你吃的膳食补充剂是不是太多-关于补充剂的最新科学

你吃得太多的膳食补充剂是关于补充剂的最新科学吗

在理想的世界里，我们应该每天吃完美均衡的食物，从新鲜美味的家常菜中获得100%的维生素和矿物质。然而，在现实生活中，这种情况很少发生。至少在理论上，这是补充的来源。我们用360常识网来看看。

几十年来，我们一直被教导，药丸形式的维生素和矿物质可以弥补典型美国饮食中的不足，或者提供健康和能量，但单靠食物是不行的。然而，近年来，许多科学家改变了他们的论点，因为一项又一项的研究表明，没有证据表明大多数受欢迎的补充剂有任何真正的健康益处。

然而，这并没有阻挡行业的蓬勃发展。《美国医学杂志》 2016年的一项研究显示，美国人每年在补充剂上的花费超过300亿美元，超过一半的成年人在过去30天内服用过补充剂。他们中的很多人经常服用不止一种，有的甚至走极端：根据针灸师的建议，她每天服用——片的“20片”，早上服用10片，晚上服用10片。

但是这些补品真的对你有好处吗？更重要的是，是否有可能摄入过多的维生素？我们已经向健康和营养专家提出了这些问题，并深入研究了最新的研究成果。这是我们学到的。

关于补充剂的最新科学

科学家知道，吃大量富含维生素和矿物质的食物的人往往更长寿、更健康。然而，当这些营养素以药丸的形式提供时，尚不清楚它们是否具有相同的效果。例如，2015年的一项重要研究发现，服用膳食补充剂似乎并不能降低患癌症的风险。

一些研究，包括上个月发表在《美国心脏协会杂志》上的一项研究，也发现定期服用补充剂对心脏健康或早期死亡风险没有明显影响。

“我们发现了一个令人惊讶的中性效应，”第一作者大卫詹金斯博士说，他是多伦多大学托尔德哈特的医学和营养科学教授。“换句话说，好像没有效果。”他们的发现适用于过去被吹捧为心脏健康的多种维生素和维生素C、维生素D和钙补充剂。

基于这些和其他研究，大多数专家现在说，并不是所有的膳食补充剂都已经制成。伯明翰阿拉巴马大学营养研究助理教授BethKitchin博士说：“对于正常和健康的人来说，你可能不需要各种维生素和矿物质。”“此外，你不需要很多额外的补充。”

适度服用，大多数是无害的，甚至对有些人有用

话虽如此，Kitchin确实认为多种维生素可以弥补一个人饮食中的一些不足，尤其是如果他们避免某些食物组，如肉类或乳制品。她还建议有骨质疏松风险的患者补充钙和维生素D，“但我总是在给他们开处方前看看他们的饮食，”她说。

她每天服用各种维生素，但实际上她只服用半剂(一剂而不是两剂)。她说：“我喜欢给自己一点额外的保险，但不要过度。”

她告诉她的病人，如果他们选择服用复合维生素，就应该寻找一种每日价值不超过100%的营养素，不要花很多钱。她说：“没有确凿的证据表明它能帮助你，但只要你保持合理的剂量，它就不会伤害你。”

詹金斯博士同意，适量服用大多数维生素和矿物质补充剂不会造成伤害。他还强调，他最近的研究只关注心血管问题和过早死亡，补充可能在其他领域仍然有益。

他说：“我们没有研究整体健康状况，也没有研究人的头发或皮肤是否美丽，或者你的骨骼是否强壮。”“我不会说有些补品对你不好。”

你肯定吃得太多了

但是仅仅因为适量的补充剂是安全的，并不意味着越多越好。Kitchin说，合并多种补充剂或服用高于推荐剂量的药物会增加实际受伤的风险。此外，由于行业监管不严，无法真正保证标签上成分和剂量的准确性。

例如，服用高剂量的维生素C会导致胃痉挛和腹泻。高剂量的维生素A、维生素D等营养素会导致更严重的长期并发症，如肝肾问题，或血管严重硬化。

例如，即使您的补充剂没有一种超过某一营养素的上限，将多种维生素与额外的维生素D胶囊结合可能会将剂量增加到比推荐剂量更高的水平。补充剂也可以与你服用的药物相互作用或相关。

咨询医生

最好和你的医生谈谈你经常服用的补充剂，尤其是如果你有健康问题，饮食限制，或者你正在服用任何一种药物。你也应该在你的医生或药剂师给你添加新的补充剂之前服用。

说到Giada每天吃的20种药丸，我们还是有一些想法的：美食网明星解释说，大部分补品都是每天换的，但她总是吃益生菌、维生素D和生物素。

将工作益生菌(健康细菌)和益生菌(喂养那些好细菌的营养物质)放入日常生活中可能是明智的，但Kitchin说，这两种营养物质也可以在食物中找到。她说：“对于正常健康的人，我建议他们吃酸奶和开胃菜，因为我们没有研究得很清楚，所以很难推荐具体的补充剂。”