新零售成新茶饮的下一个战场

新零售成新茶饮的下一个战场 近年来，随着人们消费能力的提高，各种新车饮料品牌如雨后春笋般涌现，新车饮料也成为部分消费者生活中不可缺少的一部分。喜茶、奈雪的茶、一些等已经成为消费者心中的国民品牌。

因此，一些新式茶饮料品牌在网上厦门店的扩张中取得了良好的成绩，近年来集中在网上厦门店零售的品牌开始集中在瓶装饮料等快速销售品的推出和网上渠道销售等其他领域。(威廉莎士比亚、坦普林、饮料、饮料、饮料、饮料、饮料、饮料、饮料、饮料、饮料、饮料等)

/ “逼上梁山”的新茶饮 /

对消费者来说，这些新车饮料产品大部分是卖场现场制作的杯子饮料，但正是要用这种型号制作很多新车饮料品牌，来进行新的诱惑。(大卫亚设，北方执行部队。)

第一是因为传染病强行改变了新式茶饮料。由于产品的特殊性，消费者无论是去店铺消费还是送货，饮料都要在店铺现场制作，因此新式茶饮料对实体店的依赖度很高，传染病进一步扩大了这种高度依赖的不利影响。

受疫情影响，原本线下依赖度较高的企业也终于意识到问题，开始寻找摆脱过度依赖困境的新路径。(太棒了)。

其次，现阶段的发展促使新车饮料品牌发生了变化。新车饮料已不被视为新种，关于新车饮料的故事也不再新鲜。不管材料、设计、包装、文化等有什么差异，最终降至消费者水平的仍然只是一杯奶茶。

因此，新车饮料品牌需要寻找新的增长点。否则只会停滞在“奶茶”的水平，今后的增长也会出现问题。

最后，热竞争迫使新的茶饮料发生变化。乐乐茶、喜茶、奈雪的茶等网红品牌近年来不断向外扩张，有些、可可等品牌也同样火爆，茶花、茶安焕色、华夏等主要地方特色新车饮料的品牌暗中发力，热竞争明显。

而且，随着越来越严重的产品同质化，很多新车饮料陷入增长瓶颈，不得不寻找新的茶饮料以外的方向来区分。

/ 新茶饮抢滩“便利店” /

因此，无奈的新茶饮料品牌为了占领便利店和网络频道，接连推出了自己品牌的瓶装饮料。

具体来说，今年6月，喜茶通过子品牌“喜茶”通过“喜茶兵工厂”销售第一批NFC果汁后，7月又推出了自己的泡沫水产品。奈雪的车也在今年双十一期间天猫旗舰店销售奈雪泡沫水。乐乐汽车最近也申请了“病车”、“快乐车”等相关商标。

瓶装饮料似乎成为新车饮料品牌的新关注点，这种没有在现场制作的产品，线下依赖度不大，在一定程度上缓解了这些品牌的线下不安。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，)当然，新车饮料选择瓶装饮料等快速销售品，还有另一个考虑。

第一，新的茶饮料品牌需要寻找新的市场。新车饮料赛道拥挤，竞争企业之间的产品受到同质化的影响，新车饮料似乎已经没有任何“新颖”了。但是企业一直坚持不懈，需要寻找新的市场，所以瓶装饮料成为了新的茶饮料品牌的新关注点。

第二，通过更多的渠道培养用户的心。瓶装饮料与新车饮料品牌的传统饮料不同，不限于品牌实体店，可以通过便利店和网上卖场等更多渠道面向消费者。另外，瓶装饮料的可移植性可以为消费者提供更多的选择。

第三，帮助品牌IP的进一步构建。因为现在新车饮料品牌层出不穷，所以要根据如何选择很多品牌来竞争品牌在消费者心中的认知度。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、品牌名言)瓶装饮料在消费场景中对消费者感化的影响，可以进一步提高品牌在消费者心中的认知度，帮助品牌吸引更多消费者。

当然，除了瓶装饮料外，新车饮料品牌也在其他类别进行了很多尝试。例如，今年5月，奈雪的茶推出了“奈雪好餐厅”，还推出了在线冷冻水果酸奶、冰冻水果等。喜茶也不断出现同样的动作，陆续推出饼干、薯条、爆米花等零售商品。

这些都是新车饮料品牌不断的试水，在这种试水动作的背后，不难看出新车饮料品牌似乎都想乘坐新零售快车。

/ 新零售成新茶饮的下一个战场 /

由于新零售的便利性和速度，部分消费者越来越喜欢这种模式，加快了传统零售和新零售的融合，使新零售成为未来的趋势。

正在探索破局之路的新车饮料品牌当然想乘坐这辆快车，帮助他们摆脱目前的困境，新零售可能会对新车饮料品牌产生更多的影响，主要表现在以下方面：

首先是业绩水平。向消费者销售“奶茶店碳酸饮料”的行为引人注目。此外，年轻消费者是新车饮料消费的主力军，他们想为新奇的东西消费。引领新车饮料品牌的部分产品销售。

再加上原来的杯子饮料，可以获得新的零售优势，使新茶饮料品牌的新产品在新零售模式下进行得更加顺畅，从而促进业绩增长。(大卫亚设，北方执行部队。)

其次是消费者水平。对于新车饮料品牌，由不同种类产品组成的产品矩阵可以吸引不同需求的消费者，进一步扩大消费群体。另外，通过新零售渠道的深化，在保障各种消费需求的同时，还可以保证服务质量，培养更多优质消费者。

最后，企业未来发展水平。乘坐新零售的快车，以前线下属性比较强的新车饮料品牌可以加速自己的线下融合。线下饮料是新车饮料的重点，平日里起着非常重要的作用，但由于新通道的开发，新车饮料在事故发生时不会完全失去抵抗力。

/ 探索路上满是荆棘 /

在新车饮料品牌方面，其他领域正在不断探索。

先来看看来自于自身的挑战。消费者对于饮品的要求，最关心的无外乎是味道、质量、价钱等方面，而这就需要新茶饮品牌在探索的路上万分注意，否则就需要承担不小的经济压力，以及来自消费者层面的质疑。

比如在今年10月，喜茶就下架了一款7月上线的桃桃乌龙气泡水并全部召回销毁，喜茶因此承担了百万计的损失。召回事件发生的原因主要是因为消费者对这款气泡水充满了质疑，包括了口味、包装等多个方面。

这种情况对于新茶饮品牌来说并不有利，毕竟经济损失可以挽回，但是损害到品牌在消费者心中的形象，这种损失很难挽回，而且对于新茶饮品牌来说接下来的探索之路也将会有诸多阻碍。

再来看看来自于外部的原因。不论是喜茶还是奈雪的茶，甚至是预备发力的乐乐茶，在杯装饮品的赛道中竞争过之后，未来还要在瓶装饮品的赛道中再次遇见。并且伴随着越来越多新茶饮品牌开始探索新出路，这个赛道中的竞争也将会继续加剧。

而且像元气森林这种新晋的网红饮品，也将会是这些新茶饮品牌探索路上的一大拦路虎，未来的竞争在所难免。

对于新茶饮品牌来说，不做出改变固守在原本杯装饮品的业务中，很容易在下一次意外的冲击中毁灭，向更多方向的探索或许会遇到诸多的阻碍，但却是发展道路上的必要环节。一旦找到了新的渠道和模式，企业也将会迎来质的飞跃。

注：文/侯正阳，文章来源：新零售外参(公众号ID：xlswaican)，本文为作者独立观点，不代表88货源网立场。