食用坚果降低心脏衰竭风险-重口味的坚果要留意

吃坚果可以降低心力衰竭的风险。注意口味重的坚果

研究发现，经常吃坚果的人可以将心律失常、心力衰竭和中风的风险降低18%。我们来看看360常识网。

结果表明，多吃坚果可能与降低心脏病发作和中风的风险有关。这项研究表明，每周至少吃三次坚果可以降低18%的房颤风险。房颤最常见的症状是心律失常，心律失常是中风的主要原因之一。此外，每周吃一两次坚果也可以降低心力衰竭的风险。因此，经常食用坚果有助于降低心脏病和中风的发病率。

坚果富含丰富的营养物质

坚果是植物的种子，为植物茁壮成长提供必要的物质基础。

因此，坚果富含维生素、矿物质和生物活性成分，从而保护植物DNA免受氧化应激，保持物种的连续性。

同时，坚果富含营养，如优质蛋白质、各种碳水化合物和脂肪，因为它们需要帮助生命生长。从这个意义上说，坚果类似于植物“蛋”，是丰富的营养来源。

含有健康不饱和脂肪酸的坚果被广泛食用，其中杏仁、核桃、榛子和开心果最受欢迎，松子、腰果、山核桃、澳洲坚果和巴西坚果次之。

消费者通常认为花生也是坚果。但花生属于豆科，与树坚果不同，但其营养成分与树坚果相似。

注意！虽然坚果是好东西，但不是每个人都能放心吃。

干果类食品一般通过烘焙、油炸等方式烹饪。容易引起口干咽燥，咽喉疾病患者不适合进食；学龄前儿童，尤其是3岁以下的儿童，吃饭时应由父母照顾。最好将坚果压碎，以免呛入气管的危险。

坚果中含有大量的膳食纤维和油脂，具有“润肠”的作用。腹泻患者要禁食，肝胆功能障碍者要谨慎食用高脂坚果。

吃太多高淀粉栗子容易膈滞胀腻，脾胃不好、大便稀的患者要少吃。而且，由于淀粉坚果的碳水化合物含量高，也就是俗称的高糖，糖尿病患者应该少吃。

花生包衣能增加血小板数量，抗纤溶。高粘血症的人吃花生皮要去皮。

坚果，如腰果，含有许多过敏原，可能会对过敏体质的人造成过敏反应，因此应谨慎使用。

同时要留意，别买重口味的坚果

营养学家解释说，开心果有各种各样，如牛奶、盐和胡椒、五香等。其实这种坚果只是为了一时的满足，从营养和健康的角度出发，不建议食用。一般来说，坚果的味道越重，加入的盐就越多。盐过量的危害大家都知道，但是很多味道很浓的坚果在加工过程中添加了香精、糖精等物质，对身体不好。而且，越吃这个坚果越渴，容易生气。

坚果的味道越浓，隐藏在它们美味背后更大的事实是，这些坚果可能已经变质了。为了掩盖他们已经变质的事实，我们不得不改变他们的口味。所以尽量选择原味的。如果一定要吃其他口味，一定要选择值得信赖的超市和品牌。

哪些饮食模式有益于心血管健康？

与个别食物和营养素相比，制定一个完整的饮食模式对保持健康最重要。以下饮食模式可能对心脏健康有益。

1.“植物来源”的饮食模式包括蔬菜、豆类、全谷物、水果和适量的鱼、家禽和乳制品，这有助于降低心血管疾病和2型糖尿病的风险。

2.传统的“地中海饮食”模式以橄榄油为主，增加有益脂肪的摄入，有效预防心血管疾病等慢性疾病。

3.“旧石器饮食”模式主要从植物中摄取碳水化合物和植物纤维，从动物的瘦肉和种子中摄取优质高蛋白，从少量种子中摄取不饱和脂肪。

总之，吃得开心固然重要，但要倡导健康的饮食模式！