4.6亿“爱酒人”造千亿市场 解读2021酒类新零售发展趋势
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类目：电商运营
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一场疫情，不仅催生了许多新业态，同样也加速了酒类产业链的大整合。中国酒水行业面对成本居高不下、客源日益减少等窘状，传统酒企纷纷“思变”转型，拓展线上业务，酒类新零售行业获发展红利。
2020年1月9日，茅台的经销商酒仙网与薇娅合作，原价2899元的飞天茅台，直播间秒杀价1499元，500瓶意料之中的秒光。薇娅表示，团队和泸州老窖等酒企有直接合作，首次在直播间销售泸州老窖，销量突破1400万元。
而另外一组数据也同样显眼，此前“快手酒仙”李宣卓在快手直播间三个月便卖出了60多万瓶酒，总成交额超过5000万!
尽管疫情影响仍在持续，但在中国疫情防控得力以及基于中国庞大的消费市场，酒水跨境贸易回稳向好。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年酒类新零售市场规模约为1167.5亿元，预计2021年市场规模将达1363.1亿元。
而且值得一提的是，由于线下门店具有线上运营所不具备的“实物”特征，酒水新零售故能克服酒水线上运营时用户信任低等痛点。此外，伴随商品溯源技术发展，门店酒类商品可以配备商品防伪溯源系统、商品二维码、电子价签等，发挥线下酒类门店的社交属性，推动酒水新零售线下运营更加高效地提高消费者购物体验，并将酒水消费者引流线上，推动线上线下渠道协同发展。
显然，酒类新零售的增量空间还很大，市场机会仍值得探索。由此，iiMedia Research(艾媒咨询)发布了《2020年中国酒类新零售市场研究报告》，围绕中国酒类新零售市场发展现状、用户行为、标杆平台案例及行业未来发展趋势等进行分析解读。
本报告研究涉及企业/品牌/案例：挖酒网、1919酒类直供、酒仙网。
以下为报告核心内容节选：
酒类新零售时代酒水行业竞争加剧
艾媒咨询分析师认为，在B端环节，酒类新零售平台有效帮助酒企精简交易流程，通过平台赋能，促进酒企更有效地接触经销商;对于C端，酒类垂直电商和综合电商平台成为酒企的另一重要合作渠道，与传统渠道相比，电商渠道更能有效提高酒企的C端渗透率，并进一步加剧电商、酒水等行业竞争。
2021年中国酒类新零售用户规模将达5.36亿人
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年酒类新零售用户规模约为4.6亿人，预计2021年用户规模将达5.4亿人。
艾媒咨询分析师认为，酒类电商充分发挥专业化仓储物流的技术优势，加速线上线下融合，进而优化用户购酒体验、强化用户线上购物习惯，由此进一步扩大中国酒类新零售用户规模。
正品质量保障成网民购买酒类产品最关注问题
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，网民购买酒类产品时最关注的是正品和质量保障问题，其次关注的是价格和品牌。
艾媒咨询分析师认为，随着酒类新零售发展，消费者购买酒类商品的渠道更加广泛。在可选择商品类型愈发丰富的情况下，酒类产品的品质保障将更受重视。品牌声誉及保障措施更为全面的酒类新零售平台将持续提升对消费者的吸引力，行业也将往头部平台聚拢。
网民更偏好购买国产啤酒白酒以及进口葡萄酒
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，超过七成网民倾向于购买国产啤酒和白酒，五成网民倾向于购买欧洲进口的葡萄酒。
艾媒咨询分析师认为，对于啤酒等大众消费型，以及白酒等具有较长发展历史的酒类商品，国产品牌具有较强竞争力，且在消费端渗透强;而葡萄酒等产品由于口味及饮酒习惯等原因，进口商品更受用户青睐。酒类新零售发展更重视供应链方面的服务提升，也加速了酒水行业全球融合，也能满足消费者更多元化的需求。
超市为酒类新零售用户线下主要购酒场景
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，超六成受访的酒类新零售用户偏好在超市购买酒类产品，其次是酒类电商的线下门店，占比为44.9%。
艾媒咨询分析师认为，相较于普通酒类经销商，超市、酒类电商的线下门店对酒类产品的质量、正品具有较高的保障力度，满足用户消费需求，而通过线下引流，酒类电商的线上平台将逐步扩大新增用户规模。
综合类电商平台为网民线上购酒主要渠道
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，58.2%的受访网民在综合类电商平台购买酒水，其次是酒类垂直电商平台，占比为38.0%。
艾媒咨询分析师认为，经过多年发展，综合电商平台在产品丰富度、平台知名度、平台流量等方面均有优势，因此未来酒类垂直电商平台可选择进驻综合类电商平台，借助大平台优势突破流量瓶颈，促进垂类平台发展。
中国酒类新零售市场发展趋势分析(二)
1、跨境贸易发展，酒水零售全球化趋势加强
艾媒咨询分析师认为，虽然2020年受到新冠疫情冲击，但跨境贸易仍然发达，全球融合趋势加强。酒类新零售行业在酒水进出口方面的交易规模将持续增大。
一方面，更多原产地和类别的酒类商品进入到中国消费市场，为垂直市场分层提供更多机会;另一方面，海外疫情恢复缓慢，国外品牌生产受阻，中国酒企品牌在海外市场发展中获得机遇，也将加强产品输出。
2、头部酒企融合新零售，C端渗透将加强
艾媒咨询分析师认为，酒类新零售背景下，头部酒企加强与电商平台的合作，更多融入到新零售环节。如茅台等品牌在天猫、京东上的优惠活动，能够吸引更多层级消费者关注。借助与新零售平台的合作，头部酒企营销加强，更多往C端消费者渗透。
3、垂直酒类新零售平台面临挑战，策划营销或成突破口
艾媒咨询分析师认为，垂直酒类新零售平台发展面临着天猫、京东等强大流量平台竞争，随着电商巨头和酒企合作加深，市场竞争将愈趋激烈。重度垂直化对酒类电商形成差异化战略越来越重要，酒类电商需要朝着策划营销方面转型，策划营销是未来酒类市场中竞争的突破口和切入点。同时，多元化的战略是未来的一个导向，品牌价值和企业文化将成为未来发展的重点。
