“贵妇”必备的高价糖水 我给燕窝上了10年“智商税”
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类目：电商运营
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“贵妇”必备的高价糖水 我给燕窝上了10年“智商税” 辛巴出售假燕窝的事，似乎因辛巴的道歉和补偿而越来越猖狂，但假燕窝的争议并未消失。(另一方面)。
燕窝到底有没有营养？燕窝伪造现象究竟有多猖獗？燕窝是暴利产业吗？
这些疑问都没有得到彻底的回答。
此次玄美故事讲述的是燕窝产业链从业者集团和资深燕窝食客。
有人直接去马来西亚开工厂，揭露燕窝的生产制作过程，也有人亲自经历，说燕窝有什么坑。
下面是对他们的真实故事。
(本文由玄美故事、腾讯科技共同制作，未经许可不得转载。）
电商平台是假燕窝重灾区
每100克燕窝刷胶能稳赚500元
coco燕窝资深食客
25岁开始吃燕窝，我的感情可以用一句话来概括。没用，但我很高兴。
在吃燕窝之前，我花了五年时间尝试“假体、钙、复合维生素”，一个月花了将近一千韩元。
过了25岁，我切实感觉到身体开始“走下坡路”，加班的话，茶话女很多，开始投资贵妇人“食物”(如燕窝)。
燕窝根据形态分为燕杯、燕窝、燕角、燕窝，价格也有所下降。
一开始我不知道燕窝，所以从芝麻开始买了。一克燕杯的价格在10 ~ 50韩元之间，燕杯可以降低到10韩元以内，营养成分到哪里都不差。
但是，燕杯是燕杯在采摘、清洁、运输过程中破碎的部分，形状破碎，泡沫持久，挑选需要很多时间。
我第一次买燕子的时候，“踩雷”——燕子打碎手后，里面夹杂着很多碎屑和软毛。(后来才知道质量是最差的首演。)()。
我前后选了一个小时才选干净。质量不好，冒泡后也剩下不多了。
但是，由于次充好电，燕子卖得好，已经是业界最良心的手段，所以延残越来越深。(另一方面)。
燕窝在手工挑选毛的过程中可以掉很多碎片，一般商家可以填补同级燕窝。
这里商家伪造，涂贴纸，贴上等级较低的芝麻，平均每克可降低4 ~ 5元。
意识到买家上当受骗，燕窝已经起泡，当然不能退货。
还有商家们标记燕窝。
刚刚抽出燕窝的是灰色的(包括羽毛、泥)，需要手动洗毛，熟练工人也需要一天挑选几个，因此燕窝漂白手法诞生了。
一般来说，食用化学试剂脱发，处理过的燕窝白色，没有一点杂毛。
不仅对化学试剂有损伤，对鸟巢的蛋白质也不好。没有一点杂质，不容易起泡，看到容易煮的燕窝就可以绕过。
目前，电商平台上出售的燕窝是伪造的重灾区。
很多店铺用“照片”做生意，所以照片上的燕窝和到手的燕窝一看就基本没有权利。
刷子粘合剂、固定剂、染色都是常见的手段。
燕窝操作这么多，为什么我还喜欢吃？
煮一碗燕窝需要很多时间，所以要先洗头，然后挑毛。再煮几个小时的水，最后换了一碗小补品，这样浪费时间的事有优越感。(时间)。
只要在朋友圈中晒太阳，就会收到很多“知道人生”“羡慕”的评论。
“哦，我蒸了几个小时的燕窝”3354这可能是网络打工者最高级的凡尔赛语言。
燕窝催生“回收黑产”
只要恶意炒高价格就有不可告人的秘密
小宁 前燕窝卖家
我第一次接触燕窝是2008年和集团一起去巴厘岛旅行，其中一个活动是参观燕窝工厂。
在那里我第一次尝试燕窝，又腥又粘。
但是带领球队的导游买了很多东西，和我商量后，在通过海关的时候，给她准备了一些东西，使她不要纳税。(另一方面)。
为什么一次买这么多，不怕过期？导游神秘地笑了：“我帮助人们。单击
她告诉我燕窝是身份的象征。她都是帮助以前的高级旅行团客户的。导游不仅可以挑选人头，还可以在成交后得到佣金。
这些年来，由于工作原因，经常往返香港和内地，收到朋友“燕窝代购”的需求，知道为什么这么多人要交“智商税”。(就是工作)。
20世纪90年代香港流行吃燕窝，诞生了燕窝伪造产业和燕窝销售话术套装。“燕窝皮肤好”、“孕妇燕窝婴儿皮肤白”等。
大陆通航政策解除后，燕窝的对象人群转移给了有钱的内地游客。
当时国内没有生产燕窝，据传香港是耳食品的话术，内地人买燕窝就等于买奢侈品。
找替我买燕窝的“夫妇女”，分别买两种不同的燕窝。
质量比较好的燕子留着自己吃。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、品质名言)还有一个延杯，要求“产品好，包装精美”，这是用来送人的。
关系比较好的顾客和我商量了一下，如果收到她的燕窝的人来找我退货，我会按原价把现金还给对方。
业界很多人做了类似的“回收事业”，炒了数百元的燕窝，炒了数万元的燕窝，所有人都在匆忙购买。(威廉莎士比亚，温斯顿，回收，再利用，再利用，再利用，再利用，再利用，再利用，再利用)
也有人用这种方式进行“下属忠诚度测试”。据说买这个燕窝是一群人，还经常举行燕窝共享会。
