大润发首家中型超市“大润发Super”来了
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【商户信息】
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大润发首家中型超市“大润发Super”来了 “尚初一型”大润发在“中超”赛道上开了第一枪。
9月1日,大润发第一家中型超市“大润发Super”在常州开业,这是大润发今年开设的第一家中型业态店。
有趣的是,该店开设了原大润发第一家名牌超市“RH Lavia允辉”、大润发Super的第一家店铺,是试水名牌超市、小润发RT-mini之后对多声道多模态发展的又一次新尝试。(威廉莎士比亚,《北方执行》(Northern Exposure))。
据大润发相关人士透露,早上店还没开张,就吸引了很多顾客在店门口等着,原本计划开8336000家的超市提前在7336040开业。
“大润发Super”有什么不一样?
据悉,大润发超市位于常州市天宁区兰陵北路999号九州新世界负一层,经营面积约3900平方米,精选15,000个SKU,具有蔬菜水果、肉兰水产品、乳制品烘焙、低温冷藏、小吃、小吃等多种经营类别
进入卖场后,首先看到的是设置在入口处的新鲜区域。丰富多彩的水果摆放整齐,导致很多顾客驻足购买。
贴在菜园架子旁边的醒目告示:日日鲜叶蔬菜1日无夜出售。每天19336000折扣(80%折扣),每天20点打折(60%折扣),每天21336000清货(1-50%),每天22点白送(每位会员限制一人)。
全国乃至全世界的时令新鲜、特色美食也可以在这里买到。高粘度分类精心选定,货架上摆满了“基地叶蔬菜”、“生杀生鱼”、“冷生猪肉”。现场还提供屠宰服务,买来的肉也可以在现场分割和搅拌,还可以代替客人做香肠。
很多商品陈列柜还增加了特色食谱、单品携带仪式和新产品介绍,使顾客更容易理解商品。
休闲食品区设有服务铃,可以随时呼叫员工。冷藏柜周围提供保温手套,无需直接接触冷包装。盐场草等生活调味料必需品的背面挂着放大镜,老年顾客可以很容易地确认保质期。店门口还提供宠物寄存服务,为了方便顾客,避免宠物进入卖场。(威廉莎士比亚、宠物、宠物、宠物、宠物)。
显然,这家卖场在很多细节上表明“我们不一样”。大润发Super九州店总经理陈清青表示:“我想提供有温度的服务,让顾客在卖场购物的体验感更好。”
另外,很多大润发自己品牌的特色商品也出现在货架上,“大润发每天新鲜牛奶”1日昼夜不停地出售。“润发攻防”的各种熟食产品大受欢迎。“好小麦”烘焙系列包装精美,现场试吃也吸引了不少顾客。
直接从山区采集的新鲜百合让大波顾客驻足购买。肉类地区猪肉、牛肉、台湾香肠新鲜上市;手掌大的鲍鱼、生龙活虎的白虾是水产地区的“人气之星”,很多经济价值活动商品吸引了很多顾客到店里购买。
大润发Super项目负责人张浩明介绍说,大润发Super致力于选择,卖场根据后台的大数据分析选项品,选择了对顾客有人气的项目。“我们在原来的商品池塘里保存了商品的宽度,提炼了深度。我们希望把商品做得精密细致,留下这个分类中最好的,顾客最需要的。这样顾客到店里就不用再花时间了,到店里准确地找到货架,拿走后就可以直接放到购物车里了。”
张浩明表示,该项目今后将继续精炼,今后将陆续扩大店铺,在年内制作基准,覆盖店铺及家庭服务,满足日三餐及生活必需品消费需求。届时标杆将能更好地代表大润发中型超市的水平。
大润发试水中型超市意味着什么?
大润发们不断地“中间”“变小”是什么意思?
据联合商网高级顾问团成员王国平透露,大润发开始接受中型房地产试水,进入市内建立市内仓库,砍掉外税区,中型大众超市主要用同一城市配送浏览,起到店铺展示窗口的作用。
联合商特药专栏作家、老牌零售人孙裕隆在消费形式和模式非常丰富的时代,超市的消费体验价值正在回归功能强大的价值。卖场的效率和成本结构越来越难适应目前的市长/市场状况。回到基础强必要功能,优化经营效率是必然趋势。大润发今年分别举办小润发和大润发超市,不仅能有效改善经营效率。
对此,联合奖高级顾问团成员商家也表示同感,大润发的这种探索思想对在全国范围内以标准化运营运营运营运营的卖场具有重要意义。(威廉莎士比亚,《北方执行报》(Northern Exposure))。
“7月15日,大润发mini全国第一家店铺在南通正式开业,9月1日,大润发第一家中型超市‘大润发super’在常州开业,两个信息汇集在一起,可以看到大润发对形式变化的不断努力。”
对于卖场来说,全面反思库存卖场的房地产效率是各企业品牌必须面对的现实。贯穿整个渠道,开始新的营销手段后,大面积的高成本只能成为企业的负担。即使大润发在全国很多地方。
还享受着租金红利,但大面积延伸的人工和库存成本却无法规避,所以,更合适的面积,更合适的成本和最优的营运效率一直是零售业需要追求的,品牌要继续扩展,那么围绕效率这个核心,大卖场一定需要去变中,变小,这是零售技术手段升级后,效率必然趋势。“对大润发来说,此次的中型卖场来设,是一次业态尝试,是对线下物业效率和商品效率优化提升的战场;暂时不清楚这种业态会否成为大润发的业态主力,就全国来说,3000-4000㎡的物业同样非常稀缺,那么最大的可能,还是上万方大卖场的压缩改造,所以,此次尝试,更可能是未来全国物业改造的迭代起步!从现实来说,简单的压缩面积容易,但而变身之后的加减乘除,一定会突破企业过去的能力优势,新的护城河成型,也必然需要个探索的过程。”上佳说道。