伊利蒙牛闯入羊奶赛道 羊奶会成为品牌反转的主战场吗？
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伊利蒙牛闯入羊奶赛道 羊奶会成为品牌反转的主战场吗？ 2009年，光明乳业的莫斯利安进入市场，开辟了常温酸奶类别。
更值得注意的是，光明乳业在短短两年内实现了60亿收益。在这种良好的情况下，2015年光明乳业提出了常温酸奶莫斯利安的“百亿单品”目标。
但是最终结果出乎意料。光明乳业2016年、2017年的财报中完全没有莫斯利安的“一句话也没有”的说法。光明乳业推出的常温酸奶“百亿单品”的愿景也确实实现了。
准确地说，被伊利和蒙牛取代了。2019年，伊利安舞姬突破200亿人，蒙牛纯犬也达到120亿韩元。该事件被产业剧称为“莫斯利安息”反转。
羊奶如何成为反战的主战场
为什么会出现这种反转？其中虽然有光明莫斯利安的战略失误，但这一反转表明，如果是奶，就不能永远绕过蒙牛和伊利的两座山。(另一方面)。
乳业没有差别化的产品，不会有好的发展。如果没有差别化的技术壁垒，即使发展到一定规模，也无法摆脱在竞争中衰退的命运。
最终，行业新进入者没有足够的资本、经验和对市场的快速反应，能够与蒙牛、伊利等多年发展的乳业前列抗衡。
如果是“牛奶”，这种“反转”一定会反复发生。只是不能说主人公是谁。纵观中国乳业，牛奶市长/市场结构基本稳定，短期内不会有太大变化。但是乳制品行业新秀“羊奶”的气势未能形成迅猛稳定的市长/市场格局。因此，在羊奶战争胜利，特别是在“牛羊”之间的争夺中，这样反转的概率要高得多。
凭借比羊奶、牛奶更高的营养价值和越来越多的观众的认识，乳制品产业焕然一新，被认为是中国乳制品行业创新和变革的关键。
装载100亿蓝色海洋市场的羊奶从2014年开始以25%至30%的市长/市场增加量迅速崛起。市长/市场销售额也从2014年的35亿飙升到2020年的200亿。其中，婴儿配置占100多亿人的规模。
以这样强劲的发展势头，所有企业自然都想在羊奶市场上分得一杯羹。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、成功)因此，羊奶市场逐渐形成了“百家争鸣”、“百花齐放”的景象。
澳大利亚、华氏、百药、红星凝胶等在羊奶市场大展拳脚，新晋羊奶企业或品牌如内蒙古军队羊奶业继续延续。就连蒙牛和伊利也放下了“大将军”的姿态，强行杀入，蒙牛道小姐、伊利金，刘儒子小姐越来越光芒四射。(另一方面)。
这种“百花齐放”局面对促进中国羊奶产业发展、促进消费升级起到了有利作用，但在这种情况下，特别是蒙牛和有理加入羊奶市场后，更是增加了多种不确定性。
考虑到这一点，羊奶行业会重蹈莫斯利安反转的覆辙吗？
羊奶市场上“莫斯利安息”反转的可能性有多大。如何回答这个问题？一定要说，好像有一些危言耸听的话。不用说，还有一些事是不符合事实的。从乳业发展的历史来看，“反转”并不仅仅出现在莫斯利安。除了莫斯利安，还记得曾经很火的“香蕉牛奶”吗？
香蕉牛奶的推出使新希望集团暂时大放异彩，香蕉牛奶一度被解释为乳业前三的跳板。但是伊利，蒙牛发力后，香蕉牛奶迅速变暖，现在几乎到了“无人问津”的地步。
香蕉牛奶也很好，还有莫斯利安，那时候谁比Gabeett(羊奶中的领头羊已经突破了20亿的销量)还要大呢？还没有在乳业巨头的“勾结”下趴在地上。原因是，他们都只创造了共同的价值点，没有建立差别化的价值点。(阿尔伯特爱因斯坦，不同的人)因此，我相信羊奶市场上莫斯利休息反转的概率是多少，不用说，每个人的心都是明确的，是可以理解的。(另一方面)。
羊奶的“小分子容易吸收”是共性。任何人都可以使用。对于谁好谁坏，可以说一段时间没有判定标准。但是形成差别，在共性特征下区分绝大多数，形成自己独特价值和认识的品牌和产品数量很少。
此外，养油行业的品牌越来越多，但产品单一性和同质性严重的问题也是阻碍产业发展的苦恼。羊奶是“奶粉”形式的产品，几乎占据了整个羊奶市场。预计通过国家注册的90种羊奶粉和跨境购买的产品销售100多种羊奶，但其中几乎所有的羊奶都是感受性低、容易消化的句子，缺乏“差别壁垒”的建设和识别。
山羊奶市场谁更有可能成为下一个莫斯利安？
加贝埃特，还有籽，白药，红成胶，还是别的？都可以。在蒙牛或道理正视的情况下，任何企业都可以说是绝对安全的。
(澳大利亚)GABAIT被称为羊奶行业的领头羊，已经突破了20亿美元的销售额，但那又能怎么样呢？其他企业或品牌在两个乳业大山下可以说是“不能幸免”，Gabait是“第一个中”，重复“莫斯利安息”的可能性最大。
这并不是危言耸听。GABEIT现在正以羊奶行业的风头直向当年的莫斯利安。它成功的主要原因在于借(羊奶热潮)、推广营销广告和对渠道的深耕。老牛耕田多年来取得了初步成绩，但这一成绩是在没有任何“壁垒”的保护下建立的。
Gabaite多年来致力于产品的特色仍然是“小分子容易吸收”。这样，作为羊奶的共性特征，没有任何“差异”之分，也没有建立任何“壁垒”，保护不了自己多年的耕作成果。也就是说，在羊奶这个蓝色海洋市场上，谁的资源更多，深耕更强，谁就有机会取代Gabeet成为羊奶“小分子容易吸收”的新代表品牌。
从整个乳制品市场来看，短期内最有可能实现这一点。果然是蒙牛，伊利。说到这个，还得再说一句。在上面
羊乳企业或品牌中，红星美羚还是值得提一下的。虽然红星美羚体量没有佳贝艾特大，但其“活性羊奶”的技术门槛，还是占据差异化优势。这正如“不是所有的牛奶都叫特仑苏”一样，也不是所有的羊奶品牌都具备“免疫球蛋白高达4%的含量值”。
羊奶领先品牌应从反转中吸取教训
确实，伊利、蒙牛是牛奶，但不代表它们会对羊奶市场视而不见，尤其是羊奶火爆蓝海已现的当下。所以，羊奶品牌，尤其是羊奶的领先品牌应从“莫斯利安式”反转中吸取经验教训-要建立起自己独有的“差异化价值”，为自己辛勤耕作的成果树立门槛和壁垒。
红星美羚“活性更高”、“免疫球蛋白高达4%”就是其独有的差异化价值，也是它能够持续获取差异化保护的来源。而反观佳贝艾特等品牌的前景，如果只是停留在“小分子易吸收”这个所有羊奶都具备的共性上，那它就一定能被伊利、蒙牛再次“反转”、再次“打翻在地”。乳业中，谁会比伊利、蒙牛资源更多、营销更猛、渠道更广，深耕能力更强呢？
如果，伊利、蒙牛把平均每天5000万的广告投入，拿出10%向羊奶倾斜，基本就占据了佳贝艾特全年60%以上的营收，对伊利、蒙牛而言，不过是“顺手做”的事情。
注：文/孙建、王力纬，文章来源：牛刀财经(公众号ID：niudaocaijing)，本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。