以多年的经验，我得出结论，当食材从无法企及的高价被解雇时，肯定是看不见人的手在操纵着。
在马来开燕窝厂利润仅10%说自己是高利润的燕窝产业必然涉及掺假
阿芳 私家燕创始人
国内几乎没有燕窝生产地的，只有生长在东南亚的金丝燕能用唾液做成燕窝。
因此，全世界的燕窝几乎都来源于印尼、马来西亚，而其中印尼产量最大，马来西亚品质最高。
即使在这些地区，燕窝市场的混乱也是一直存在的。国内燕窝市场更是参差不齐、真假齐飞。
从2016年到现在，我吃了四年燕窝，对燕窝的坑再清楚不过：
有些颜值很高、价格便宜的燕窝，会出现不能泡发、口感差的问题。但那些颜值一般、价格高的燕窝，口感却很好。
图 | 在马来西亚工厂里忙碌的阿芳
我先生是马拉西亚人华人，我现在跟他一起做燕窝生意。
目前，马来西亚拥有向中国进口燕窝资质的工厂大概有30家左右，我就是其中一家。
在马来西亚开工厂门槛不低。除了要在当地有关系，还需要经验丰富的本地人来指引。
为了考察天然燕窝，我频繁往来东马，乘小船走水路，去到很多人迹罕至的地方。
图 | 阿芳从飞机上拍摄的东马原始热带雨林
我有自己的燕窝生产加工工厂、燕屋。
金丝燕们飞进我的燕屋里筑巢、孵化幼崽后再飞走，留下一个个分外宝贵的燕窝。
我的工厂雇佣了40多个本地人，他们最主要的工作就是挑燕窝中的毛。
这个事情听起来没什么难度，但挑毛其实是我当初建厂最大的难题之一。
当燕子用唾液搭建完一个窝之后，要等待它完成幼鸟孵化后才能摘取燕窝。
但并不是每个摘取的燕窝都是完整可用的，去除掉破碎的或状态不佳的，最后能留下的盏形燕窝并不多。
平时市面上可见的半圆形干燕窝就是燕盏。
燕盏很脆弱并且夹杂不少金丝燕的黑色大毛和细毛，我们要做的就是在保证燕盏完好无损的情况下，将这些大大小小的毛尽量挑干净。
这是非常考验眼力和耐力的工作。市场上也有很多厂家不会仔细去挑毛，所以品质上也是参差不齐。
现在我可以很快辨认出哪一个为了美观刷胶太厚、几乎看不到缝隙，哪一个为了增重在底座上补碎太过。但对于消费者来说，辨别燕窝的优劣，真的不简单。
我做燕窝这几年，总会有人好奇地问我，燕窝卖那么贵，你们一定很好赚钱。
但其实，生产正规燕窝的商家利润并不高。
我做天然燕窝，本身原材料就稀少，再加上生产的时间成本、成品耗损、人工挑毛成本和国际运输费，算下来我的利润最多只有10%。
图 | 阿芳在马来西亚自建的燕屋
不只是我，跟我一样在马来西亚做天然燕窝的厂家们大多也这样。
这几年我从来没做过任何营销活动，像糖水事件那种找网红直播带货，根本想都不会想。
一是因为真的没有那么多利润拿来做营销，二是我不想把这些费用转嫁到顾客身上，所以除了口碑传播我也想不到其他方法。
好在这几年市场逐渐正规起来，燕窝也从奢侈品变成了一部分人群的日常滋补品，市场更广阔了。
一切都在向着更好的方向发展，我才能踏踏实实地继续留在马来西亚，做一碗安安分分的燕窝。
即食燕窝“套路”最多
我每天吃常人10倍的燕窝鉴真假
婷婷 屋妍燕窝创始人
2019年，为了开一家燕窝实体店，我几乎把市面上能买到的各种燕窝都试了个遍。
我亲姐姐是入燕窝坑将近十年的资深吃客，她却很少碰鲜炖燕窝和即食燕窝，总是自己买来干燕窝泡发。
见我要开店，她就告诉我，鲜炖燕窝和即食燕窝包装得太好了，看不出底子，不敢下嘴。
图 | 婷婷店里售卖的燕窝产品
为了彻底摸透不同级别的燕窝，我把不同品级的燕窝在同一个时段分别泡发，再分别炖煮，比对品尝，记录试吃感受。
试吃最凶的三个月里，我和先生两个人每天要吃下30-40克燕窝，相当于正常量的10倍。
几万块的燕窝下肚后，总算见识到了燕窝这个领域的水有多深。
比如，刷了胶的燕窝你肉眼辨别不出，但拿回家怎么也泡不发。
虽然干燕窝的真假肉眼难辨，但泡上几个小时，有问题的燕窝都会原形毕露。
大部分微商燕窝都是以次充好，等消费者买到手泡发发现有问题后，退货已经来不及了。
干燕窝吃起来很麻烦，不仅要泡发、还要炖煮、挑毛，很多消费者为了省事儿就买起了鲜炖燕窝。
但鲜炖燕窝的水远比干燕窝深得多。
有些知名大品牌分量不足但卖高价这种事情，几乎不是什么秘密，遇到不正规的厂家用边角料做原材，生产卫生也堪忧。
在这个干燕窝都不能轻易被辨别真假的市场里，那些装进瓶子里的燕窝被粉饰得高端大气，想看出个优劣，其实难上加难。
大部分人都知道，燕窝的营养价值并没有广告上说得那么高。
为什么人们对燕窝越来越钟爱？我们吃燕窝，吃的究竟是什么？
我老姐说，就是为了抗衰老。不管是不是管用，女人就是愿意花钱买个心安和优越感。
“市面上那些抗衰老的精华、眼霜和面膜管用的能有几个？但不还是人人都在用”，她说。
注：文/显微故事，公众号：显微故事（ID：xianweigushi），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
