春季养生喝7款养生汤-润肺养生不生病

春季养生饮7种养生汤润肺养生不生病

现在意味着春天来了，所以春天的保健应该提上日程。春季养生在于养肺，养肺在于润肺。以下七种保健汤滋润度好。我们用360常识网来看看。

7款春季养生汤的做法

1、南瓜带鱼汤

配料：带鱼、南瓜、枸杞、豆芽、洋葱和生姜

调料：适量盐和植物油

练习：

第一步：带鱼洗净切碎，用盐、葱、姜腌制。南瓜去皮去籽洗净切块。枸杞、豆苗洗净。

第二步：将油倒入干净的锅中，放在火上，将姜片翻炒，带鱼和卤汁一起翻炒。

第三步：将带鱼炒到差不多的水平，倒入水，加入南瓜和枸杞，小火煮。

第四步：加盐，撒上洋葱和豆芽。

功效：带鱼有保健作用。常吃能补五脏，补肾益精；南瓜能补中温，益肝补血。经常吃这种汤有助于预防少精子症。

2、萝卜丝鲫鱼汤

配料：白萝卜(300克)、鲫鱼(2块)、姜、葱

调料：食用油、料酒、盐、味精(有无)

练习：

第一步：鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，洋葱切片，生姜切片。

第二步：将萝卜丝放入沸水中焯一下捞出。

第三步：将油倒入锅中，加热，将鲫鱼的两面都煎透，然后加入洋葱和生姜使其变香。

第四步：倒入开水烧开，加入少量料酒去腥，盖上盖子，小火煮至汤汁变成乳白色。

第五步：加入萝卜丝，加点盐调味，继续煮5~10分钟，撒上葱花。

功效：萝卜鲫鱼汤是一种传世的瘦身汤。秋天过后，萝卜和人参竞争。白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。鲫鱼具有益气健脾、利湿消肿、清热解毒、降低胆固醇的作用。二者结合，既能化痰止咳、开胃消食，又能降脂减肥、提高人体免疫力、预防感冒，非常适合秋冬季节饮用。对于女性来说，还具有改善皮肤、提高睡眠质量的作用。

3、玉米煲老鸡汤

配料：老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇

调料：盐，一点牛奶

练习：

第一步：老母鸡去皮去油，切碎。把玉米切成小块。红枣、莲子、枸杞用冷水浸泡1小时。

第二步：烧开水，鸡肉焯水，去沫，煮熟。

第三步：将鸡肉、玉米、莲子、花生、生姜放入汤锅，加入足够的水，小火煮1.5小时。

第四步：加入红枣、枸杞、香菇继续煮半小时。

第五步：关火前用盐和少许牛奶调味。

功效：老母鸡有温中益气、补虚健脾、益胃的功效。适量食用可以增强体力。玉米和胡萝卜可以中和鸡汤的干燥，缓解油腻的味道。一起煮，更有健脾、滋补肝肾、补气养血等保健功能。

4、银耳百合莲子汤

配料：莲子、银耳(1朵)、百合

调料：适量冰糖

练习：

第一步：莲子洗净，加水煮沸，去核。银耳剥去黄色硬底，撕成小花，用温水浸泡。莉莉被洗干净，扎好根，撕成碎片。

第二步：将泡好的银耳、莲子用适量的水烧开，大火烧开，然后小火煮半小时左右。

第三步：加入洗净的百合和冰糖，继续炖10分钟左右。

功效：银耳具有健脾开胃、滋阴清热润燥的作用。莲子养心安神明目，具有补中清心健脾的功效。百合具有滋阴润肺、清心安神的功效，常用于肺易虚引起的咳嗽

功效：怀杞蜜枣用瘦肉煮，专为秋天到来而炖。槐米、蜜枣是药食两用的保湿之物，口感柔和，味道鲜美。胡爱山健脾养心润燥；荀子能养肝明目，补肾益精；蜜枣甘润润，润肺益肝健脾。煮瘦肉，滋阴润燥，调肺健脾，尤其是喝温的时候，感觉燥热消退，津液大增。

5、淮杞蜜枣煲瘦肉

配料：北沙参(60克)、玉竹(60克)、老鸭、生姜、

调料：盐

练习：

第一步：北沙参洗净沥干水分。玉竹洗净，用清水浸泡30分钟。把老鸭子洗干净，剁碎。生姜去皮切片。

第二步：将鸭子块放入锅中，倒入足够的水，让盖子打开，用大火加热，用水煮沸锅以去除泡沫。

第三步：汤锅里倒入适量的水，放入鸭块，小火煮30分钟。然后关火，去掉鸭油。

第四步：加入北沙参、玉竹、生姜，盖上盖子煮1.5小时。

第五步：食用前加盐调味。

功效：沙参玉竹老鸭汤是经典的广东老煮汤。汤中玉竹甘寒，润泽润泽，具有滋阴润燥、止渴的功效；沙参能养胃生津，治疗肺热咳嗽。滋阴养血的老鸭可以算是秋润汤。

6、沙参玉竹老鸭汤

材料：执法者70克，百合50克，蜜枣3个，南杏15克，北杏10克，猪肺1个，猪骨100克，生姜

调料：盐

练习：

第一步：将执法者、百合、杏洗净，浸泡至软身。剥蜜枣。

第二步：将清水从咽喉注入猪肺，然后反复揉搓，直至洗净，切块。在铁锅里用少许食用油翻炒。

第三步：将煎好的猪肺放入炖锅中，加入清水(约10小碗)，与执法者、蜜枣、南北杏、100一起煮2小时左右。

第四步：用少许盐调味，即可食用。

功效：秋天，执法者是广东民间最常用的煮猪肺。女强人是广东特产。肇庆产的执法者更辣，常州产的执法者更甜，可以养肺养阴。然后加入百合，甜，甜，润肺生津，南杏，润肺润燥，北杏，宣肺降气。具有滋阴润肺、除烦化痰的功效，男女老少皆宜。

7、霸王花百合煲猪肺

煲养生汤的注意事项

晚餐要清淡，肉羹油腻，热量高，不适合晚上吃。

1、肉类煲汤不宜晚餐时喝

公认口腔、食道、胃粘膜最多只能耐受60的温度，会造成粘膜烫伤，甚至消化道粘膜发生恶性变化。所以，与其烫汤，不如等一会。

2、喝汤的温度不宜太滚烫

有人认为汤煮得越久越有营养，其实不然。长时间加热会破坏菜肴中的维生素，使蛋白质变性。加热1~1.5h，可获得理想的营养价值。鱼汤要短一点，汤要白。

3、煲汤时间不宜超过2h

和米饭一起喝汤很容易导致吃米饭不咀嚼，影响食物的口感。长此以往，还会降低你的消化功能，甚至导致胃病。

4、改掉汤水泡米饭的习惯

饭前喝一碗汤，润滑口腔和食道。它能使胃中的食物靠近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲，减少热量摄入。

5、饭前喝汤会苗条又健康

事实上，肉中的大多数蛋白质不溶于汤，而是残留在肉渣中，肉中的肽和氨基酸更容易被人体消化。因此，除了汤和大