竞争 防御 图强 便利店何去何从？
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竞争 防御 图强 便利店何去何从？ 说到便利店，日系三杰从过去的光彩到今天都黯然失色，进入中国后，似乎长期水土不服。完美的商业模式有效果，但遗憾的是时代改变了。
目前规模最大，店铺最多，发展最快或以本土为主，本土地区品牌在与日系品牌展开肉搏战时，表现出毫不畏惧的敬畏和奉陪到底的样子。
1992年，全球便利店霸主7-ELEVEn在深圳开了第一家店。1996年，华联和日本罗森公司的合资在上海开设了第一家门店。2004年全家方便地进入中国，总公司设在上海，至今没有离开“舒适区”。7-ELEVEn，全家人，罗森在中国市场上注重不同地区的发展，在速度和门店数量上有先发制人的优势，有的先发制人。
到目前为止，7-ELEVEn进入中国后似乎选择了错误的阵地，在北京深耕多年的店铺未能突破200家。早期主要工作都靠深圳支撑，近年来开始放松精神，疯狂下沉，分别在成都、重庆、青岛、天津、福州、西安、长沙、郑州等地以地区加盟形式开拓市场。据悉，7-ELEVEn武汉(7-Eleven Foundation)以不可逆转的势头，两家店铺已经落入Goto Day便利店。推荐阅读：7-Eleven入华16年，给中国便利店带来了什么？
罗森的战略是最尖锐的。第一条战线被选为上海，与花莲的婚姻关系使后起之秀罗森在上海站稳脚跟，“觉悟”高的罗森阅读国情，深刻理解，开辟了沉没市场之路。(威廉莎士比亚、罗森、北方Exposure(美国电视)、)分别在中百、重伤等中资企业以及当地和本土竞争中获得第一名。目前全国门店突破3000家。据悉，罗森中国进入中国22年后开设了2000家店铺，近两年疯狂扩张，开设了1000家店铺。罗森24年来一直没有盈利。推荐阅读：罗森篇|最了解中国国情的日系便利店
输了起跑线后，全家在短短一年内在上海门店破了100家，4年后紧追罗森，达到了200家。疾驰的全家在2017年在内地门店突破了2000家，罗森直到2019年才实现这一目标。在中国找到了新标签。在魔都玩的便利店。现在坐在近3000家门店，做着拥有70亿韩元以上会员的大生意。推荐阅读：开店2800的家庭便利店，如何管理好15000名员工？
日系便利店品牌在日本和东南亚国家仍然是王者，但在如日中天发展的中国，发展战略不再奏效，为中国培养了很多人才。
便利蜂王子、每日流月、有家的张磊等是日系便利店的优秀专业经营人，将日系便利管理的精髓和商业模式有效地与中国实际相结合，总结出有效的方法论，近年来大放异彩，使本土品牌取得了良好的成绩。推荐阅读：两家店铺不到50米，7-Eleven，小蜂近身肉搏，谁会赢？
对于北京的便利蜂来说，创始人张振超和王自如是完美的CP，熟悉资本运营和人工智能、数字张振超管理系统开发及融资等。张振超表示，他首先建立基金，通过投资探索各种领域。我们发现，虽然商业模式得到了验证，但在中国多年没有爆炸的行业中，——便利店行业具有很大的潜力。
所以我们从被称为“便利店沙漠”的北京出发，在3年零10个月的时间里，在全国20个城市已经开设了4000多家门店，获得了利润。相反，中国卖场最多的日系便利店罗森开设3000家卖场花费了24年时间。
王紫主要负责卖场的整体运营及后台供应链等业务，他表示，向传统零售商销售物品既是核心能力，也是最终使命。在零售业大变革的背景下，这个定理仍然成立。但是我们想强调企业能否获得高质量和忠诚度的大量用户的新维度。我们从“人、货、场”的数据化重组开始，部署并重复蜜蜂的整个智能便利店经营系统。
CCFA发表的2020年便利店行业报告显示，便利店行业是近3年来中国销售额增长最快的零售形式之一，年平均销售额增幅约20%，年平均店铺增幅接近10%。
品牌便利店开发仍有巨大的想象力空间。另一方面，与日本等发达国家相比，缺点覆盖人口、缺点平效、销售额共占0%，中国便利店行业仍处于区域化自治阶段，全国围棋思维不足。另一方面，中国连锁便利店仍然集中在东部地区的一二线城市，西北部地区有更多的市长/市场增长。推荐阅读：秘密便利蜂：燃烧15亿美元，算法革命7-11
据悉，根据便利店行业的规律，一家便利店从开业到盈利通常需要经过7年的运营周期，但便利蜂在短短3年内在北京地区盈利是非常罕见的。(威廉莎士比亚、便利店、便利店、便利店、便利店、便利店、便利店、便利店)。
以武汉星期六的便利为例。“昨天已经走了，未来值得期待，活在当下，抓住时机。”这是宋永春赋予托代的美丽友谊。
