红心柚子的味道与营养价值 红心柚子坏了图片

夏天吃红心柚的味道最好吃。11月份以后，因为天气和环境的原因，柚子的果肉会缺水，味道会变得微苦。这时候摘下来的红心柚，因为口感略差，会降价一部分。

一、口感味道

尝过白心柚的人都知道，它的味道够甜，肉质细嫩，酸甜可口，汁液很多。但如果你再试试红心柚，它的含糖量更高，含水量更丰富，而且果肉细嫩紧实，果粒饱满。在口感和味道上，确实比白心柚好，所以价格也贵一些。

品质最好的红心柚是福建琯溪的三红蜜柚，这里独特的位置和环境促进了柚的糖分积累。所以产出来的柚子香甜多汁，微酸。选择红心柚的时候，记得看清楚产地。

二、营养价值

从营养价值来说，白心柚子和红心柚子基本相同，都含有丰富的维生素和多种矿物质。讲区别，红心柚之所以红，是因为果肉中含有番茄红素和-胡萝卜素。番茄红素具有抗氧化作用，而-胡萝卜素有利于保护视力，对身体非常有益。不过，也不必刻意去吃红柚子，只要各种水果均衡就好。从维生素C含量来说，白心柚比红心柚高很多，所以两者各有优势。

爱吃水果的人一定不能错过红心柚，它的含水量很大。它可用作食物替代品，降低血糖浓度。如果需要少吃甜食，也可以用红心柚代替糖果。多吃红柚还可以化痰止咳，吃剩的柚皮也可以用来做菜。