美团联合真功夫等四大品牌落地首批“无接触餐厅”
2021-02-14 05:09:45 浏览：492 作者：管理员
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美团联合真功夫等四大品牌落地首批“无接触餐厅” 2月23日，美团和中国饭店协会宣布，他们与四大餐饮品牌，即功夫、汉堡王、海云美食和峨眉餐厅，共同登陆了第一批“无触点餐厅”。
其中，在海云美食和汉堡王“非接触式餐厅”的示范店里，是美团和清朗科技打造的“送餐机器人”。机器人按照指定的路线将菜肴从厨房运送到指定的位置，以避免与人接触。
此外，“无接触餐厅”还专门为外卖兄弟设立了一个骑手专用区，按数量接收订购的饭菜，从而将外卖兄弟从顾客手中分流出去。乘车人严格按照“非接触式配送”标准配送食品，用户可以通过手机追踪食品安全信息。
在“非接触式餐厅”，食材采购流程严格按照“非接触式配送”标准进行，仓库和运输工具严格消毒，商家和配送人员在固定地点卸货和取货，避免直接接触，全程记录食材分拣员和配送人员的温度，确保食材安全。
注：正文/唐云电气商报，本文为作者独立意见，不代表88源网立场。
