单身经济或成新的消费风口？-B2C
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单身经济或成新的消费风口？-B2C 曾几何时，我们最渴望的幸福生活是和三两个朋友一起吃饭，看唱歌，看电影。现在一个人吃饭，一个人购物，一个人旅行。现已成为许多年轻人最真实的生活写照。随着单身和独居者的增多，巨大的消费市场也在迅速增长。
日本著名管理学者、经济评论家大田连日在2011年提出“一个人的经济”的概念时，表示无论是企业还是个人，都要为迎接新的“一个人的经济”时代做好准备。今天，随着越来越多的单身群体的崛起，大连日说的那个时代似乎已经到来。
随着“一个人的经济”的持续，越来越多的玩家开始涌向这条赛道，竞争压力也随之而来。食物、食品、家电和其他细分领域的玩家都想吃一勺。如何为单身创造更具排他性、个性化的消费场景成为这些玩家亟待研究的新课题。
突然爆发的“单人仪式”
随着生活节奏的加快和单身集团的扩大，国内最近刮起了一股人的经济(即“单身经济”)热潮。随着一个人饮食需求的增加，“一个人的食物”经济也应运而生。
今年传染病的突然爆发进一步加快了“一人食”经济的热度。另一方面，由于传染病的影响，线下餐厅被迫停业，因速食食品轨道的炸药而受到欢迎。今年3月，据京东提供的复工消费数据显示，方便食用、多样的“1认”包括热锅和自热股市成交额增加了77%，可立即加热食用的半成品销售量也明显增加。
另一方面，受疫情影响，越来越多的消费者更加关注饮食环境的安全性，单身或非单身群体的“单人饮食”消费场景也越来越大。所以餐厅为了吸引消费者，在私人空间安全舒适地吃饭，正在创造一个单独的桌子、隔离、没有交流的吃饭环境。
此外，“一人式”经济的崛起与中国单身阶层的高速增长也不无关系。据民政部透露，2018年我国单身成年人口为2.4亿人，超过7700万成年人处于独居状态，预计到2021年将增加到9200万人。
这个单身集团不仅数量多，还愿意为质量生活买单，以一定的经济实力和强大的消费潜力带动经济发展。今天，这个庞大的单身群体正在带动消费市场的变化。
公开资料显示，50%以上的单身男女月均可支配收入达3000 ~ 5000元。消费能力高，决策更加情绪化，对价格的敏感度低，“单人食品”餐厅、食品等很好地满足了这一部分年轻消费者的生活需求。
背后悄悄长大的新消费趋势
单身经济为“1认识”的发展创造了契机，使“1认识”餐厅安静地崛起，一人份的食品和用品也大受欢迎。“单人饮食”这种有趣的饮食文化形态自然产生了很多与此相关的新饮食机会。
“单人食品”的发展是新的速食食品，海螺粉、速食米粉、自助火锅等新的速食食品出现，受到了越来越多消费者的关注。2018年，天猫平台上一人份的火锅销售量增加了210%。苏宁购买的数字也同样惊人。2018年9月至10月，该平台迷你火锅销售量比去年同期增长1605%。
此外，一年到头独自吃饭，送货成为更常见的选择，在一些美食类应用程序中，“单人餐”也是最热门的标签之一。美团评论研究院表示，2017年共有1.3亿单身者叫美团送货。根据《2018年中国单身人群消费行为调研报告》的数据，从单身集团订购送货的频率来看，一周三次以上的人占60%以上。
不仅如此，“单人餐”餐厅也成为了新的消费趋势。为了迎合这种趋势，越来越多的餐饮业老板也开始为独居者做出一些改变。使用桌椅可以让顾客集中精力品尝食物。这种以多种少量让顾客品尝丰富食物的新经营方式自然吸引了很多“单身贵族”。
事实上，不仅是食品餐饮业，家电行业也刮起了“迷你”风，还刮起了很多小容量、高颜值、多功能的小型家电，成为单身集团的“心态”。2019年“双11”期间，天猫共售出230万件迷你厨房用具，与“一人份”厨房电器去年同期相比，增速是厨房电器总增速的2倍。
目前，以“一人食”为代表的单身经济一定会成为未来的趋势，会诞生更多的商业模式。随着“一人餐”“一人量”商品的畅销，越来越多的企业嗅到了机会。
“独身经济”会带动新的消费风口吗？
巨大的单身群众促进了“单身经济”的发展。除了很多食品、食品、家电行业针对单身集团之外，消费生活的日常细节也悄悄反映了“单身经济”的影响。
如今单身人士更加追求质量、隐私和新颖的生活方式，对“单身经济”市场的需求很大。事实上，“单人餐”餐厅的兴起和迷你家电的销售背后是越来越多年轻人开始追求质量生活的体现。
追求个性自我的新一代单身消费群体，消费思维和消费行为决定了他们的生活方式。不仅符合质量，还符合单身生活的要求。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、市长/市场)在某种程度上，没有这种束缚的单身群体无忧无虑，往往意味着更大的需求和更多的消费空间。
另外，目前除了海底捞、小龙坎、三只松鼠、洋货店等食品和食品行业的龙头企业外，“单身经济”的头部玩家也很少。以“独居单身”为代表的经济形态具有广阔的行业前景，带动旅游、宠物等领域实现高经济发展。
一个人是一种生活方式，但毕竟是新的经济动力。事实上，"
单身经济”是一个正在成长中的市场，这个市场有着很多细分领域亟待发掘。可以预见，“单身经济”现在还是一片蓝海。而对于当前想要参与进来的玩家来说，如何在这片蓝海中脱颖而出，仍是个需要深思的问题。注：文/王茜，公众号：蛇眼财经（ID：sheyancaijing），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
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