五仁月饼是指哪五仁 五仁月饼的内涵

五仁月饼是很多人喜欢吃的一种月饼。很多地方自己做月饼，也经常做五仁月饼。那么具体的五仁指的是哪个五仁呢？让我们来看看五仁指的是什么，和边肖一起吃五仁月饼有什么好处！

一般来说，五仁是瓜子、核桃、杏仁、芝麻、橄榄籽。乍一看，全是健康有益的成分。让我们来看看：

1.瓜子：瓜子含有丰富的钾、磷、钙、镁、蛋白质及多种维生素等营养成分，对心脏病、高血压有很好的预防作用，还能提高人体免疫力。

2.核桃仁：作为“吃什么补什么”的代表食品，核桃健脑、提高记忆力的功效是众所周知的，而且核桃仁含有大量的维生素E，经常食用可以润肺乌发。

3.杏仁：杏仁可以宣肺，止咳平喘，非常适合秋季秋燥引起的咳嗽。

4.芝麻仁：芝麻仁能以黑补黑，能填肾精。

5.橄榄核：橄榄属植物橄榄的核，具有润燥、醒酒、解毒的功效。

五仁月饼有这么多好处，为什么没有很多人喜欢？很大一部分人没有买到正宗的五仁月饼。

国家质检总局和国家标准化管理委员会规定，可以用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子、芝麻等五种原料制作带馅月饼，使之成为“五仁月饼”。这些食材往往不便宜。作为传统月饼的代表，人们应该认为五仁月饼比市面上的新月饼便宜。如果所有的材料都按照标准放，利润就会降低，很多商家就会偷懒少放材料或者换成便宜的食材。

大部分五仁月饼中的五仁是指瓜子、橄榄仁、芝麻、杏仁、核桃仁。这几种食材营养都很丰富，吃了对身体有好处。不过萝卜和蔬菜各有各的口味，也有人不喜欢五仁月饼。