“诞生”在南宁的Today便利店自2008年创立以来，已经努力练习了6年的内功。2014年进军武汉，同时进入资本视野，跃入资本视野，成为“香饼干”，获得红杉资本、蒙牛创始人宇根生A轮5500万、宝吉集团A轮3000万投资。接着获得了中瑞集团投资的B轮2亿多元投资，2018年5月获得了美国泛大西洋资本集团3亿元B轮投资，Today一度超过30亿元。
作为中国本土品牌的代表之一，Today抓住了华中地区便利店的发展黄金时期，在供应链优化、差别化商品开发、信息系统应用、门店管理等方面取得了突破性的优势和创新。通过强大的加盟扩张能力和地区精准耕耘，成为华中地区特许便利店的头部品牌。
据Today相关人士透露，获得融资的Today将大部分资金投入武汉、长沙两个城市，不断更新门店和商品。
具体策略包括提升商品研发能力、营运效率、鲜食供应链、重仓新零售新技术、自建零售云平台等。Today2020下半年开启了合伙人计划，定下以三个月为周期，“快速抢占下沉市场”。创始人宋迎春亲自把关，并由各部门高管分别负责相应的城市发展，规模、业绩双维度，并以结果为导向。目前已经覆盖湖北12个地级市和县级市。
Today采用双线同驱策略，将特许加盟改为委托加盟，加盟商出资，Today公司管理，实现紧密加盟政策，对门店进行直营店式的管理。另外一种策略则是合伙制的“创客”模式，将门店长培养成经营者。
运营与经营的最大区别则是，前者是努力，后者是拼命，白热化竞争的今天，努力只能及格，而拼命才能做到优秀。推荐阅读：Today“下沉”：推行城市合伙人制度，鲜食销售占比高于武汉
再看看各地区域品牌的发展情况及战略布局
东部地区：见福、十足
曾拿到过红杉资本的极客张利2006年创立见福便利，截至目前，门店总数1800家左右。2015年投资了占地75亩的现代化仓储物流中心，2017年初引进工业4.0自动化分拣系统与设备，并不断投资提升信息化系统与建设，一套组合拳下来，得到了京东的青睐，今年8月7日京东投资见福便利（具体金额不详），天眼查显示占股20%，如今的见福便利继续领跑福建便利店行业。推荐阅读：京东集团战略投资见福便利店 以智能供应链联通便民消费网络
十足便利店隶属浙江人本超市有限公司，2001年成立，15家子公司及门店主要分布于江浙地带，门店2300余家。十足便利总经理欧再福表示，便利店发展应该聚焦区域、做深做透。发展慢一点，把一个区域经营好，把一个相对的区域经营好。
西部地区：红旗、每一天
红旗连锁创建于2000年6月22日，目前在四川省内已开设了2800多家连锁超市，建设有三座物流配送中心，2020年7月23日，与兰州国资利民资产管理集团共同成立甘肃省红旗连锁便利有限公司，兰州国资利民资产管理集团有限公司占股80%，红旗连锁股份持股20%，计划在兰州开设门店300家，首店于9月9日正式开业。推荐阅读：兰州首店 | 红旗连锁便利进军兰州市，计划开店300家
张培彦在中国便利店大会上讲到，每一天便利用了10年从小到大，未来的10年则是从大到强的转变，同时发愿将做透陕西地区，据中国便利店发展报告信息显示，西北地区龙头便利店每一天门店数量已超1500家。更多每一天资讯参见《快讯 | 每一天便利店迎来10周年庆，大咖云集》。
南部地区：美宜佳、天福
东莞美宜佳创立于1997年，是东莞市糖酒集团发展起来的连锁便利店企业。截至2020年10月，全国店铺超过21000家，遍布广东省21个城市、福建省6个城市、湖南省3个城市、湖北省多个城市等。推荐阅读：中国店王，美宜佳便利23年开20000家店背后的秘密
天福自2004年成立后高速发展，在珠三角2300多家店，总裁欧阳华金表示，未来1年，天福走出广东，实现赣州全市覆盖。打造适合江西市场“小而全、小而美”的便利的社区生活服务中心。
北部地区：便利蜂、唐久
在2019年（武汉）中国便利店大会上，中国连锁经营协会（CCFA）副秘书长王洪涛，在对话环节问及7-ELEVEn董事长内田慎治、罗森（中国）总裁三宅示修二人，最看好的中国本土便利店品牌时。两人的回答不谋而合，都提到了唐久这个品牌。推荐阅读：唐久，被低估的老牌国产便利店。
中部地区：Today、邻几、有家、可多、汇米巴、邻几、豆乐家等
江西的豆乐家，武汉的可多，安徽的邻几、湖南的汇米巴，都是区域品牌的佼佼者，对于绝大多数区域品牌来说，2020是本土便利店品牌寻求扩张、数字化转型、展开跨区域布局和重点向下沉市场渗透的一年。
但谁都没预料到，社区团这一把火烧到了自己的头上。大批社区小店倒戈社区团购企业，沦为了巨头们的搬运工。0.01元的秒杀，0.99元的超值抢购，正在打破零售领域的生态和谐。1.乐豆家-玩转二线城市便利店市场2.肥东肥西“肥”合肥 | 合肥为什么这么“肥”？
