多地海鲜创业者告急：入行20年从未如此艰难
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类目：电商运营
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多地海鲜创业者告急：入行20年从未如此艰难 作为新疫情的源头之一，消费者已经谈到了海鲜的变色。
“不管是什么，国内的还是进口，只要是水里养的，一律不吃。”一位创业者向铅笔道记者表示。
从年初的武汉华南海鲜市场，到北京新发地农贸市场的相关海鲜产品，从厄瓜多尔的生白虾到最近的大连开阳海鲜，行业一直走在前列。
在有大连的海鲜行业创业者表示，这是自己从业20年来最艰难的一年。,第二次爆发本地疫情后，进口海鲜产品的销量较六月份下跌70%。前不久，“今年不亏”的目标就要落空了。
新发地三文鱼事件后，数百万企业家的货物被海关扣留检查，有些产品在到期后仍未到达他处。最近他店的流水只有正常时期的10%。
进口海鲜暴露于SARS-CoV-2，不仅影响进口海鲜企业，还影响整个产业链。海外供应商、冷链物流、进口贸易商、国内经销商、普通商户以及餐厅，全部受到波及，无人脱险。
然而，进口海鲜行业的企业家一直在努力自救。有的把新鲜的商品变成冷冻的商品，延长保质期，减少损失；有的想尽办法清仓或者改装国内海鲜跑道；还有的通过餐饮、零售、电子商务等形式积极寻求替代解决方案。
目前海外疫情还处于非常不确定的状态，未来不确定。
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“不亏钱”已是奢望
“与一个确诊病例有密切接触。前不久，我在我们办公室谈了一个下午的生意。好在公司没人被感染。”回首往事，文敏仍然心有余悸。
文珉是大连某进口生鲜企业高管，这是他从业20年来最艰难的一年，“连非典那年都没这么惨。”
本来以为下半年疫情就要结束了，但现实远不简单。大连新冠肺炎确诊的第一例肺炎病例是石某，他在大连开阳海鲜食品公司工作。这家公司的主营业务与文敏所在的企业有着高度的重叠，即进出口贸易和海产品销售。
疫情二次爆发后，尚未恢复元气的进口海鲜行业再度迎来重击，进口海产品的销量一夜之间遭遇“滑铁卢”。
和开阳海鲜一样，按照防疫部门的规定，文敏公司的进口冷链海鲜也进行了抽样检测。
与此同时，他只能等待管理层的通知。“一个集装箱在港口已经一个星期了，还在排队接受检查。货物积压在港口，资金链断裂。现在海鲜冷链运输，每天电费1000。无形中，我们失去了太多。”
有店主告诉他，有市民讲过海鲜变色的问题，不管是什么，国产的还是进口的，只要是在水里养的就不吃。据文珉了解，7月份公司的进口海鲜产品销量与6月份相比下跌了70%。
现在，文敏的公司已经提前冷冻了海鲜产品，并把它们冷藏起来。在过去，只有濒临死亡的海鲜才会被这样对待。据悉，冰冻后的海鲜价格大约是新鲜海鲜的三分之一，有些甚至还没有三分之一，但是总比直接把海鲜倒掉损失要小一点。
事实上，在这场疫情再次爆发之前，由于国内疫情的好转和恢复，文敏公司最近几个月曾要求海外制造商增加供应，但现在销量暴跌，因此有必要与外国供应商紧急讨论如何取消下一批大量订单。“可以预见，要支付一大笔违约金，但这笔钱必须拿走。在这个阶段，我们在发货的时候会损失更多。”
进口海鲜被爆出带有新冠病毒，影响的不仅是进口海鲜企业，还有整个产业链。
为了防控疫情蔓延，大量国际航班停飞，跨国集装箱运输量大幅下降，这是海鲜原产地大量积压，上游产品价格大幅下跌的主要原因。渔民们承受着经营的压力，也面临着各种费用，不得不削减仓库和运输货物，导致原产地产品价格低廉。
除了上游供应商，下游经销商也不好过。
“这行可能已经做不下去了。的一个批发商曾经和文敏谈过。他说之前因为疫情损失惨重，不过好在行情好转，资本逐渐开始流动，于是凑钱重新入市。然而，这场灾难过后，资金链又迅速断裂。目前，他希望当地的进口海鲜市场能尽快开放，让流通逐步恢复。
以前，文敏的公司基本上在每个省都有合作伙伴。货物到达中国后，直接运往各省。“以前是10吨，现在只要1吨；以前1吨，现在只要几十公斤。”
文敏一直在叹息它不像g
事实上，在“争取不亏钱。”这就是文珉公司今年的任务。,第二次疫情爆发之前，该公司仍有很大的盈利机会，但现在一切仍不明朗。
上周末，文宇公司安排全体员工进行会计测试。“公司现在不能出任何差错。”
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扛过冬天，却“死”在夏天
