解密盒马自有品牌策略
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类目：电商运营
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解密盒马自有品牌策略 今天，进入一个箱子马门店时，最引人注目的感觉是，几乎所有种类的架子上都可以看到“箱子马牌”的商品，这个比例今年可以明显提高速度。
最近，箱末商品销售全国总经理赵家宅在接受包括36氪-未来消费在内的媒体采访时表示，目前箱末自有品牌的比重比2019年翻了一番，接近20%。
20%的概念是什么？进入中国24年后，以自己的商品成长的山姆会员店，自己品牌的比例也只有30%，今年是箱末诞生的第五年，可以比较箱末的速度有多快。
而且，与很多零售商强调质量和性价比的逻辑不同，箱底的自有品牌商品“网感”更强。正如该公司所擅长的，擅长把自己变成网，也擅长把商品变成网，有一两个以上的常驻网红，是铁打节气，流水的网红。
盒马自有品牌逻辑
正如盒马所说，自己似乎在用快速的时尚思维创造新鲜感。
根据箱底方面的数据，今年箱底已经推出了超过20000个新品，其中6000多个是箱底所属品牌商品。而且，从龙虾月饼到草莓牛奶，社交媒体上被称为的网红商品也很多。
网红商品诞生的背后，盒子的话围绕着消费者现在需要什么，以及接下来可能需要什么的想法。(莎士比亚、哈姆雷特、商品)。
过去，很多零售商做自己品牌的出发点是销量，如果某个产品卖得好，就是做自己的品牌商品，所以市面上看到的很多自己的商品都是在性价比上写字的。(另一方面，品牌也是如此。)。
Shaw Road盒末商品销售部副总裁表示，36氪-未来消费，盒末选择自己品牌的切入点时，今天更加关注消费者需要什么，频道缺乏什么。当现有商品结构还不能满足消费者时，当对优质优价有需求时，会考虑折衷，这也构成了与其他同类商品差别化的盒末拥有商品。(莎士比亚，温斯顿，商品)。
从5公斤一袋到300公斤一瓶，马的大米先从重量上减少，然后从包装上改变，后面是对消费者的洞察。箱马从大数据中发现，很多消费者对新米和更好的口感越来越有追求。
因为过去，从山区的神美到货架的珍美，流通环节过长，干线运输中储存门槛不足。所以甲马改变供应链的各个节点，以最快的速度将拿着米糠的大米运输到终端，并在上架前36小时进行脱糠处理，最大限度地提高大米水分和新鲜度。
但是这种新鲜大米的保质期只有一个月。为了解决这个问题，盒马把原来用于饮料的瓶子设计用在大米上，这么小的包装大米也正好满足了现在很多单身、小家庭的需求。
这种一瓶大米在大量大米产品中创造新的价值，使消费者能够选择，因为它首先对年轻消费者进行对大米的第一次教育，告诉他们什么是新大米，口感在哪里。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)其次，通过年轻的包装，迎合消费者的需求，使烹饪更加有趣。
除了消费者团之外，更重要的是，箱末重组了生产团。
第一个是追溯到生产地，改变行业古老的疾病，从源头控制产品质量。(威廉莎士比亚、温斯顿、生产地、生产地、生产地、生产地、生产地)第二，让现有的水稻种植企业通过开发这种新产品，转变为制造型企业。此外，最重要的是，在改变新美宗美产业链痛点的同时，通过开发所、宗美衍生产品打通整个产业链。
事实上，过去没有人进行新美种的研发，并不是因为技术不足，而是因为最终尝试销售的销售渠道不多，不敢销售生产企业的渠道自然没有动力进行研发，盒底的250个，2600万个，分布在网上的消费者首先保证了销路。(威廉莎士比亚，《北方执行报》(Northern Exposure))。
此外，箱马还包装了大米、大米、大米、大米、膳食、代用品制作的每一粒大米的所有水平的产品。从此，整个产业链开通，开发自有品牌商品的价值最大化。
盒马自有品牌操盘门槛
自有品牌商品有很多品牌的首发新品，在季节季节，消费者需求不断更新。
主要加工新鲜的盒子马公房(箱末3R)每25-30天要更新30个以上的熟食、面条和半成品料理。春天卖青团，夏天卖渣滓，秋天卖栗子，冬天卖猪肚鸡火锅。截至今年1月，全国已推出1400多种商品。
各种联名、个性化商品也层出不穷。今年上半年，beyond meat人造肉进入中国市场的有盒马、此后欧洲网红果汁Innocent冬季限制、和喜茶共同开发的奶茶等许多商品。
能够创造符合或引领这一系列消费趋势的商品的第一个原因是，箱话可以基于大量实时数据快速洞察用户的需求，对其进行提炼，迅速反映和开发。(威廉莎士比亚、温斯顿、消费、消费、消费、消费、消费、消费)上述大米0 ~ 1只需要6个月，但在传统品牌上通常需要18 ~ 24个月。
其次，从箱底目前的门店和用户数量规模来看，箱底支持重组供应链，过去几年箱底正在构建多供应链网络。
物流团目前，箱末在全国已拥有3个山区冷链仓库、6个销售地新鲜临时仓库、44个销售地常温和冷链仓库、16个销售地加工中心，它们拥有支撑生鲜商品从田到门店的快速网络。
当然，不仅需要箱子话本身，还需要与供应商合作。
在2018年8月箱底供应商会议上，箱底CEO慧宣布，箱底将向全国500个农产品基地、品牌供应商征收箱底不收取进口费、促销费、新产品费用等渠道费用，改变零售商和供应商之间过去的合作方式。
门票、促销费、新产品等多种“苛捐杂税”在零售圈内已经公开
开的秘密。过去二十几年里，商超市场基本是几家头部企业的天下，面对着这些掌握着渠道话语权的人，商户是相对处于弱势地位的，交了进场费的才能入场，交不起的只能被挤出去。供应商在渠道上砸了大笔资金，自然要从其他地方找补回来，提高商品价或是降低质量就成了他们唯一的手段，而消费者实际上就成了为这些“苛捐杂税”买单的人。
所以从一开始，盒马就以买手制取而代之，即由买手来决定卖场卖什么，再由各项经营数据来考核选品的品质。这样也让供应商可以把更多的精力、资金用于开发新产品，与盒马一起寻找市场空白点，打造匹配消费者需求、差异化的产品。
这样的例子在过去有很多，比如与宝鸡眉县老秦人食品有限公司，一起把陕西传统美食手工空心挂面推向全国，使其从小作坊跃升为千万级销售额的行业头部企业；与新飞达（山东）食品有限公司开创性推出“1酱成菜”冷泡汁系列，火到卖断货；与正大集团合作推出的符合健康趋势但市场占比还很小的0抗鸡蛋，培育未来市场；与泉润食品公司合作从日日鲜豆浆到豆浆火锅锅底，让传统的豆浆厂有了新的表达方式……
这样一个个与供应商合作打造的新奇特商品，共同构成了盒马在商品上的差异化壁垒。
去年盒马披露的自有品牌占比是超10%，今年这个数字已经翻了一倍，按照盒马的构想，接下来这个数字会到达50%，就如侯毅此前在「2020（秋季）全零售峰会」上所说的，“盒马在未来一两年里，至少50%是外面买不到的独家商品”。
注：文/ 谢康玉，公众号： 未来消费APP（ID：lslb168），本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
