲜品牌圈定进口樱桃，向前延伸供应链，变“被动供应”为“主动直采”。
这一年，天猫选择与百国源联手。天猫的果业小二口向电商在线介绍，百国园在智利有合作果园，所以质量更好，价格更划算。同时，今年天猫开设了智利食品全国旗舰店，智利也有直购合作。
“直接开采的优势是供应相对安全，缺货风险小。”可可说。
类似的运营包括苏宁和家乐福的共同努力。今年9月，苏宁易购刚刚完成对家乐福中国业务的收购。前不久，双方利用人流入口、基础设施、仓储物流等优势，将进口樱桃的销售季圈了起来。
12月6日，苏宁超市和家乐福网上商城联合包机从智利空运回国的100吨樱桃在网上销售，这是苏宁和家乐福首次尝试联合包机直接从国外收集新鲜食品。
同时，据品多多的年货负责人介绍，品多多与智利水果出口商协会达成合作，双方在商户对接和市场拓展、精简中间环节、以产地直发农产品超短链模式推广智利樱桃销售等方面进行了合作。
出去进攻的优势在于优先考虑质量话语权。
卖樱桃的一个关键因素是它们比谁大。市场上一般以“J”(26-28mm)为大小单位，从1J到4J，数字越高，表示樱桃品质越高——甜、色好、味实。
如此细致的产品分类为以后的层层配送创造了更多的溢价空间，同时也增加了很多经销商的配送麻烦。
文晓婷算了一下账，以JJ级樱桃为例。今年一般价格是每500g 40到50元；但更高级的JJJ定价直接高于20元。
“顾客最喜欢买的东西集中在JJ，5斤一盒的价格在260元左右，很划算。但如果能抢3J或者4J货，肯定能赚更多。”文晓婷说。
除了大小，品牌也是销售价格的重要因素。品牌意味着质量和更高的价格。
“红绿灯，阿苏都是很不错的品牌，味道和硬度在市面上都很不错，但是每船货很少。喜欢一些流行的品牌，比如旧金山。出货多，发货人多，但质量一般。”毛雅民说。
百亿补贴下的“车厘子自由”
据毛雅民介绍，有些品牌保质期短，裂纹或樱桃果面不太光滑，比较适合性价比。
与往年的樱桃市场不同，今年更注重“性价比”，这与电商平台的沉没之战有关。
"我们一半以上的樱桃消费量正在侵蚀市场。"巨化内部工作人员对“电商在线”直言不讳。
今年春节期间，“100亿补贴”成了电商平台的关键词，一年一度的“樱桃自由”呐喊自然成了补贴红包下直指下沉市场的矛头。
下沉市场成为过去两年的关键词。“100亿补贴”背后的逻辑是补贴
2020年的第一天，智利樱桃被打到历史最低价，3J级大果10公斤只卖258元，一公斤只卖25.8元。
而且市面上同样质量的樱桃价格在650元左右，相当于打四折。
JD.COM旗下的社交电子商务公司京西今年也将樱桃作为主要的促销产品。2公斤的J级樱桃原价在京西上118元，过年补贴100亿后的补贴价格只有52.8元，相当于直接在日直供价格基础上打五折。
根据品多多的数据，智利樱桃在平台上的销量比去年增长了230%，其中一二线城市的消费者占大多数，但三线城市以下城市和地区的销售增长率高于一二线城市。
这背后是下沉市场消费力的释放。当电商平台围绕下沉的市场发力时，本土消费者在接触到进口产品后，逐渐培养新的消费习惯。同时，北上广写字楼里的翠西和露西回家过年，变成了二丫和翠花，带回了城市的消费习惯，一定程度上提高了当地的消费水平。
有内面的樱桃，自然成为了平台过年放不下的重要商品。
“电子商务的价格确实对我们的线下销售有一定的影响。”文晓婷说。
世纪联华内部人士在接受《电商在线》采访时表示，与往年相比，今年海鲜果价格越涨越高，价格在短时间内有所下降。但由于三四线市场的下沉和网上预售需求，樱桃价格高于去年同期，尤其是最近樱桃的上涨。
电子商务平台的补贴战在一定程度上推动了进口樱桃价格透明的时代。过去，传统分销渠道的复杂分销环节层层推高零售价格，另一方面，“混卖”也很常见。
“一些经销商会对j .大惊小怪。”张建坦率地说。
补贴电商平台的诚意是毋庸置疑的，但J的秘诀却成了平台端的“划算”技能。
打开电商平台，可以看到樱桃的价格区间很大，从不到100元到上千元不等，但是J级和品牌差别很大。
毕竟红包补贴是暂时的。当樱桃的最终生产和运输不能完全由中国市场控制时，樱桃的定价仍有许多变量。谁的自由是“樱桃的自由”可能还需要回答。
注：文/杨妮娃，微信官方号：电商在线。本文为作者独立见解，不代表88源网立场。