小卖部；中国社会进阶中不可或缺的重要台阶，也许不是你我的选择，它依旧在角落发光，发热，经营着最“朴实无华”的商品，也是众多下岗者和孤寡老人的唯一的收入来源。
社区店；人情社会的重要枢纽，邻里之间的和谐往来的支柱，被赋予“社区的保姆”的美称。
便利店；零售领域职业经理几十年的心血，无数的日以继夜打造出的城市“新名片”。据多名便利店行业高管透漏，近期销售额下滑明显。
法国著名学者费尔南·布罗代尔曾经说过：没有市场就没有城市。这背后，更多是基于历史背景下，市场对于人口聚集所起到的关键作用的综述。
商业是人类文明最为重要的先决条件，背离商业本质的竞争将直接导致社会资源浪费和文明退化。即使是国际化大都市的上海，依旧有菜市场的存在，这足以说明，我们需要带有烟火味的生活场景。
继续剖析社区团购，自媒体、人工智能时代有“信息茧房”之说，也就是推荐你想看的，让你无止境的沉浸下去。巨头们的平台所谓的千人千面不正是在打造“购物茧房”吗？你爱喝可乐，那就给你推荐全世界的可乐，你喜欢薯条，同样如此。爱吃鸡肉的人，冰箱很有可能被各种打折促销的鸡翅，鸡腿，鸡胸肉堆满。长此以往，必然是营养失衡。
写到此，“奶头乐”理论应声浮现，后背一凉。
据笔者调研，目前没有一家购物APP会根据年龄，身体状况为顾客推荐所需商品，巨头们只关心GMV。在他们眼里，唯一参考的维度就是“毛利率”。
难道，实体零售人都是在给巨头们做嫁衣吗？
在互联网巨头的眼中，不管是社区物业，麻将馆，干洗店或是社区门口的早餐店，还有我们的便利店，都只是一个“存货”仓库而已。
互联网玩的社区团购，本质上就是利用大额补贴抢占消费者心智，将网上“便宜”这一观念植入消费者心中。且他们便宜，正是他们没有门店租金，也没有前台运营成本，用批发思维做着零售模式的生意。看似经营的产品当下和便利店的不冲突，实则是为了让经营者放松警惕。
当顾客消失在热闹街道，沉浸在巨头们的APP时。所谓的团长和店主们，便会沦为巨头们的搬运工，好好的门店只能变成真正的仓库。要知道当巨头的城市仓建设完成，网格站配套完善，供应链成熟的那一刻，各类优选APP一夜之间便会上架囊括小店的所有商品。或许是TOP500，那么，真正动销的商品又能有多少呢？不妨查查系统，看看数据。
11月24日，中国连锁经营协会发布《便利店分类》、《便利店服务类别及运营规范》两项行业标准征求意见稿，向社会寻求反馈。这也是两项行业标准分别自2012年和2014年确立后的首次修订。便利店的快速铺开和下沉也催生新业态——社区团购。除了兴盛优选等老玩家，美团、滴滴等互联网平台也更加重视这块业务。以便利店为载体的社区团购不能一味野蛮生长，已经到了需要引导其规范发展的阶段。本次修订中，增加了品牌连锁便利店、延伸服务、社区提货站等术语定义，有利于进一步规范化，建立相关流程控制标准，促进行业有序竞争。
随后，人民日报评论发声，如果只顾着低头捡六便士，而不能抬头看月亮、展开赢得长远未来的科技创新，那么再大的流量、再多的数据也难以转变成硬核的科技成果，难以改变我们在核心技术上受制于人的被动局面。别只惦记着几捆白菜、几斤水果的流量，科技创新的星辰大海、未来的无限可能性，其实更令人心潮澎湃。
毕竟，鸡蛋不能放在一个篮子里，是老祖宗总结出来的 ，14亿人的菜篮子怎能交给几家团购公司？
社区团购热到发烫，正是因为巨头们算明白了这本账。烧钱、补贴、成为寡头，但人民的菜篮子，政府是不会愿意看到全国同质化，更放任巨头们短兵相接、恶性竞争扰乱市场秩序，造成更大程度的浪费。另一方面是维护以农产品为生的底层人士。
实体商业面对绕不开的三高，高租金、高人力、高成本。众多个体店主没扛得住巨头们“释放”的红利的诱惑，殊不知“饮鸩止渴”。但区域品牌便利店们依旧深谙其道，各司其职。便利店是个长期主义的生意，不是巨头们想象的那样，有了规模，达到临界点就能盈利的资本模型。
可品牌连锁便利店又能抗多久呢？2020零售的核心战场在社区，社区的核心业务是生鲜，便利店还没来得及入场，市场已被瓜分。品牌便利在门店装修、施舍设备，陈列布局、场景营销方面下足了功夫，团购巨头们的涌入，告诉消费者，你们只需要在家点一点，下楼取一下。
风起猪飞，风停猪落，没有灵魂的社区团购，没有了资本的输血，最终将是一盘散沙堆起来城堡，血尽，沙“凋”。
注：文/吉光先生，文章来源：零售商业财经(公众号ID：RetailFinace)，本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
