黑木耳发霉有哪些危害

虽然经常吃黑木耳对身体有很多好处，但是现在的人更注重健康问题。大多数人会选择扔掉发霉的黑木耳。毕竟黑木耳吃多了可能会造成不同程度的一些伤害。下面就让我们一起来看看发霉的黑木耳和边肖的一些危害吧！

我们很多朋友平时看到黑木耳发霉就扔掉。但对于很多勤劳的女性来说，往往舍不得扔掉。其实生活中有办法让发霉的黑木耳重新可以食用。首先我们把发霉的黑木耳泡在水里，然后放在外面晾干继续吃，所以这种黑木耳经过处理还是可以吃的。首先你需要将黑木耳用温水浸泡很长时间，然后仔细清洗几次，等霉味消失后才能食用。但前提是黑木耳霉变不是很严重。

而当清洗木耳用的水有明显的异味时，这些木耳就不能再吃了，需要马上扔掉。因为这种发霉的黑木耳含有大量的霉菌，对人的身体有害。因为霉菌里面有很多有害的东西，这样的食材一定不能吃，及时扔掉才是最正确的做法。另外，我们平时买黑木耳的时候，需要多观察。不要买这种黑木耳。

如果你家的黑木耳发霉了，可以按照上面的方法做。但是，我还是要重申，只有木耳没有发霉，才能治疗。如果霉变特别严重，我们还是要忍痛扔掉。因为小便宜不让我们全家吃不健康的食物是愚蠢的。

专家都主张发霉的食物一定要扔掉。经常吃发霉的食物会增加患癌症的风险。所以在日常生活中，要注意尽可能的扔掉发霉的黑木耳。即使我们想吃，也要用温水洗净晾干后再吃。最好不要吃。