一次又一次，进口海鲜行业的光环逐渐消失。在这一年里，要前进
口海鲜安全性的质疑，切实影响了市场需求。据挪威海产局统计，2020年第29周，挪威向中国出口约68吨冰鲜三文鱼，较2019年同期下降81%。厄瓜多尔水产养殖协会预计，七月份中国市场出口量，将下降至4990吨，不足五月份的10%。中国市场几乎“不复存在”。
用北京的海鲜行业创业者赵柯的话说，就是扛过了冬天，“死”在了夏天。
受二次疫情影响，最先“倒霉”的是三文鱼行业。北京新发地海鲜市场三文鱼检出新冠病毒的消息，也曾让三文鱼产业链受到重创。一时间，三文鱼从各商场下架，餐桌上也消失不见，连三文鱼概念股也一度受影响。
6月13日起，全国多地市场进行了核酸检测，结果为阴性，三文鱼产业链“长舒一口气”，但被波及的海鲜从业者们早已损失惨重。
据了解，截至6月中下旬，北京全市共消杀农贸市场276家，关闭地下、半地下农贸市场11家。北京地区商超、日料店已下架三文鱼产品，其他多地也在不同程度停售、下架三文鱼。
三文鱼事件爆发时，赵柯一度觉得自己的货到不了他手上了。他从欧洲进的三文鱼就被扣在了海关，过了好久才被放行。
“海关只有保鲜库，我有上百万的货被扣在那里，只能做冻三文鱼，如果过了保质期还没到我手里，鱼都臭了，我连冻货也做不了。”赵柯说，这种损失不是第一次，今年疫情刚爆发的时候，三文鱼也被扣在海关一段时间，那次就有上千件的损失，“一件两千块，一千件就是两百万，只能销毁。”
在疫情期间，赵柯已经关闭旗下3家门店，接下里可能还要继续关闭其他门店。在“三文鱼事件”前，他旗下店铺流水已经大约恢复到正常时期的60%，但现在又一落千丈。
近来，赵柯的店铺流水仅有正常时期的10%。“以前我这家店一个月的流水好一点有50多万，差一点也有40来万，这几个月好的时候10多万，差一点只有几万块。”
赵柯还表示，如果10月份还没有恢复正常，企业现金流就真的撑不住了，因为那时候基本上就到了年底，员工工资、商铺续租都要有一大笔支出。
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行业恢复进入“漫长等待期”
“现在，大家都在疯狂去库存。”进口海鲜经销商李林表示。
事实上，在疫情初期，他已经清过一次。年初，新冠疫情在国内爆发，进口供应链陷入了将近两个月的低谷期。“那段时间基本上没有出货，都压在冷库。当时还没有复工复产，港口运输不通畅，港口冷库爆满，没有地方入库。因此，报关延误，货品积压。”
压货的同时，港口费用骤增。多停留一天，一个集装箱港口费用就有1000多元，多的时候他们公司积压了数百个集装箱，一天的成本就增加了几十万元。
据他介绍，当时同行们为了能够“止血”，大部分经销商只能低价出货，造成了市场的进一步混乱。如今，这个场景有可能再次出现。
另外在他看来，在进口海鲜处于风口浪尖时，转换国产也会是一个值得一试的方法。餐饮、零售、电商等业态已在积极寻求替代方案，依托更为稳定的国内水产品，把握当下消费复苏良机。
不过事实上，国产海鲜的遭遇也不如人意。
在北京多个商超里，铅笔道观察发现，商户即便挂出了“国产海鲜”的牌子，销量也未有起色。摊位前只有零零散散的消费者，部分海鲜产品档口甚至已经暂停营业，或者换成了其他产品。
同时，为了减低风险，发往北京的海鲜产品也有所减少，进货价格随之上涨，没有什么人买的海鲜价格不降反升，更是“劝退”了消费者购买力。
此前，新发地三文鱼案板上被检出新冠病毒之时，消费者也普遍谈三文鱼色变，很多商家直接表示，他们销售的并非三文鱼，而是国产虹鳟鱼。
实际上，这些普通商户是遭疫情灾害最广的。数据显示，我国共有海鲜相关企业39.30万家，其中企业状态为在业/存续的共有26.07万家。从企业类型来看，个体户的比例非常高，达34.59万家，占比88%。
从近期的三文鱼事件、厄瓜多尔白虾事件，到国外多家肉类加工厂接连爆发聚集性疫情以及凯洋海鲜事件，多项叠加因素冲击了消费者信心，将导致消费者减少进口海鲜的购买。
新冠疫情的出现，打断了近两年来我国海鲜消费的强力增长势头，但目前看，这并不会是长期影响因素。
有行业人士表示，海外疫情仍处在非常不确定的状态。疫情的影响是全方位的，它不光影响到消费者的饮食心理，也影响到消费能力，包括供应能力、物流能力。这些方面的全方位恢复，可能需要更长的时间。
注：文/希言，网站：铅笔道（ID：www.pencilnews.cn），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
