生鲜电商迎来中场战事：本来生活网制胜的4个杀手锏
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类目：电商运营
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生鲜电商迎来中场战事：本来生活网制胜的4个杀手锏 如今，保鲜电商迎来了中场大战。作为新鲜电子商务的先锋和领导者，原创生活网在保证盈利的同时，不断拓展业务领域。
生命网自八年前成立以来，已经实现了自己的阶段性目标。接下来，在华东、华北、华南站稳脚跟的原生活网继续向中西部市场扩张。8月1日，原生活网宣布武汉站正式开通，西南地区的成都火车站也将于今年下半年开通。
中西部市场整体增速较快，但高端市场相对空白。本来，Lifenet在这个时候千方百计加快中西部生鲜市场的布局。它的意图是什么？
01
生鲜电商新一轮洗牌已经开始
从2012年新鲜电商第一年到现在八年了。在过去的八年里，有三个关键的发展节点。
第一个关键节点：2012年，生鲜电商元年。
这一年出现了一大批新鲜的电商公司，如原生活网、顺丰。其中，生活网橙营销案例的成功代表了生鲜电商行业的一个转折点。
初橙营销案例的成功有规律可循。首先，为了保证产品质量，Lifenet的买家会在初橙发源地云南待上两个多月，参与生产、加工、包装等各个环节。此外，生命最初的创始人余华凤的媒介基因也发挥了重要作用。他讲述了一个关于楚石坚的励志故事，这个故事通过报纸和社交媒体传播开来，从而帮助100吨楚橙迅速销售一空。
经过这场战役，楚橙不仅成为中国互联网时代第一个标志性的农产品品牌，也让Lifenet在生鲜电商“百团大战”中取得了第一场战役的胜利。
第二个关键节点：2016年，急速扩张，行业洗牌。
2013年，随着资本的涌入，生鲜电商行业迅速扩张，不少企业因烧钱倒闭。当时如火如荼的B2C和O2O模式下的生鲜电商大规模死亡，Lifenet几乎成为唯一幸存者。
这是因为2016年，在完成C轮和C融资后，Life.com停止了过度补贴和烧钱购买流量，开始探索盈利模式。并深度挖掘用户价值，形成独特的高端、高粘度、高推荐用户圈。
与此同时，原本的生活也开始布局线下社区生鲜店。2017年，武汉第一家社区生鲜店很少开业，但其原生生活迭代为B2C(原生生活网)O2O(原生生活网)复合商业模式，线上线下生鲜客户群形成互补，高端商品和服务模式可以快速下沉和复制，实现原生生活网主要客户群的互通和扩张。
第三个关键节点：2019年，行业盈利，新一轮洗牌开始。
这期间，巨头们纷纷进入生鲜电商业务，一些新的生鲜电商迅速崛起，但问题也逐渐暴露出来。这个行业的主流玩法是玩家会花很多钱在网上购买流量，导致网上流量越来越贵，而新鲜客户的单价和毛利相对较低，性能成本高很多，所以流量模式终究是不行的。
由于造血能力差，一些公司在运营和融资方面遇到了困难和挑战。2019年11月，“呆萝卜”不到一年亏损近10亿，供应商和员工上门讨薪；易果鲜“安欣达”也被曝光被彻底解散，大批员工离职.一度，网络上充斥着质疑新鲜电商的声音。
这也让新鲜的电商行业逐渐冷静下来。在行业融资寒冬下，新一轮洗牌开始。此时盈利能力已经成为资本的重要能力，Lifenet已经率先贯穿盈利模式，并在2018财年和2019财年实现盈利。
02
下一个争夺重点会在中西部市场？
到2020年，突如其来的疫情将培养用户的使用习惯，使新鲜的电商轨道进一步爆发。
这期间，从地域来看，新鲜电商玩家会在哪里争夺下一个重点？
目前，东部地区有许多新的电子商务参与者，但中西部市场还没有在大规模的sca上开发出来
一方面，是因为中西部地区消费整体增速较快疫情后，消费者更加关注身心健康和食品安全，消费升级需求更强。
本来，生活网率先看到这一趋势，并于今年7月召开新闻发布会，宣布武汉站、成都站陆续开通，布局中西部地区生鲜市场，并在南京设立新的城市标准仓库。
其实本生活在武汉成都已经不是第一次布局了。此前，本生活曾在这两个地方开设社区生鲜店。
2020年1月，武汉因新冠肺炎疫情关闭后，购买蔬菜成为居民的一个主要问题。本来对保障武汉人民的粮食起到了重要作用。本来是和双汇集团、手农集团、寿光蔬菜合作，保证蔬菜和肉类的正常供应，和顺丰快递合作，把商品分发给在店里拿不到的用户，共同打开武汉购物的绿色通道。在此期间，Life.com还首次将“武汉亲友购物”服务延伸至市民，加快了生鲜零售的网上流程。
这一次，Life.com将把业务地图扩展到武成，无疑会带来更大的意义。
当地用户可以买到本来生活网全品类高端生鲜产品，顺应优质食材消费升级的大趋势，也满足了用户坚持防疫的基本诉求。
当然，除了可以满足当地用户的需求，这对本来生活网自身也有很深远的意义。
更重要的是，武汉、成都代表了中西部的高端市场发展方向，本来生活网的业务，将以此为点扩散到面，更好地促进中西部市场的发展，也会与华北、华东、华南形成更加高效稳固的业务网络，完善在全国范围内的布局。
03
生鲜电商的4个“胜负手”
