多多买菜山东反击战

山东，枪、炮与病毒。

美团是大炮，一炮一个准，单是济南大仓日单量就破100w件，整个山东日单量是兴盛优选的9倍，逼近300w，指哪打哪，威力十足，目前山东老大，当之无愧。

橙心是病毒，打法恶心，凭一己之力，把山东团购市场价格击穿，是山东补贴战的始作俑者，在橙心进来后，美团和多多买菜才不得已用补贴来做防守，同时也是橙心，通过一分钱的品类，把山东区域性团购拉入地狱模式，它就像病毒一样，看似不痛不痒，但一旦发作，手起刀落，杀人无声，目前山东排名紧随美团，日单量也破200w件。

拼多多像把左轮手枪，从装填弹药到扣动扳机，看起来都平平无奇，此前山东仓配全国最烂，货损超10个点，口碑名声最差，后面猛挖兴盛优选山东仓配核心人物，重塑整个仓储细节，在山东慢慢起量，尤其是青岛，超强的迭代能力，让美团拉不开差距，电光火石间，多多买菜就追上来了，杀手本色如此，一枪一个准。

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缠斗

当前多多买菜在山东设有4大中心仓，分别是济南、济宁、烟台、青岛，省总和大部队活跃在济南大仓，该仓在城东，物流园设施还没建好，多多买菜就急着搬进去，准备起量。

济南地区，美团和橙心十分强势，其中作为美团首站，先发优势很明显，而滴滴橙心也在济南狠抓品控，用供应商的原话来形容，“一堆啥也不懂的品控，把精力放在对生鲜品类的吹毛求疵上。”高压政策下，同纬度的产品，橙心优势更高，错失四川大本营的橙心，只剩下山东和广东。

而多多买菜在济南的攻势“先天不足”，其一，多多买菜团长密集度难比美团和橙心，以历城区为例，多多买菜团点间隔500米左右，而美团优选和滴滴橙心则把人海战术发挥到极致，团点间隔100米，多多买菜对第三方bd极大不信任。

其二，多多买菜在山东前期口碑较烂 ，团长端是低佣金和烂履约，供应商是高货损和强剥削，特别是由仓库货损造成的供应商货损率，山东排在全国第一，供应商货损有时会超15个点，这种直接把供应商拿来做挡箭牌的做法，非常冷酷。

比如2020年的冬天，山东寒潮比往年强，多多买菜中心仓对生鲜品类没有保暖措施，一夜之间，生鲜几乎冻伤，这种由仓库人为原因造成的货损，最后都由供应商本人承担，相比之下，同是寒潮造成货损，美团优选全盘接收，自己承担了成本，另外多多买菜仓储、网格仓的问题造成的货损，不在话下。

毫不夸张的说，在12月之前，多多买菜在山东一地鸡毛，之后1月初，多多买菜针对仓储问题做了调整，直接把兴盛优选山东仓储的核心人员挖过来，由于兴盛优选上阵都是湖南子弟兵，所以对外省山东人员非常排挤，这批兴盛优选核心员工易主十分水到渠成，接下来他们重构了多多买菜山东仓储环节，仓储问题基本问题，差异率和货损率得到基本控制。

而为了扭转山东口碑，多多买菜的补贴最先放在网格仓上，重整整个山东网格仓基本盘，在打法上，和当年兴盛优选如出一辙，以团点密集度做面积大小的划分，有大网格仓也有小服务站，据山东网格仓站长反馈，由于春节的双倍补贴，很多网格仓都赚了一点钱，多多买菜为了稳住网格仓站长，还会自掏腰包给站长月薪。

而在区域打法上，多多买菜没有急着在济南起量，而是绕道青岛，在青岛猛提团效，一波攻势下来，多多买菜在青岛拿下第一，在山东拿下一城，接下来准备攻克济南，而打法简单粗暴，先把团长佣金提到超10个点以上，然后熬过夏天，慢慢起量，由于青岛的优势，多多买菜具备更多战略迂回优势，接下来美团和多多买菜将再次在山东来场惊心动魄的拉锯战。

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情报

在这场拉锯战中，多多买菜超滴滴橙心是易如反掌，橙心虽然品控严，但出了中心仓，到了网格仓，由于配送环节的不精细，最终到了用户手上也不会好到哪里，仓配是核心，橙心跳不过。

另外橙心跑轰战术已经是强弩之末，之前过度的激情澎湃，留下了难以掩盖的撕裂感，这在之后的省总轮换越发体现，外招的暂停以及滴滴总部的空降，也难以把士气拉回，接下来橙心会学多多买菜，把总部权力下放，实施区总责任制，不搞刷单，就看下单用户数和gmv，但这种省区自治模式要看区总单兵作战能力，还有总部大中台赋能，一旦放开会是群魔乱舞，在组织机构能力上，橙心和多多买菜、美团优选有一定实力差距。

而放眼山东，多多买菜就只有美团一个劲敌 ，怎么打其实也不难，由于多多买菜选品战略精确以及采购体系扁平、透明让美团优选拉不开差距，特别是在供应链选品体系上，多多买菜一边以极低成本去选品、一边又以极低价格出售，这在整个团购赛道中仅此一家，单靠坑位产值和采购低成本，足以让多多买菜立于不败之地。

而一波下来，美团优选是消耗不起来的，又给团长佣金，又要商品补贴，还有一些灰色成本控制不了，为此美团开始在山东县域试行城市代理商模式，把利润让出给代理商，让城代商做仓配以及开发团长，美团优选在优化成本架构。

好玩的是，多多买菜和美团现阶段还是按兵不动的态势，不过多多买菜学起了美团，搭建了一支本地化的商分部，与美团进入了情报网络和战略地图的争夺战，多多买菜在学习美团情报搜集、获取、分析的能力。

由于多多买菜是区域自治，中台赋能，整体打法非常灵活，这样的组织架构决定了多多买菜的出拳速度是非常快的，天下武功唯快不破，而搭建区域商分体系，更有利于多多买菜打到美团痛处，又快又准。

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再战

多多买菜和美团较量越来有意思，两者不仅把“情报就是力量”这句话发扬光大，还挑选了最适合自己进行战略性决战的战场，多多买菜要生态化打法，美团要代理制度，但美团之后会越来越难熬，因为多多买菜能学得了美团，美团学不来多多买菜这套数据中台赋能和分权自治打法，就像《棋王》里说的那样，“我什么都不怕，我有棋子，而且在我的大脑里，谁都夺不走”。