如何解决餐饮行业客户拓展难度大 运营效率低

如何解决餐饮行业客户拓展难度大 运营效率低 餐饮业现在正遭受痛苦。

新的和现有的客户扩张很难。餐厅回流率低。餐厅运营效率低下。宣传方法单一。如何解决？

对于餐饮企业来说，线下流量和网上流量的结合是必经之路。微信拥有11亿月生用户，大部分客户活跃在微信生态内，微信及微信生态爆炸，帮助餐饮企业有效连接客户，为每位客户提供精密服务，提高交易效率，建立企业服务流量，为企业创造更多价值。

一、线下门店导流、为建立社群做铺垫

目前餐饮社区的基本流量大部分来自实体店。例如，如果去服装店买衣服，服务人员会问：“你好，我们店有会员卡吗？”问。否则，建议服务员说明和处理会员卡的用途，留下客户信息。可以通过引导顾客、增加微信、免费福利等方式增加微信(例如，增加微信、免费品尝、赠送饮料等)。

二、建立社群、承接餐饮到店客户流量

微信集体部署服务用户、直接接触、组也可以继续升级。分裂群、福利群、VIP群、铁粉群、流通群等，效果可见，可控，转化率高，传播氛围和效果更好。营销人员可以通过社区活动推送、优惠福利权等营销活动信息有效地访问用户。

新店开业：新店开业的话，社会应该以福利广播和普及产品为主，订购新餐优惠、新店开业、免费赠送饮料等商品。

高点：高点的话，需要与用户的深度链接。福利可以是红包，订单都可以投递其他小食物，但只能由集团成员订购。

集团注意：欢迎各种连接、禁止广告发布集团的合作伙伴添加新朋友。创建本郡的目的是为大家谋福利。为了方便大家。请自觉维护。店铺营业时间。

但是社区运营困难，商家要以顾客群为对象贴标签，筛选高质量的精准粉丝，国内知名餐饮企业都要通过粉丝福利群维持更多的顾客，社交分裂。

三、激活用户、吸粉裂变

共同体初步成立后，要开始激活这些用户。

1、日常互动

商家可以设置与会员日相似的固定折扣活动。例如，麦当劳星期一打折或朋友圈订购第X个得红包、X名分票免费、包凤云王打5折等，同时还会向朋友圈发送人力服务团，询问如何提高用户活动性，在吃饭前发送订单棒的概率很高。

除了福利之外，企业还可以将食物制作过程拍成小视频共享，与朋友圈共享，效果好，可以上传到BC，声音颤抖，流入郡内。

2、特殊互动

如果想在食堂推出新产品，测试这道新菜的反馈，可以在商场通过微信群招募几个人品尝，提出意见，进行宣传，进行调查，询问顾客的观点。据统计，人们对免费食物通常有更高的包容性和耐心。

四、社群留存、打造个人品牌形象

朋友圈对个人形象的构建非常重要。如何善用朋友圈？

个人品牌人设需要人格化，给人亲切感。头像可以使用店铺标志，名字可以使用企业名称(如小曲姐姐xx店铺)。朋友圈传播有价值的东西，顾客需要的东西是有价值的。例如，推送营销活动(如订单注释)可以免费赠送定制衣架，以引导用户消费。在不同的时间，根据客户的要求推送相应的内容，站在客户的角度引起共鸣。平时的琐事也可以度过，接近生活，给用户亲切感，宣传。

五、借助餐饮小程序，实现稳定复购、打造餐饮行业线上线下流量闭环

合理使用小程序可以为餐饮商家聚集老客户，实现稳定的再购买。餐饮业是小项目的重要场景，依靠微信连接力，实际上制造餐饮业在线流量闭环，通过餐饮小程序建立商家与用户沟通的渠道，在线完成现有服务，大大提高餐厅服务效率，同时大大降低运营成本，帮助餐饮企业迅速建立会员私有化体系。

开通小程序费用低，没有额外的佣金。客户可以通过扫码共享的Qual(QR)码、直接扫码点击订单来提高转化率。例如，企业可以在店铺餐桌上贴上小程序的QR代码，客户可以直接扫描代码订购，提高订购效率，小程序不需要安装，用完就可以走。

组合活动：餐厅可以选择最近新出的食物，使企业能够尽快推广新食物，这对企业非常有利。设置小组活动时，要注意在价格方面采用楼梯价格，客户可以根据自己的实际情况有选择地开设小组。一种活动形式的顾客会累，多种促销活动组合会提高顾客活跃度，效果更好。我们可以每周计划一次组合和秒杀活动，挑选畅销书料理进行组合或秒杀，价格相对低廉，刺激顾客迅速下单。

注：文章/课程小编，文章来源：丝绸之路赞学院(公众号ID: Siluzan-SXY)，本文以作者的独立观点，不是88来源立场。