2020年及以后，生鲜电商的故事将如何往下走？
生鲜电商是个万亿规模的刚需市场。根据Euromonitor数据统计，2019年我国生鲜消费同比稳步增长5.1%至5万亿元，2022年市场规模有望进一步增长至近5.4万亿元。另据国家统计局数据，2019年全国居民人均食品消费达6084元，占居民人均消费支出的28.2%，是居民核心消费板块。
包括阿里、美团在内的公司都盯上了这块香饽饽。疫情期间，老玩家们都在加速融资和跑马圈地，并有新玩家们不断入局。这也使得行业的竞争愈加激烈。
如今，大势初起，格局未定，什么样的公司有望在激烈的竞争中获胜？这4个问题或成为生鲜电商企业的“胜负手”所在。
第一，能否实现盈利性增长？
疫情为生鲜电商按下了加速键。根据QuestMobile的数据，2020年春节期间，生鲜电商行业日均活跃用户规模达到1009万，较2019年春节大增91.46%，较2020年平日增长29.86%。另据易观的数据，2020年Q1单日启动次数、单日使用时长，分别较2019年Q1增长了64.0%，95.4%。
然而，疫情平息后，生鲜电商终会回归常态。为了防疫封闭小区带来的增量订单的相当比例还会回到线下。生鲜电商企业们依旧逃避不了，能否赚钱的问题。在现在的经济形势下，只有持续盈利，能够创造充裕现金流的企业，才能活得更久。
疫情为生鲜电商带来的行情，让生鲜电商实现增长不难，难的是在行情退去后依旧要面对能否实现盈利性增长的终极拷问。
本来生活网在整个生鲜行业率先跑通了盈利模型，并在2018财年、2019财年连续实现盈利，这是本来生活网已经坚持四年多的“不烧钱”策略的结果。回到零售本质、供应链本质追求企业长期盈利能力，让本来生活练就了生鲜行业独特的盈利性增长能力。
喻华峰认为，生鲜领域，一味求快、烧钱没有意义，要取得速度和效益的均衡。
第二，业务模式是否成立？
在生鲜电商领域，有多个模式共存，包括中心仓B2C、前置仓B2C、生鲜大店到家、社区生鲜店到家、社区拼团等。
怎么判断一个模式是否有生命力？有四个维度：时效、流量、履约成本、商品丰富度。
然而，仔细研究就可以发现，任何一个模式都既有优势，也有劣势，没有任何一个单一模式可以同时满足以上四个维度。例如盒马鲜生CEO侯毅就曾公开表示“前置仓是伪命题”，流量成本高，丰富度低，盈利困难。而在其他几种模式中，中心仓B2C模式商品丰富度高，配送范围广，但配送时效相比社区店较低；社区生鲜店用户体验更好、到家时效更高，但丰富度相比中心仓B2C较低……
所以，只有复合的商业模式，才能满足用户更多的需求。
本来生活采用了复合型的商业模式，本来生活网（B2C模式）和本来鲜（O2O模式），打通了线上和线下，组成了新零售模型——即用B2C模式满足丰富度的问题，用O2O模式中的店来满足时效、流量和履约成本的问题。
第三，是否可以为用户提供更高品质的商品？
后疫情时代，用户对更高品质，源头可追溯的商品的需求更为迫切。
而成立的8年间，本来生活网持之以恒地做了两件事：
一是全球基地直采。本来生活网在全球建立了200多人的买手团队，越过中间商，与生产基地和农民合作，深入源头直采。目前，本来生活网有超过500家的直采供应商，商品直采比例超过了70%，其中生鲜商品的直采比例超过80%。
二是全程品质溯源。除了检测农残、兽残等，本来生活网还会在农产品生产期间，深入原产地，联合专家指导田间管理、水肥使用、土壤改良等。针对进口商品，本来生活网积极开展海关检疫、检验，疫情期间，同时增加了核酸检测，保证食品安全。此外，本来生活网与全球领先的第三方检测机构SGS合作，用户可以随时看到蔬菜、肉禽、水产等商品的溯源检测证明。
可以说，本来生活网，将商品从一粒种子一路管到餐桌。
第四，供应链是否强大，是否能实现数据化？
冷链物流是生鲜电商公司的生命线。行业内有人认为，最重要的是要做好最后1公里的冷链物流工作。但事实上，这是个伪命题，前面1万公里比最后1公里重要的多。
前面1万公里上，本来生活网在全国自建12万平米冷库，8温区分温储存，还自主研发了WMS仓储管理系统，为物流中心提供更快、更准确、更精细的运营支持；本来生活网自主研发冷链物流箱技术，梯度蓄冷双重保温，支持最后1公里高效的冷链运输。
值得一提的是，2019年10月，本来生活获顺丰大股东明德控股2亿美元的D1轮融资，与中国物流巨头战略协同发展。2019年12月，本来生活网升级生鲜冷链，生鲜配送区域扩展至全国28个省级行政区。
04
结语
众所周知，生鲜电商非常难做，企业一不小心就会掉入深坑。一路上，已经有很多生鲜电商公司倒下，现在还活着的公司也大多如履薄冰。
现在，生鲜电商之间的“多国杀”已经进入到了高阶版。这一阶段，谁能保持盈利性增长，有成熟的业务模式，以及很强的供应链能力等，就有机会赢得战斗。
究竟谁能赢得这场战争，让我们拭目以待。
注：文/熊本熊，公众号：i黑马（ID：iheima），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
