运动后摄取蛋白质是人所共知的事实-碳水化合物同样重要

众所周知，运动后摄入蛋白质同样重要

运动后摄入蛋白质有利于理想的肌肉恢复和性能提升，这几乎是众所周知的事实。但是你知道运动后吃碳水化合物同样重要吗？我们来看看360常识网。

无论你的目标是增肌、健身甚至减脂，运动后摄入适量的碳水化合物也会对你的目标有所帮助。

在运动中，尤其是力量训练中，我们的肌肉实际上是撕裂的。为了增加肌肉质量或增强性能，必须在泪液间隙中添加氨基酸。因此，运动后摄入蛋白质可以为我们的身体提供修复肌肉的原料。碳水化合物可以提供修复肌肉所需的能量。

如果把修复肌肉的整个过程看成是盖房子，蛋白质就像砖头，碳水化合物就像工人把砖头堆成房子。

碳水化合物的作用

当我们运动后吃碳水化合物时，血糖的升高会刺激胰岛素的分泌，而胰岛素水平的升高会帮助我们的身体将营养物质从血液循环到肌肉空间进行修复，从而达到理想的肌肉恢复效果。

碳水化合物不仅可以更强烈地刺激胰岛素的分泌，实现更快的肌肉修复过程，而且可以更快地弥补运动时消耗的糖原储备。运动后我们越能补充糖原，就越能从训练中恢复，在下一次训练中表现得更好。

不管你的目标是减脂增肌还是提高运动成绩(谁不是真的想提高自己的运动成绩？运动后吃碳水化合物会对你有帮助，尤其是很多人有运动后不吃或吃碳水化合物的误解时！他们害怕变胖！

其实不是！脂肪的形成来自身体，身体利用取之不尽的能量储存脂肪。运动后身体迫切需要能量来修复，所以此时不会堆积脂肪！

长此以往，增加肌肉量可以加速新陈代谢，让身体成为更好的减脂环境！与脂肪相比，肌肉的体积比脂肪小得多。换句话说，增加我们身体中肌肉和脂肪的比例可以让我们看起来更瘦更漂亮。更好的运动表现也意味着我们在以后的训练中可以进行更高强度的训练，消耗更多的能量！

因此，运动后，我们不仅要记得摄入蛋白质，还要摄入一些简单的碳水化合物，才能达到理想的肌肉修复过程。

运动后碳水化合物的选择

运动后添加碳水化合物最简单的方法就是直接在你的蛋白质健身补充饮料中添加一些简单的碳水化合物。最方便的选择是碳水化合物保健品或水果。

但是如果你不喜欢太甜或者不习惯在饮料中添加碳水化合物的人，我们有不同的方法在运动后的一餐中添加简单的碳水化合物，从而获得运动后摄入碳水化合物的好处。这些包括运动后吃几片白面包、一碗米饭或一盘面食以及其他易消化的淀粉类食物。

对于日常生活的大部分时间，我们应该避免吃简单的碳水化合物，比如易消化的淀粉类食物，但是运动后吃简单的碳水化合物是个例外，这对我们的恢复有好处！

不同的碳水化合物

根据这些简单的指导原则，为每次训练做好准备可以帮助身体从训练中恢复，更快更高效地取得进步。

正常情况下，工作或运动后应吃碱性食物。动物性食物中，只有牛奶和动物血是碱性食物，其他都是酸性食物。对于饮料，最好喝牛奶、豆浆和茶、果汁(不含糖)、矿泉水或白开水。

至于运动后喝盐水还是糖水合适，要根据具体情况灵活掌握。一般来说，出汗多的时候，尤其是夏天从事剧烈运动的时候，要适当喝一些淡盐水。根据测量，马拉松过程中有100克氯化钠被汗水带走。但是，一个人每天从食物中摄入的氯化钠只有15克，这必然会导致体内盐分不足，导致疲劳无力，甚至引起肌肉痉挛或抽筋。因此，在夏季从事剧烈运动时，有必要喝一些淡盐水。

低强度、短时间、低环境温度的运动，体内产生的热量较少，不会产生大量排汗和无机盐流失。这时，你不需要喝盐水或糖水。

如果长时间运动，比如跑马拉松或者骑自行车长途，身体消耗的能量比较多，要适当喝一些糖水或者盐水。至于一般的体育锻炼，不需要喝糖水。下班和运动后最适合吃的食物是豆腐、豆腐干和各种豆制品，还有新鲜的水果、瓜和各种蔬菜。这些都是很好的碱性食物。海带被称为“碱性食品之冠”。

另外，将芝麻、黄豆炒香，加入生姜和少许盐，用开水冲泡，止渴充饥。芝麻、大豆、生姜都是很好的碱性食物，食用后也有利于降低血液中的酸度，消除疲劳。